築地市場への感謝の気持ちを込め、
魚介類の多彩な料理を格安でご提供するこの企画、
数えてみたら昨年すでに５回開催していました。

おかげさまで毎回ご好評をいただいておりますが、
第６回目の今回は新年初ということで、
ドラピエのシャンパン（名門！）を一杯サービスしたいと思います♪

日時：　１月１０日（日）　１８：３０〜深夜
場所：　港区芝公園１−７−２２　“変幻自在”
内容：　
・新鮮な魚介類による多彩な料理がほぼ食べ放題
・名門シャンパン・ドラピエを一杯サービス（通常は１２００円）

参加費：　３０００円
（飲み物代別：生ビール、日本酒小グラス、グラスワイン、
　カクテル、焼酎各５００円が基本、あずき茶３００円、
　そのほかのソフトドリンク１００円））

メニューは当日の仕入れによっても左右されるので、
あくまで予定、ということになってしまいますが、
今回は以下のように考えています。

・マグロのアゴ肉・タンドーリ風グリル
・カイワレ（見た目エボダイに似た魚）の唐揚げ
・プリプリ車エビのガーリック＆白ワインロースト
・特製サバのトマトカルパッチョ
・ワラサの丸ごと塩焼き
・シャモ＆シジミ出汁のスープ
・シラスの冷製パスタ
・彩り野菜と車エビのサラダ
・日本一のあずきを使ったオリジナル・デザート

尚、湯川史樹の処女出版作となる「命のしずく」も、
８日あたりにお店に３００部ほど到着する予定です。
定価１３００円より安い１０００円での先行販売とさせていただきますので、
イベントに参加がてらお買い求めいただけると幸いです。

何卒よろしくお願い致します。


“変幻自在”店主
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4530908

兼

“民間の外交官”

兼

株式会社　愛
代表取り締まられ役
湯川史樹（ゆかわ・ふみき）
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2119296

（了）