三鷹台のほのカフェでケンジュウの会代表・坂田昌子出演のトークイベントです！
少人数ならではの濃いぃトーク炸裂間違いなし！！

平日ですが、是非お越しください！


発酵することばたち―やっちゃん＆坂田昌子のぷくぷく対談―

【日　時】３月２４日（火）１９：００〜２２：００

【場　所】ほのかふぇ（三鷹台）

【出　演】TALK／坂山保之・坂田昌子　

【参加費】１５００円＋１オーダー

【参加申し込み方法】要予約、先着２０名まで
申し込み方法は、メールかファックスで、
氏名・ご連絡先・参加人数をお知らせください。
メール：kenju_treedom@yahoo.co.jp
ファックス：０４２−６８９−６９５０

　滋賀県大津市仰木というところに、揚げ物以外ならスィーツでも何でも土鍋でＯＫなお店「土鍋かふぇ楽ちゃん」があります。そこのオーナーである「やっちゃん」こと坂山保之さんは、暮しのねっこにある「食」にこだわり続ける人。そんなやっちゃんからすれば、六ヶ所村の再処理工場や祝島の上関原発建設、高尾山のトンネル工事をはじめ、各地で起きている海、山、川の破壊は、「食」＝いのちの破壊行為そのもの。
　でもこんな「大問題」を考えるキーワードがあります。それは「発酵」！
菌は、気持ちいい環境だと発酵をはじめ、気持ち悪い環境だと腐敗します。発酵している間は、腐敗がおこらず、しかもいろんな菌（雑菌も含めて）がいたほうが発酵の助けになります。これって菌＝人のような気がしません？
　高尾山を守る環境ＮＧＯ虔十の会の坂田昌子が、この日は雑菌になって、みんなの発酵を助けます。「食」「森」「旅」などなどテーマはいっぱい！
みんなで、ぷくぷく発酵しながら楽しい時間をすごしましょう♪