良かったらメッセ下さい。 又参加したいと思います。 とても美味しかったです。
開催終了【満席御礼】「ぬまとら食事会＠ケララの風�」
詳細
2012年05月05日 14:22 更新
《タイトル変更いたしました》
本日の食事会は、ケララの風�のオーナーシェフ
沼尻さんととらさんとのコラボイベントです♪( ´▽｀)
ゴールデンウィーク終盤の５月５日
沼尻さんととらさんが作る南インド料理を食べる会を開催します。
今回は、参加回数などの縛りはございません。
美味しく食べて、楽しく過ごしていただける方であれば、どなたでも
ご参加いただけます。
概要は以下の通りです。ご確認の上、どしどしご参加くださいませ。
開催日時：平成24年5月5日 午後7時開始、9時終了予定
開催場所：ケララの風�（怪しいおぢさんのお店・最寄駅は京浜東北線「大森」駅）
食事内容：基本はベジですが、ノンベジも出ます。
費 用：２０００円（食事代のみの料金です。ドリンク類は個別清算お願い致します。）
募集人員：１０名
注意事項
※店内は禁煙です。
※お連れの方がいらっしゃる場合には、ハンドルネームでもかまいませんので、その方のお名前も必ずご記入ください。
本日の食事会は、ケララの風�のオーナーシェフ
沼尻さんととらさんとのコラボイベントです♪( ´▽｀)
ゴールデンウィーク終盤の５月５日
沼尻さんととらさんが作る南インド料理を食べる会を開催します。
今回は、参加回数などの縛りはございません。
美味しく食べて、楽しく過ごしていただける方であれば、どなたでも
ご参加いただけます。
概要は以下の通りです。ご確認の上、どしどしご参加くださいませ。
開催日時：平成24年5月5日 午後7時開始、9時終了予定
開催場所：ケララの風�（怪しいおぢさんのお店・最寄駅は京浜東北線「大森」駅）
食事内容：基本はベジですが、ノンベジも出ます。
費 用：２０００円（食事代のみの料金です。ドリンク類は個別清算お願い致します。）
募集人員：１０名
注意事項
※店内は禁煙です。
※お連れの方がいらっしゃる場合には、ハンドルネームでもかまいませんので、その方のお名前も必ずご記入ください。
コメント(22)
2012年05月06日 13:51
Lime Pickle
材料
ライム ６個
塩 １／４カップ
ヒング 少々
レッドペッパーパウダー 小さじ６
ターメリックパウダー 小さじ１／３
マスタードシード 小さじ１
油 １／４カップ
作り方
１．ライムを洗い、小さく切る。（種がある場合は取り除く）
２．切ったライムに塩とターメリックパウダーをよく混ぜる。
３．蓋をして１日置く。（２日、３日でもよいかと思います。要 １日１回はかき混ぜる）
４．フライパンで油を熱し、マスタードシードを爆ぜさせたら、ヒングを加える。
５．ヒングの香りがフワッと漂ったら、３のライムを加える。
６．多少ライムに熱を通したら、レッドペッパーパウダーを加え、それらを絡め火から下ろす。
７．６のライムが冷めたらボトル等に移し、冷蔵庫で１週間ほど寝かせる。（１日１回はかき混ぜる）
S.MEENSKSHI AMMAL`SAMAITHU PAR'の材料を油・塩少なめ、ライムをペーストにしない等アレンジして作りました。
（上の材料は元ネタの材料です。ご自身の好みで加減してください。）
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