『フランス直送便その３ 〜プスドール ヴォルネイ垂直〜』


＜今日はヴォルネイのイメージについて、ワイン好きの方々に聞いてみました＞

Aさん（札幌在住40代男性）
「女性的でエレガントな印象。より男性的なポマールとよく比較されますよね」

さすが、キャリアの長いベテラン愛好家。模範解答ですね。

Bさん（パリ在住、葉巻の似合う中年男性）
「石灰粘土を多く含んだテロワー（テロワール）で、シャンボールと共通点が多い」

おお！マニアックな回答！しかし、まさにその通りですね。

Cさん（札幌在住20代男性、ちょっとイケメン風）
「ぼるねぇ？なんだかボッタクられるイメージです」

…。ありがとうございます。若いのにダジャレ好きな方ですね。

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今回で最後！フランス直送便イベント第3弾
フランス現地で調達し空輸した、極上コンディションボトルで開催！

そしてヴォルネイ垂直イベントとしても今回が第2弾！ドメーヌ・ラ・プスドール


ブルゴーニュで一番エレガントで美しいワインを産する村といえば、シャンボール・ミュジニーとヴォルネイ。
そのヴォルネイ村の中でも最高クラスの評価を受ける生産者がこの「ラ・プスドール」。
今回は状態抜群の熟成古酒との垂直です（比較用に97年と04年も）。


プスドールは97年まで、あのニコラ・ポテルの父、故ジェラール・ポテルのドメーヌでした。
97年に父ジェラールが亡くなって、息子のニコラはドメーヌを継がず売却。その資金で自分のネゴシアン「ニコラ・ポテル」を設立。

新オーナーになってからの現在のプスドールももちろん素晴らしいのですが、故ジェラール・ポテルが造っていた97年以前のプスドールは極めて上品でエレガント！
何よりクラシカルな造りで、長期熟成が可能な偉大なワインでした。


今回は当時からの看板畑、「カイユレ」。
ブルゴーニュで購入した、偉大な1985年と1989年。
そして比較用に、売却前のラストヴィンテージ1997年と、新オーナーの下、成功した2004年をご用意しました。

なんと、85年と89年は当時の蔵出し古酒！
購入先のブルゴーニュのショップオーナーがニコラ・ポテルの友人で、97年のドメーヌ売却時に直接購入したという血統書付きのボトルです。
驚くほど液面も高く、キャップシールも今なおクルクル回ります（笑）

では、秋の夜長に美しいブルゴーニュを堪能しましょう。

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第63回ワイン会

テーマ『フランス直送便その３ 〜プスドール ヴォルネイ垂直〜』

日時：10月24日（日）19時〜
場所：ワインサロン・イグレック（南2西8）
会費：12000円（ワイン＆オードブル）
定員：8名まで（主催者除く）

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■ジャクソン　ブリュット・キュヴェ733NV

1790年創業の老舗中の老舗「ジャクソン」。
ナポレオンに愛され、彼の結婚式で使われたとか、先日のオバマ大統領のノーベル平和賞受賞式典で供されたとか、数々の栄誉が語られるシャンパンですが、そんなことはどうでもいいと思えるくらい、シンプルに旨いのです！
ドサージュは極少2.5グラム。砂糖のような甘さは皆無。ひたすら旨味が広がる。


赤ワイン
■ラ・プスドール　ヴォルネイ・アン・カイユレ2004

■ラ・プスドール　ヴォルネイ・アン・カイユレ1997

■ラ・プスドール　ヴォルネイ・アン・カイユレ1989

■ラ・プスドール　ヴォルネイ・アン・カイユレ1985

プスドールの看板畑が80年代から4ヴィンテージ。
「カイユレ」はムルソー村寄りの1級畑。

まず、一般的には難しい年だったと言われる2004年。
しかし、このカイユレは相当出来が良いようで、決して濃過ぎない、エレガントさが際立つ造り。
まさしく昔のプスドールのスタイルを彷彿させる。

売却前ラストヴィンテージの1997年。
先日、1本飲みましたが、上品で優雅でひたすら旨い。
既に相当美味しいブルゴーニュのオーラを纏っている。

そしてブルゴーニュ直送の蔵出し古酒1989年と1985年。
どちらの年もブルゴーニュで最も偉大なワインが造られた年。特に85年は既に極めて希少で高価。
現在ちょうど飲み頃に入っていると予想されます。
官能的なエキスと、上品な紅茶のニュアンスを期待しましょう。


以上5本を予定。

いつも通り先着順に受け付けますので、お早めに参加エントリーをお願いします。
また、お料理の用意などの都合上、前日、当日のキャンセルはどうかご遠慮ください。