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開催終了ブルゴーニュワイン 18種類テイスティングイベント

詳細

2011年02月23日 21:00 更新


管理人承諾済み。

ブルゴーニュワイン 18種類テイスティングイベントのご案内です。

日時:2011年3月9日水曜日19時〜(受付18時半〜)
場所:下北沢徒歩5分圏内 会費:8000円(タパス付き) 
募集人数:8名
募集期限:3月8日火曜日
キャンセル:2日前まででお願いします。

☆会費の支払方法は振込みでお願いします。


当日ご用意するワイン
アペリティフ
Cremant de Bourgorgne "Blanc de Blancs" Phillippe Colin

白
2009 Bourgorgne Aligote -Marc Morey

2009 Bourgogne "Chardonnay" -Michel Bouzereau

2008 Bourgorgne Hautes de Nuits "Clos St Philibert" -Meo Camuzet

2008 Saint Aubin "En Remilly" -P.Y. Colin Morey

2008 Saint Aubin "La Chateniere" -P.Y. Colin Morey

2008 Chassagne Montrachet "Les Chenevottes" -P.Y. Colin Morey

2008 Saint Aubin "Murgers des Dents de Chien" -Marc Colin & Fils

2007 Puligny Montrachet "Champgains" -Etienne Sauzet

赤
2008 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits -Domaine Gros F&S

2007 Bourgorgne "Pinot Noir" -Domane Ramonet

2007 Bourgorgne Passetoutgrain -Domane Ramonet

2007 Chassagne Montrachet "Clos de la Boudriotte" -Domane Ramonet

2006 Chambolle Musigny -Domaine Arlaud

2008 Vosne Romanee -Domaine Gros F&S

2007 Gevery Chambertin -Claude Dugat

1994 Pommard -La Pousse d'Or

1981 Pommard Grands Epenots -Michel Gaunoux


日本未入荷、日本でなかなか手に入れることができないワインもあります。
楽しく盛り上がりましょう!!!!


宜しくお願い致します。

コメント(12)

  • [1] mixiユーザー

    2011年03月08日 19:22

    こんばんは。

    明日のワイン会に変更があります。

    当初予定していた下北沢ではなく、
    中野のグロワグロワさんにて開催致します。

    タパスではなく、ビストロ料理になります。
    予算は変わりません。

    貸切で行いますので、是非お時間のある方宜しくお願いします。

    新 海老
  • [2] mixiユーザー

    2011年03月09日 20:02

    1.NV Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc
    Philippe Colin

    年間2700本!!
    トロワグロなどの有名レストランで使われています。

    キリっとしていながら、優しい甘みがあり、最後に酸が味を締めています。
    めちゃくちゃ余韻が長いがくどくない。
  • [3] mixiユーザー

    2011年03月09日 20:12

    Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
    ClosStPhilibert 2008

    メオのモノポールです。
    温度は、12度。
    甘さがあるけど、素直に美味しい。
    メオ香は感じられない。
    ハチミツ、ナッツ、最後にハーブ香。
    樽香は強くない。
    ハーブ香りが味を締める。

    もうちょい冷やしても大丈夫かな。
  • [4] mixiユーザー

    2011年03月09日 20:27

    Chassagne Montrachet 1er Les Chenevottes
    2007
    ピエール イブ コラン長男

    熟成香が最初に来て、後からシャルドネの香り。ナッツ、ハーブ、湿った土の香り。
    ソムリエ親友の強引デキャンタにより、香りと味のバランスがマッチ。

    最初は、うん?

    という、感じ。
    これは時間をかけてゆっくりタイプの白。

    さあ、次はお父さん。
  • [5] mixiユーザー

    2011年03月09日 20:44

    Saint-Auban 1er LES MURGES DES DENTS DE CHIEN 2009
    マルク コラン

    長男には負けてられないと、父親。
    ピュリニー モンラッシェのシャンガンに隣接。

    レモン、柑橘、グレープフルーツ、南のソービニヨンブランみたいな、感じ。
    酸味、キレが際立つ。
    バランスがめちゃくちゃ良い。

    さすがお父さん、拍手。
    モンラッシェやシュバリエと地続き。
  • [6] mixiユーザー

    2011年03月09日 21:10

    Bourgogne Passetoutgrain 2009
    ラモネ

    ガメイ、ピノ ノワール
    かなり野生的だけど、ガメイの酸味が程よく、ピノとのバランスが良い。
  • [7] mixiユーザー

    2011年03月09日 21:24

    Chassagne Montrachet Clos de la Boudriotte
    2008
    ラモネ

    いや〜、上手い。酸味がきれい。
    上手いな、トマトと相性抜群です。

    次は、グロ。
  • [8] mixiユーザー

    2011年03月09日 21:33

    Vosne Romanee 2008

    この果実の凝縮感。
    いや、全員一致。

    骨格がしっかりしてる。

    これをグラスで出せるお店を下北沢へ。
  • [9] mixiユーザー

    2011年03月09日 22:12

    Chambolle Musigny 2006
    アルロー

    馬耕作、
    甘美、いやらしいね。

    次は、クロード デュガ。
  • [10] mixiユーザー

    2011年03月09日 22:29

    Gevery Chambertin 2007

    バランス悪し。
    酸味が強い。

    まだ早いな。
    色が濃い。

    獣香、強い。

    さあ、デキャンタ。

    ミラーボールがいろんな色に照らされたような感じ。

    俺らは宇宙の真ん中にいるのか?
    という奇跡を体験してます。
  • [11] mixiユーザー

    2011年03月09日 22:31

    クロードデュガ
  • [12] mixiユーザー

    2011年03月10日 12:55

    94と81
    94は良かったが81はがっくり……

    昨日ご参加いただいた方は分かるはずです。

    昨日は、本当にありがとうございました(^-^)/

    ワインが結びつける縁という事でこれからも宜しくお願いします。
mixiユーザー
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  • 2011年03月09日 (水)
  • 東京都 下北沢 徒歩5分圏内
  • 2011年03月08日 (火) 締切
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参加者
1人