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開催終了北インド料理とワインの会

詳細

2010年03月17日 12:28 更新

イベント、お待たせしました。

南インドのコミュで北インド!?あり得ない!?
でもたまにはね、定番の北インド料理を揃えてみました。

またがよく参加しているワインコミュと共同開催です。




日時:3月25日19時〜
お店:インダス(田園都市線溝の口駅・南武線武蔵溝ノ口駅、徒歩五分)
http://r.gnavi.co.jp/b390300/
TEL:044-844-4059
定員:3名
(あと数日ですが、1名の参加を受け付けています。)
会費:6,000円

【ワインリスト】
10人あたり7本
決まり次第、発表します!

【お料理】
タンドリーチキン、シシカバブ、パーラクパニール、ランアリシャン、ナンなど北インド料理

よろしくお願いいたします。

ワイン好き、エスニック好きな方ならどなたでも大歓迎です。
丁寧に解説させていただきますので、初心者、初参加の方もお気軽にどうぞ!


http://mixi.jp/view_event.pl?id=51110271&comm_id=2490056
↑コチラのページでも募集、みてね。



特別料理の「ランアリシャン」
ヒツジのもも肉をスパイスで一晩つけて焼いて、またその上から、スパイスで味付けし.....、だそうです。
羊をお楽しみ下さい。結構な量がありますので、大人数でないと注文出来ないシロモノです。

コメント(11)

  • [1] mixiユーザー

    2010年03月09日 22:46

    おっと、あやうくあっちで参加表明するとこだった。
  • [2] mixiユーザー

    2010年03月10日 12:12

    あれ?参加者少ないな...。

    ええーと、「南インドの会」は一昨年の暮れにやったのです。


    ですから、今回は北インドにしました。
    今南インドファンでも入り口は北インドだった.....ってひとはたくさんいるはずです。
    いまでこそ、南インド料理のお店があるけど、昔は無かったもんねぇ....。
    はふぅー。(遠い目...)
  • [3] mixiユーザー

    2010年03月10日 12:20

    北インドと書いても、ここ「インダス」はインド、パキスタン料理ってなっているよ。

    要するにムガール料理。
    あのタージマハールを作った時に大々的にイスラム教が入ってきます。
    時は流れ(早!)1949年に、インドとパキスタンが分かれるでしょ。でも、やっぱ、西側のインドとはかなり、繋がっていたみたい。
    今でもイスラム教は3割くらいらしいが、デリーなど影響は凄く大きいよね。
  • [4] mixiユーザー

    2010年03月14日 23:03

    ハラルミート

    肉=動物をしめるときにお祈りをしながら、おこない
    まずは頸動脈をスパっといき、血をすべて抜くらしい。

    ほかの肉の処理は知らないけど、想像すると、、、、、あ、駄目だ。
  • [5] mixiユーザー

    2010年03月17日 12:22

    希望者が劇的に増えるとは思えないんで、なんとなく、締め切りかな。
    一応1席開けておくよ。
    どうぞ。
  • [6] mixiユーザー

    2010年03月17日 17:30

    あっちが定員になったんで流れてくる可能性はあるような。
  • [8] mixiユーザー

    2010年03月19日 15:13

    ごとうさん、久しぶり
    。多分年末にケララの風であった以来かな。
    そういや、ひぃさんもリアルには久しぶりかも?!
  • [9] mixiユーザー

    2010年03月19日 15:15

    そうだー。
    一応しめきりまーす。 キャンセル待ちいたら書いておいてねー。
  • [10] mixiユーザー

    2010年03月23日 23:25

    ワイン担当のTany Ryuです
    ぎりぎりですがワインリストです!

    ・スタンフォード・ブリュット ガバナーズ・キュベ
    ・ゼラバック・エステート ソービニヨンブラン 07
    ・ヴィラ・マウントエデン シャルドネ ビエン・ナシード 06
    ・ナヴァロ ゲヴェルツトラミネール 07
    ・ピンク・グルヌイユ・ルガンテ 09
    ・コヨーテ・クリーク カベルネソービニヨン 08
    ・ハーン・エステート シラー セントラルコースト 07
    ・ヘイヴンス メルロー 05
    ・セゲシオ オールドヴァイン・ジンファンデル 07
    ・クアディ エリジウム ブラックマスカット

    13人で10本飲みます
    よろしくお願いいたします
  • [11] mixiユーザー

    2010年03月23日 23:55

    20年?位前にインダスというインド料理レストランが藤沢にあったのですが、溝の口のインダスと関係あるのでしょうか。ご存じのかたはお教えください。
mixiユーザー
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  • 2010年03月25日 (木) 木曜日
  • 神奈川県
  • 2010年03月22日 (月) 締切
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参加者
3人