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開催終了ヨハン・ルック氏とフランケンワインの夕べ

詳細

2011年02月14日 00:16 更新

3月8日火曜日にフランケン地方の醸造家ヨハンルック氏を迎えて、フランケンワインと当店の料理を楽しむ会を行います。
開始 19:00〜
会費 6000円

当日のワイン
・バッカスQ.b.A 白・辛口 青リンゴのような香りのよいワインです。
・ジルバーナーQ.b.A白・辛口 フランケンといえばこの品種のワインです。
・ヨハン・ブランQ.b.A白・辛口 クッル氏自慢のブレンドワイン。
・グラウブルグンダーQ.b.A 白・辛口 香りが独特で味も濃いワイン。
・ジルヴァーナー・トゥリアス白・辛口 一級畑の非常に味わい深い辛口ワイン。
・キュベーJr Q.b.A赤・辛口 独自のブレンドの赤ワイン、濃厚で肉料理に合わせてみます。
ルック氏のワインや醸造所の様子はこちらでご覧いただけます。
http://www.roterose-kobe.co.jp/weinliste2/Ruck.html

定員は20名です。

コメント(1)

  • [1] mixiユーザー

    2011年02月25日 10:22

    料理のメニューが確定しました。

    ・アミューズ リンゴと胡桃とフォアグラのパテのプチバケット
    ・前菜    菜の花とアオリイカのオリーブマリネ
           トマトとお豆腐のカプレーゼ
    ・パスタ   あさりとみず菜の柚子胡椒バターのパスタ
    ・魚料理   鰆のオーブン焼き 白ワインと生姜のソース
    ・肉料理   鴨胸肉のロースト ゴマと蜂蜜のソース
    ・チーズ

    定員20名のうち13名の予約がございます。あと7名参加可能です。
mixiユーザー
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  • 2011年03月08日 (火) 19:00
  • 東京都 リースリングにて
  • 2011年03月05日 (土) 締切
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参加者
1人