今月は、広報さがみはら３月１日号、広報さがみこ３月１５日号に、告知させていただきました。^^


幕内秀夫さんの「粗食」レシピ、カノウユミコさんの「菜菜」レシピなど拝見すると、伝統的和食回帰も、野菜中心の献立にするも、むしろ手順が楽だったりするから、肩の力も抜けます。

ふと考える。
食器に、合成洗剤でないと落ちないような油汚れがついている。
そのお皿に盛り付けられていた食べ物は、すでに身体の中へ。
小学校での栄養教育では、栄養素を幅広く取り入れることを子どもたちに説く。
一方で中年のおじさんおばさんはメタボに踊らされている。
楽してダイエットできる商品が売れる。
メガ食が流行る。
大食い早食いがまるでゲームのようにテレビに映っている。
同じテレビが小麦や卵の値段が上がったと言っては大騒ぎをする。

常識とか思い込みとか、メディアの影響とかをいったん脇に置いといて、
食べ物と身体が対話できるといいなと思います。

でも勉強会では、こんな眉間にしわを寄せるようなことは言わず、
みなさんとおいしくお茶菓子を手にわきあいあいとおしゃべりしたいと思いまーす。