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開催終了第２回 池袋（グルアジ） 初心者向けのスパイス教室+食事会 in　南インド料理研究会

そろそろ南インド料理でしょ。

そろそろ南インド料理でしょ。

詳細

2013年02月18日 22:54 更新

南インドで使われているのスパイスを中心に料理を作ります。
講師＆料理長は、スパイスコーディネーター協会のスパイスコーディネーター　マスターの河野さんです。

料理数は概ね６品程度、参加される方のレベルに合わせたスパイスの説明なども行われます。


募集
1.スパイス教室希望の方８名
２時から教室を開始、3時頃から料理の実演します。
2.調理班&サポーター7名
２時くらいから得意料理を作ります。参加者であらかじめメニューを決めて数種類作りましょう。
(今の候補料理は　ワダ、チャットニー数種類、チャイ）

費用
会場代や材料代を均等割り大体￥1000
スパイス教室参加の方はテキスト代と講義で使ったスバイスを土産としますので+￥500いただきます。


日 時 2013年3月16日（土） 13：30〜19：00（頃）

場 所 池袋 勤労福祉会館
東京都豊島区西池袋2-37-4

池袋駅南口下車 徒歩約7分
http://www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/


定 員 先着１5名 （最小１０名で催行）
mixiとFacebookで募集しています、定員になり次第告知します。



持ち物：飲物は各自がお好きなものをご持参ください。
ビニールや、ジップロック等、料理が余ったら持ちかえってもらいます。
念のためタオルやエプロンがあるとＧＯＯＤです。





参 考 スパイスコーディネータ協会 ホームページ
http://www.spice-ca.org/association/about.html

所在地等 - 【勤労福祉会館 公式サイト】
公益財団法人としま未来文化財団
http://www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/
Satoru Kono @Xperia Ray

コメント(38)

  • [1] mixiユーザー

    2013年02月18日 23:59

    ちょっと小旅行に行く日と被ってる。残念。

  • [2] mixiユーザー

    2013年02月19日 07:43

    参加しますよ♪

  • [3] mixiユーザー

    2013年02月19日 09:21

    オッ！久しぶりにアッチグループの人々に会いますか。

  • [4] mixiユーザー

    2013年02月19日 11:50

    わかりやすいように、
    スパイス教室
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
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    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
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    準備スタッフ
    アジア
    アジア+妻
    また

  • [5] mixiユーザー

    2013年02月19日 17:04

    ポチっとお願いします　スパイス教室のほうで

  • [6] mixiユーザー

    2013年02月19日 21:47

    スパイス教室
    ?モタイ
    ?
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    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
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    準備スタッフ
    アジア
    アジア+妻
    また

  • [7] mixiユーザー

    2013年02月19日 22:04

    スパイス教室参加希望！よろしくで〜す！

  • [8] mixiユーザー

    2013年02月20日 00:21

    また女史、アジさん、がむばって！

  • [9] mixiユーザー

    2013年02月20日 12:36

    >Ｈａｇｇｉｅさん。　久々！ガムバルよぉー。


    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?
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    ?
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    ?
    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
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    準備スタッフ
    アジア
    アジア+妻
    また

  • [10] mixiユーザー

    2013年02月20日 13:04

    追加！ダが初参加したいそうです。スパイス教室でも調理サポータでもどちらでもいいです☆
    よろしくお願いします。

  • [11] mixiユーザー

    2013年02月21日 12:36

    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?あやこのダ
    ?
    ?
    ?
    ?
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    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
    ?
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    ?
    ?
    ?
    準備スタッフ
    アジア
    アジア+妻
    また


    すまぬ、名前をなんと書いたらいいの？希望お聞きしまする。
    ピーロート一緒行く？

  • [12] mixiユーザー

    2013年02月21日 19:18

    ありがと。希望はきいてないけどそのままでよいよ〜。(たぶん)

    ピーロートもよろです。

  • [13] mixiユーザー

    2013年02月21日 21:24

    参加します。

  • [14] mixiユーザー

    2013年02月23日 20:02

    ２つの違いが分かりにくいのでちょっと説明を....

    スパイス教室　とは
    スパイスコーディネーターマスターの河野さん　の用意したプリントでスパイスの説明を受け、河野さんの説明をもとに料理を作ります。
    帰るときには当日使ったスパイスをお土産として持って帰ってもらいます。

    参加費は　「食事会＆サポーター」より５００円多くもらいます。

    食事会＆サポーター　とは
    あらかじめ決めたメニューをリーダーの元、作ってもらいます。こちらは「教える、教えられる」という関係ではなく「みんなで作る会」のような関係にしたいと思っています。

    ふみ犬さんはどちらでもいいとのことでしたのでサポーターに入れさせていただきます。まだ双方とも余裕がありますので希望があれば移動します。


    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?あやこのダ
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
    ?ふみ犬さん
    ?
    ?
    ?
    ?
    準備スタッフ
    アジア
    アジア+妻
    また

  • [15] mixiユーザー

    2013年02月27日 12:01

    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?あやこのダ
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?

    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
    ?ふみ犬さん
    ?FB]より（ｓさん）
    ?
    ?
    ?
    ?

    準備スタッフ
    アジア
    また

  • [16] mixiユーザー

    2013年02月28日 11:39

    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?あやこのダ
    ?FBより（クランキー）
    ?FBより（ｙさん）
    ?
    ?
    ?

    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
    ?ふみ犬さん
    ?FBより（ｓさん）
    ?
    ?
    ?
    ?

    準備スタッフ
    アジア
    また

    引き続きよろしく！！

  • [17] mixiユーザー

    2013年02月28日 12:43

    楽しみにしています！14時くらいにはお伺いしたいと思います♪

  • [18] mixiユーザー

    2013年03月01日 19:24

    残席7！！（参加人数が増えると一人あたりの参加費が安くなるよ！）
    あと1〜2名の参加がほしいところ。
    みなさんご協力おねがいします。

  • [19] mixiユーザー

    2013年03月03日 08:20

    スパイス教室参加希望です。よろしくお願いします。

  • [21] mixiユーザー

    2013年03月03日 08:43

    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?あやこのダ
    ?FBより（クランキー）
    ?FBより（ｙさん）
    ?うな
    ?
    ?

    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
    ?ふみ犬さん
    ?FBより（ｓさん）
    ?
    ?
    ?
    ?

    準備スタッフ
    アジア
    また ちゅう

    参加ありがとうございまーす。まだまだ募集中！

  • [22] mixiユーザー

    2013年03月05日 19:17

    これを読んでね。

    スパイス教室　とは
    スパイスコーディネーターマスターの河野さん　の用意したプリントでスパイスの説明を受け、河野さんの説明をもとに料理を作ります。
    帰るときには当日使ったスパイスをお土産として持って帰ってもらいます。

    参加費は　「食事会＆サポーター」より５００円多くもらいます。

    食事会＆サポーター　とは
    あらかじめ決めたメニューをリーダーの元、作ってもらいます。こちらは「教える、教えられる」という関係ではなく「みんなで作る会」のような関係にしたいと思っています。

  • [23] mixiユーザー

    2013年03月06日 20:14

    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?あやこのダ
    ?FBより（クランキー）
    ?FBより（ｙさん）
    ?うな
    ?ぴぃ
    ?ぴぃ友人

    調理サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
    ?ふみ犬さん
    ?FBより（ｓさん）
    ?
    ?
    ?
    ?

    準備スタッフ
    アジア
    また

    残席４名です。

  • [25] mixiユーザー

    2013年03月13日 01:42

    メニューについてお尋ねします。乳製品を含む動物製品がダメなベジタリアンが参加をしても問題なさそうですか？

  • [27] mixiユーザー

    2013年03月13日 18:57

    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?あやこのダ
    ?Facebook（クランキーさん）
    ?Facebook（ゆきこさん）
    ?うな
    ?Facebook（ｋさん）
    ?ぴぃ
    ?ぴぃ友人

    食事会+サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
    ?ふみ犬さん
    ?
    ?
    ?
    ?

    準備スタッフ
    河野
    また

    ゆりさんへ　　現在乳製品と考えるとチャイくらいになります。
    現在空席は食事会+サポーターの枠しかないのですが、これでいいならどうぞ、お越しください。

  • [28] mixiユーザー

    2013年03月13日 19:07

    ご丁寧にありがとうございました。よろしくお願いします(^^)

  • [29] mixiユーザー

    2013年03月13日 19:11

    スパイス教室
    ?モタイ
    ?あやこはん
    ?あやこのダ
    ?Facebook（クランキーさん）
    ?Facebook（ゆきこさん）
    ?うな
    ?Facebook（ｋさん）
    ?ぴぃ
    ?ぴぃ友人

    食事会+サポーター
    ?叔父貴（おぢき）
    ?だい
    ?ふみ犬さん
    ?ゆり
    ?
    ?
    ?

    準備スタッフ
    河野
    また

    あと３名になりました。続けてよろしく！！

  • [30] mixiユーザー

    2013年03月15日 20:16

    いまさらですが作るメニューは何でしょうか？

  • [31] mixiユーザー

    2013年03月16日 07:23


    メニュー
    前日や当日決めたりしますので、なんとも、、、。作り手が今回３人と考えているんで。
    とりあえず、
    ワダ、チャトニー、ダール、カレー、サラダ、トーレン、ドーサ、チャイ、、、。って感じかなぁ。

  • [32] mixiユーザー

    2013年03月16日 09:27

    楽しみにしておきます

  • [33] mixiユーザー

    2013年03月16日 11:02

    久しぶりにmixiみたあせあせ（飛び散る汗）
    ベジタリアンの方が参加されるとの事、お一人様向け特別メニュー作りますか電球

    さて、いまから野菜の買い出しに行ってきます。
    皆さん会場でお会いしましょう！

  • [34] mixiユーザー

    2013年03月16日 11:14

    香菜大束を一束手に入れました。

  • [36] mixiユーザー

    2013年03月16日 17:32

    皆様、日にちを明日と勘違いしていて連絡もしないで行かない状態となってしまい、申し訳ありませんでした。

    ベジタリアン向け特別メニューを作りますかってコメントを今、読みましたが買い出し等でも気を使わせてしまったのに…ご迷惑をおかけしてしまい本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

  • [37] mixiユーザー

    2013年03月16日 21:24

    ゆりさん
    お気になさらずにあせあせ
    実験的に大豆蛋白の大きいやつで鳥肉の代わりのカレーを作ったのですが、物珍しさもあって参加者全員で美味しくいただきました。
    次回は是非ご参加ください指でOK

  • [38] mixiユーザー

    2013年03月16日 22:03

    >>[37]
    ありがとうございます。次の機会に参加出来れば、私も皆さんのお力になれるように頑張ります。
mixiユーザー
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