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開催終了【キャンセル出るかも?】東京で南インド料理を作って食べる会Vol.3@田町

詳細

2011年12月10日 22:28 更新

写真は前回11/13@武蔵境のものです。ご参考まで。

南インド料理食事会第3弾を田町で行います。

それほど辛いものは多くありませんが、 全般にスパイスを多用
していますので、お子様には食べられないものもあると思います。
ご注意ください。

《開催要項》

●場所
田町・港区男女平等参画センター【リーブラ】

http://www.city.minato.tokyo.jp/sisetu/danzyo/danzyo/index.html

●日時
12月11日(日)15時食事開始予定
☆9:00過ぎより現地で調理を開始する予定です。
17時には片付けを済ませて完全撤退します。

見学、お手伝い(場合によっては、買物も)歓迎します。

●定員
32名(調理部隊除く)

●参加費用
材料費・会場費の実費を参加者で均等割り
¥1000〜1200程度の予定

●食事会の内容
とらさん、Gonzalezの作った南インド料理を食べる。
お出しする品数は15品程度を目標に考えています。

●参加申込
このトピにレスを付ける。
mixi外の同伴者を連れてくる場合、同伴者の名前を“必ず”書き込んでください。

●参加条件
特に無し。

●持参していただきたいもの
布巾(食後、みんなで片づけをします。そのため、1枚〜2枚各自持参下さい。)
ジップロック等(たぶん、余ると思います。捨てるのは勿体ないので、持ち帰って下さい。)
ゴミ袋(ゴミは持ち帰りとなります。そのため、スーパーのレジ袋等持参下さい。

§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§

【重要】よく読んでください
【重要】よく読んでください
【重要】よく読んでください



●●キャンセル●●
キャンセルの場合、速やかにキャンセルボタンを押してください。
キャンセル待ちという方法は取りませんので「空きが出たら」などの書き込みは無効です。
つまり早い者勝ちで書き込んでください。

●●質問●●
質問はこちらで受け付けます。

次のような質問はしないでください。

「まだ間に合いますか」⇒参加申込人数、締切日を確認すること。

「初めてですが、参加できますか」⇒上記の通り書き込み=参加受付です。誰でも参加できます。

●●たばこについて●●
施設内は禁煙です。館内での喫煙はご遠慮下さい。

●●お酒について●●
施設内は禁酒となっています。この施設は今後とも利用したいので
必ず禁酒はお守りください。

コメント(123)

  • [84] mixiユーザー

    2011年12月06日 18:04

    あらら失礼しました、私のミスです。
    もう 1名募集いたします。

  • [85] mixiユーザー

    2011年12月06日 18:07

    現在の参加者の状況です。

    1.宇宙メダカさん
    2.遊民さん
    3.つきさん
    4.クローバー(空き)クローバー
    5.sweetsoul-oさん
    6.akikoさん
    7.岡山さん
    8.HiROatmarkさん
    9.kfujiさん
    10.NgO2さん
    11.萩原美貴さん
    12.∞フランソワ∞さん
    13.すだまかんさん
    14.へいくろうさん
    15.インドりあんさん
    16.あやこはんさん
    17.かえさん
    18.あいさん
    19.ranranさん
    20.ゆりさん
    21.かっちゃんさん
    22.Palekaikoさん
    23.Changdaiさん
    24.Happy∞♡さん
    25.3Q♪さん
    26.ラッキーさん
    27.Mariさん
    28.ゆうたん。さん
    29. やすあにぃ〜〜さん
    30. サンさん
    31. 倉野 圭さん
    32.とみーさん

    残り1席あります。


  • [86] mixiユーザー

    2011年12月06日 19:34

    初めてですが、参加させてください。

  • [87] mixiユーザー

    2011年12月06日 20:40

    >まるさん

    いらっしゃいませ〜〜〜わーい(嬉しい顔)
    是非楽しんでください。

    今度こそ本当に満席ですw

  • [88] mixiユーザー

    2011年12月06日 22:12

    すみません。他に予定が入ってしまいました。申し訳ございませんがキャンセルさせてください。
  • [89] mixiユーザー

    2011年12月06日 22:39

    >やすあにぃ〜〜さん

    了解しました。

  • [90] mixiユーザー

    2011年12月06日 23:03

    参加希望いたします!
    初めてです、よろしくお願いします。
  • [91] mixiユーザー

    2011年12月07日 00:12

    >flemataさん

    いらっしゃいませ〜〜〜わーい(嬉しい顔)
    歓迎です。楽しんでください。

    また満席になりました。



  • [92] mixiユーザー

    2011年12月08日 18:07

    へいくろうです。すみません胃腸に来る風邪引いてしまいました。直前ですがキャンセルお願いします。残念!
  • [93] mixiユーザー

    2011年12月08日 19:02

    >へいくろうさん

    了解いたしました。寒さが本格化して風邪を引く人が増えているようです。
    お大事になさいませ。また次の機会に宜しくお願いいたします。

  • [94] mixiユーザー

    2011年12月08日 19:03

    また、またお一人さま募集です。

  • [96] mixiユーザー

    2011年12月09日 19:07

    >遊民さん
     ありがとうございます。

    >飯田さん
     いらっしゃいませ〜〜〜るんるん
  • [97] mixiユーザー

    2011年12月09日 19:12

    現在の参加者の状況です。

    1.宇宙メダカさん
    2.遊民さん
    3.つきさん
    4.まるさん   NEW
    5.sweetsoul-oさん
    6.akikoさん
    7.岡山さん
    8.HiROatmarkさん
    9.kfujiさん
    10.NgO2さん
    11.萩原美貴さん
    12.∞フランソワ∞さん
    13.すだまかんさん
    14.飯田夏代さん   NEW
    15.インドりあんさん
    16.あやこはんさん
    17.かえさん
    18.あいさん
    19.ranranさん
    20.ゆりさん
    21.かっちゃんさん
    22.Palekaikoさん
    23.Changdaiさん
    24.Happy∞♡さん
    25.3Q♪さん
    26.ラッキーさん
    27.Mariさん
    28.ゆうたん。さん
    29. flemataさん  NEW
    30. サンさん
    31. 倉野 圭さん
    32.とみーさん

    現在、満席です。

  • [98] mixiユーザー

    2011年12月10日 09:31

    すいませんあせあせ(飛び散る汗)
    子供が熱を出してしまい、明日もそばにいようかと思いますのでキャンセルさせて頂きます涙
    またの機会に参加させて下さいぴかぴか(新しい)
  • [99] mixiユーザー

    2011年12月10日 09:53

    >ゆったん。さん

    了解いたしました。お子様お大事になさってください
    HNの誤記入申し訳ありませんでしたあせあせ(飛び散る汗)

  • [100] mixiユーザー

    2011年12月10日 11:05

    明日は見学とお手伝いもできたら・・・と思うのですが、何時頃行くのがちょうど良いのでしょうか?
  • [102] mixiユーザー

    2011年12月10日 17:28

    >サンさん

    9時に会場入りしますが、足りない買い物に10時に行きます。
    準備が本格化するのは10時過ぎになると思います。

  • [103] mixiユーザー

    2011年12月10日 17:29

    >とみーさん

    了解いました。またの機会にご参加ください。

  • [104] mixiユーザー

    2011年12月10日 17:30

    もう明日だけど残り2席ですあせあせ(飛び散る汗)

  • [106] mixiユーザー

    2011年12月10日 22:26

    >遊民さん 
    重ねてありがとうございます。

    >マシマタケシさん
    いっちゃんさん

    いらっしゃいませ〜〜〜わーい(嬉しい顔) ご参加ありとうございます。
    是非楽しんでください。

  • [107] mixiユーザー

    2011年12月10日 22:35

    最終の参加者の状況です。(と、思いたい)

    1.宇宙メダカさん
    2.遊民さん
    3.つきさん
    4.まるさん   
    5.sweetsoul-oさん
    6.akikoさん
    7.岡山さん
    8.HiROatmarkさん
    9.kfujiさん
    10.NgO2さん
    11.萩原美貴さん
    12.∞フランソワ∞さん
    13.すだまかんさん
    14.飯田夏代さん   
    15.インドりあんさん
    16.あやこはんさん
    17.かえさん
    18.あいさん
    19.ranranさん
    20.ゆりさん
    21.かっちゃんさん
    22.Palekaikoさん
    23.Changdaiさん
    24.Happy∞♡さん
    25.3Q♪さん
    26.ラッキーさん
    27.Mariさん
    28.flemataさん
    29. サンさん
    30. 倉野 圭さん
    31. マシタタケシさん
    32.いっちゃんさん

    満席です。

  • [108] mixiユーザー

    2011年12月11日 14:10

    あああ、すいません。直前ですが所用が入ってしまいました。どうしても避けられないので申しわけありませんがキャンセルさせてください……。
  • [110] mixiユーザー

    2011年12月11日 19:35

    本日もどうも有り難うございました!!
    最高に楽しく美味しい1日でした。
    下記、とらさんが調理室のホワイトボードに書いてくださった本日のメニューです。
    なんと25品+α(早めのクリスマス!)、
    ごちそうさまでした!


    サンバル
    ラッサッム
    パリっプ
    キャベツのトーレン
    南瓜のクートゥー
    ビーツのパチャディ
    オクラのパチャディ
    メドゥワダ
    アッパラム
    グリーンチャトニ
    ココナツチャトニ
    じゃが芋のシチュー
    人参のコサンマリ
    ズッキーニのチャトニ
    聖護院カブのパチャディ
    卵のスパイス炒めパコラ
    レンコンのパコラ
    マサラフィッシュフライ(鯖)
    隼人瓜のマサラ炒め
    オクラとじゃが芋のポリヤル
    じゃが芋のポリヤル
    里芋のスパイス炒め
    カリフラワーのキーマカレー
    パイナップルケサリ(デザート!)
    スィートでおいし〜いチャイ
    ・・・おそらく25品
  • [111] mixiユーザー

    2011年12月11日 19:45

    ごちそうさまでしたー
    卵もスコッチエッグみたい?で、おいしかったです。鯖も!!
    ラッサムはスパイスや酸味少な目で、トマトががっつり入ってて甘く、トマトスープって感じでおいしかったです。
    ミント、ココナツと別の、みどりのチャトニーがわからなかったのですが、ズッキーニだったんですね。
    パパドがいつもと違って、脂っこくなくておいしかったなぁ・・・
    あと、やっぱりデザート&チャイが嬉しいです(笑
  • [112] mixiユーザー

    2011年12月11日 20:43

    本日もありがとうございました。既に日記を書いたのでコピペしておきます。

    今日の南インド料理イベントも大満足。お腹いっぱいです。
    気になったメニューはカリフラワー、玉葱、トマトを細かく粉砕して作ったキーマカレーですが…いざ食べる段階で意識するのを忘れて、ごちゃ混ぜにして食べてしまったからどんな味だったか不明( ̄ー ̄)
    今日はリーフのうえにある料理の他、更にイチゴケーキやインドのお土産菓子を頂けて嬉しかったです(^^)
  • [113] mixiユーザー

    2011年12月11日 21:00

    初参加でしたが、とっても楽しくすごせました。
    ありがとうございました。

    しかし豪華でした。
    幸せな満腹感がまだ続いてますー。

    次もぜひ参加したいです。
  • [114] mixiユーザー

    2011年12月11日 21:23

    とらさん、Gonzalezさん、ありがとうございましたぁ〜
    そして、皆さま美味しかったですねぇ〜

    初参加でしたが、すごいボリューム満点、ヘルシーで豪華で驚きました!
    スパイスも色々教えて頂けるしホント良かったハート達(複数ハート)
    デザートも超おいしかったし、チャイがまたイイっ!!
    次回も絶対手(パー)参加します!

    あ〜しあわせるんるん
  • [115] mixiユーザー

    2011年12月11日 23:47

    今回も刺激的な時間を過ごすことが出来ました。たくさんモチベーションを貰って、また自作インド料理が捗ります。
    惜しむらくは後片付けまで居られなかった事。失礼致しましたm(_ _)m
  • [116] mixiユーザー

    2011年12月12日 00:39

    初参加でしたが楽しめました。
    自分ひとりではなかなか(創作に)手がでない料理を実際に作っていただいて食べることができたのは希少な経験でした。
    また機会があれば参加させていただきたいです。
  • [117] mixiユーザー

    2011年12月12日 01:18

    お手伝いいただいた方、ご参加いただいた方、有難うございました。楽しい一時を過ごせました♪

    反省点は、温め直して最終の味付けをしたはずの料理が、温まりきっていなかったこと。(特にシチュー、ラッサム)なんだかボケた味付けになってしまいました。

    <つきさん
    ラッサムは、黒胡椒・コリアンダーなんか結構入れたんですよ!でも、黒胡椒は効きすぎても辛みだけで美味しくないので控えめになってしまったのかもしれませんね。
  • [118] mixiユーザー

    2011年12月12日 02:44

    Gonzalezさん、とらさん お疲れさまです 二日酔い気味だったので今日は食べるのに徹しましたww 二日酔い明けには効きますねえ 癒されました もちろん基本自分なりに研究して そしてお手伝いに出向かないと意味はないかな とは思っております まあゆっくりと参加していきたいです 

    今日チラシを配らせていただきましたが この場を借りさせていただきました件の 「ウダウダ”スパイス”ラウンジ」@仙川 森のテラス こちらで募集してますのでご興味ある方お気軽にいらしてくださーい こちらはゆるいですし お酒も飲めますので ぜひどーろ
    ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

    http://mixi.jp/view_schedule_entry.pl?id=cd4bf0ef12c8f5c11ee80c5c044ddaf8&owner_id=12066021

    ヨロシクです
  • [119] mixiユーザー

    2011年12月12日 16:26

    とらさん、Gonzalezさん、たくさんの美味しいお料理ごちそうさまでした。
    魔法のように出来上がってくる素晴らしいお料理たちと、インドの香りに感激でした。ほんと、楽しかったです。
    次回も是非参加させていただきたいです。
    ありがとうございましたexclamation ×2
    無限なる感謝
  • [120] mixiユーザー

    2011年12月12日 16:40

    Gonzalezさん・とらさん、そして参加の皆様 今回も楽しく美味しい充実した時をありがとうございました^^
    相変わらずの品数に圧倒されっぱなしでした!ぴかぴか(新しい)
    次回も是非参加させて下さい〜わーい(嬉しい顔)
  • [122] mixiユーザー

    2011年12月12日 23:55

    とらさん、Gonzalezさんおよび作り手の皆様、どうもお疲れ様でした。
    ようやく少しずつ料理の手順と名前と味と見た目が一致してくるようになり、料理をされているときに少しだけ先回りができるようになりました。がしかし鯖の仕込み方が意外だったのでびっくりしました。
    ターメリックで殺菌とは、思いつきませんでした笑。

    最近修行を始めたばかりなのですが、やっぱり皆さんが調理しているのを見るとインスパイアされます^^
    これからも宜しくお願いいたします。
  • [123] mixiユーザー

    2011年12月15日 07:23

    いまごろですがメニューに追記です(^^ゞ

    バスマティライス(湯取)
    (合計26品)

    いい具合にくにゅっと凄く上手にゆであがった
    美味し〜いライスでした。
    これを忘れてはいけませんでした!
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  • 2011年12月11日 (日)
  • 東京都 田町
  • 2011年12月10日 (土) 締切
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参加者
22人