「フランチャコルタ Franciacorta」は、イタリアン・スパークリングワイン "スプマンテ" の真髄。
ミラノ東方に位置する、同名の地区で生産されます。
シャンパーニュ以外で唯一！産地名がつけられたスパークリングワインです。
　
カ・デル・ボスコは、この「フランチャコルタ」生産者の中でもリーダー的ワイナリー！
イタリア国内での地域ワイン産業の成功例として、現地でも非常に注目されているワイナリーです。
　
そんなカ・デル・ボスコがおくる、今回のセミナーのテーマは・・・

Franciacorta e Spuntino Italiano


Spuntino（スプンティーノ）とは…？

料理とお酒はもちろん、会話・雰囲気を楽しんで過す時間のこと。
お友達とのランチ、ショッピングの合間のカフェタイム、
お仕事帰りのワインとお料理、etc...

今年4月にオープンしたばかり！リッチな雰囲気の「il desiderio」の
美味しいお料理とフランチャコルタで楽しみましょう！


【当日のワイン】
Franciacorta Ca'del Bosco "Cuvee　Prestige"

ミラノで昨年12月、日本で今年5月にリリースされた「Cuvee Prestige」(もはや品薄状態！)
こちら、お一人様あたり、たっぷりハーフボトル分のご用意があります

解説： ?フードライナー 辻本 恭三 氏 (インポーター)
http://www.foodliner.co.jp/


【当日のお料理】
?アンティパストミスト
?プリモピアット
　解説：佐藤 真一 シェフ
　　 本場イタリアの3つ星リストランテで修行を積んだ注目の若手シェフ！
?ドルチェ　2種
　解説：梅田 善友 シェフパティシエ
日本人初！！「世界の洋菓子第二巻」に掲載されたシェフパティシエ！


お土産もあります

エキストラバージンオイル "ARDOINO" (リグーリア・タジャスカ) 250ml

スプマンテとお料理に関するお話を聞いてお勉強しつつも・・・

”スプンティーノ・イタリアーノ”


＊＊＊＊＊＊＊＊　セミナー詳細　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

日時： 7月6日 (日) 14:00〜16:00

場所：「イル・デジデリオ」http://www.ildesiderio.jp/

東京都港区南青山2-27-18 PASSAGE AOYAMA2F
Tel. 03-3470-1070

会費： \6,000／お１人

申込方法：
1) 以下の3点を記載の上、info@ascig.comまでお申込下さい。
　・お名前
　・ご連絡先電話番号
　 ・参加人数


2) 申込後、こちらから、返信メールいたします (1〜2日中)。
※2日以上たっても返信メールの届かない場合は、その旨メール
もしくはお電話にてご連絡くださいませ。

3) 協会からの返信メール受領後、3日以内に下記口座へ会費のお振込を
お願い致します。

【振込先】
　無限責任中間法人　日本イタリア料理教室協会
　三井住友銀行　麻布支店 (店番号270)　普通　929031



お問い合わせやご質問は下記まで。
E-mail: info@ascig.com