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開催終了グルアジ

そろそろ南インド料理でしょ。

そろそろ南インド料理でしょ。

詳細

2009年08月26日 18:02 更新

場所：東武東上線和光市駅

時間：１４：００　和光市駅改札集合　　アジアさんの家へ

会費：割り勘で１０００円以下

持ち物：　好きなものをご自分でどうぞ。

参加条件として、個人宅ですので、アジアさんの知り合いか、参加者誰かの知り合いであるとたすかります。

募集人数：アジアさんを入れて１０名程度。

内容：南インド

調理隊を募集します。２．３人、行ける人は午前中（各自都合のつく時間、アジア邸を知らない人のみ１１時和光市駅集合）
また賄いがあるかも。


アジアさん＝この前のグルハギのときにまかないなどを作ってくれたひとです。
人数が集まり次第決め切ります。

コメント(45)

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  • [6] mixiユーザー

    2009年08月26日 09:33

    参加希望！
    よろしくお願いします

    またさん、お知らせありがとう♪

  • [7] mixiユーザー

    2009年08月26日 09:37

    ぽちっとv
    夜は予定があるけれどお昼間はだいじょうぶー(^o^*
    よろしくお願いしまーすv

  • [8] mixiユーザー

    2009年08月26日 10:10

    ●また女史

    東京はグルアジですね！？

  • [9] mixiユーザー

    2009年08月26日 10:19

    いきたいなぁ。けど、とおいな〜〜。行けないなぁ・・・・

  • [10] mixiユーザー

    2009年08月26日 10:57

    またさん、確認させてくださいまし。

    14時駅集合で、そのあとみんなで作ってお食事という形なのかな？
    それとも、その前に調理隊が作っていてアジアさん宅でグルアジ開催という
    形なのかしら？

    グルアジやって、おかたずけして終了をどのくらいの時間で考えているのか
    教えてくださいな。

  • [11] mixiユーザー

    2009年08月26日 12:27

    酒持って行きます。よろしくお願いします〜

  • [12] mixiユーザー

    2009年08月26日 12:57

    参加者
    ・かほ
    ・らぶちん
    ・らぶちんの妹
    ・ねこまんま＠ageha
    ・あやこはん
    ・ﾌﾛｰﾈ yotouch
    ・ひぃ
    ・また
    ・アジア
    敬称略

    既に、９名です。　残席１　

    >しょう君
    久しぶりでーす！また来てね！

    >コミィさん
    はじめまして。今回はすみません。またの機会には是非お願いします。

    >さとちゃん
    今回は残念です。またの機会にどうぞ！！

    >Ｈａｇｇｉｅ さん
    そうですよ！コレからも、ますます繁栄して貰えることを密かに期待しているのです。

    >らぶちん さん

    一足遅かったのですが。２．３人調理を手助けしてくれる方を募集しています。
    それと解散は17〜18時くらいになると思います。
    私も行きます。

  • [13] mixiユーザー

    2009年08月26日 14:09

    調理補助、12時過ぎからOKです。
    午前中は、娘の学校見学なの。
    なので、紺スーツで行くことになります。
    アジアさんちでお着替えしても大丈夫かな？

    それと、石ミルやらベルナチャクラやらいろいろ持っているので
    なんか使いたいモノがあったら言ってくだされ。
    当日午前中着で宅配OKだったら持っていきます。

    またさんの追いガツオチャイのやり方をぜひ学びたいわ〜。
    よろしくお願いします。

  • [14] mixiユーザー

    2009年08月26日 15:35

    申し遅れましたが、またさんの知り合いです。
    よろしくお願いします。

    うーん。指示していただかないと何もできないけど、
    それでよければお手伝いさせてくださいマセ。

  • [15] mixiユーザー

    2009年08月26日 17:32

    参加表明します。近いし。東武東上線だし。
    食べ物持って行きますが、タブーはないですか？
    ムスリム？ヒンデゥ？それともベジ？ジャイナ？
    それによって持っていくもの変えます。
    チーズ持って行こうかな・・・。

    またさんもですが、それ以外も知り合いいます。ゆたとか、らぶちんさんとか。

  • [16] mixiユーザー

    2009年08月26日 18:09

    ・かほ
    ・らぶちん
    ・らぶちんの妹
    ・ねこまんま＠ageha
    ・あやこはん
    ・ﾌﾛｰﾈ yotouch
    ・ひぃ
    ・また
    ・アジア
    ・ロザリー
    敬称略

    締め切ります。

    >らぶちんさん
    お着替えね。了解しました。大丈夫でしょう。

    >ロザリーさん
    一緒に御飯食べるのは久しぶりです。よろしく。タブーはありませんよ。多分ね。
    ちいず？　　んー．．．じゃワインかなぁ。
    ひぃさんなに持ってくるんだろう？？

    あ、でも食べ物は色々用意してあると思うのでもったいないかもよ。
    各自にお任せします。

  • [17] mixiユーザー

    2009年08月26日 18:12

    間に合わなかった。
    残念。

  • [18] mixiユーザー

    2009年08月26日 18:19

    mixiみたらイベントが立っててびっくりあせあせ（飛び散る汗）
    また女史仕事はやいっすね

    遠路お越しくださる皆様に、拙い料理ですいませんと、出落ちで謝っておきます手（パー）
    頑張って愉しい会にさせていただきます。

    料理の作り方をじっくりご覧になりたい方がいれば、お気軽にお越しください。

  • [19] mixiユーザー

    2009年08月26日 18:54

    うぉ、なんかすごいことに（汗

    関西はＨａｇｇｉｅさん、小林さん、まさやんさん、関東はアジアさん。
    名古屋も動き始めましたし、着々と南インド料理会が広がりつつありますね。

    京都もいつか一般募集イベントを企画したいものです。
    学生時分は無理でしょうなぁ。

  • [20] mixiユーザー

    2009年08月26日 23:20

    落語会が突然キャンセル（談志休業宣言）になり、こっちに参加できるぅーと思ったけどやはり既に埋まりましたね。
    残念、次回を狙お。

  • [22] mixiユーザー

    2009年09月02日 21:59

    なんとなくメニュー決まりました・・・

    白）チキンカレー
    黄）ダル
    赤）サンバル（時間なければラッサム）
    黒）秋茄子と胡麻のスパイス炒め
    緑）季節のトーレン
    パパドとチャツネとアチャールもね手（パー）
    気力があれば、お酒のアテを何品か・・・

    チャイに激甘インド菓子もご用意します。

    それはそうと１０人分の席をどうしようかと思案中ですげっそり

  • [23] mixiユーザー

    2009年09月02日 22:35

    アジアさん、お疲れ様です〜。

    カレーリーフやら、必要だったら言ってください。
    持っていきます。

    色がカラフルで楽しみだわ〜♪

    席はどーにかなるでしょう。
    座るところさえあれば。

    酒の好みがあればリクエストしてくださいまし。
    みつくろって持っていきます。

  • [24] mixiユーザー

    2009年09月03日 08:19

    らぶちん様 お申し出有難う御座います。
    うちのカレーリーフもようやく実が収穫出来るようになり、明日は久々に葉芽を料理に使えそうです。
    （実が育ってる間は極力、木に刺激を与えないようにしてます)

    明日の食事会でカレーリーフの実さくらんぼを希望される方がいればお分け出来ますよ

  • [25] mixiユーザー

    2009年09月04日 22:19

    あ！！ゴメン！気付かなかった。

    一番上の募集要項で

    「持ち物：　好きなものをご自分でどうぞ。」って
    かいてあるぅ！

    持ち物じゃなくて飲み物でした！！
    あー、、、それでかぁ・・・・！ロザリーさんが、へんな事いうなぁ、、、って思ってたんだぁ。
    ごめんごめん。
    誰もつっこまないからさぁ、、、、。（今さらです。直すのもしゃくなのでそのままにします。）

  • [26] mixiユーザー

    2009年09月05日 00:54


    また女史！

  • [27] mixiユーザー

    2009年09月05日 09:45

    飲みものね。うわー、すげー、飲みそうなメンツがそろったわー。飲み会かよ！
    私は床に座るほうが落ち着くから床でいいわ。

  • [28] mixiユーザー

    2009年09月05日 09:59

    残念ですあせあせ

    次回に期待します♪

  • [29] mixiユーザー

    2009年09月05日 22:18

    皆様お疲れさまでしたー。イタリアンな店での二次会を終え今帰路です。

    あの人数をあの部屋で、、みないな試みでしたがいかがだったでしょう。
    次回は、１０月競馬場となります。その時にお会いしましょう！

  • [30] mixiユーザー

    2009年09月05日 22:41

    本日はありがとうございました。

    会場＆お料理のアジアさん、取りまとめのまたさん、
    そして楽しく飲めた皆さんに感謝しております。

    次回も是非お声をかけてくださいな。
    シスターズで参加予定です。

    掃除も片付けもしなかったのがちょっと申し訳なかったです。

  • [31] mixiユーザー

    2009年09月05日 23:43

    今日はほんとに楽しかったです！
    ありがとうございました。

    10月はいけるかわかりませんが、インド料理は継続的に作って猫の手になれるよう鍛えたいと思います！

  • [32] mixiユーザー

    2009年09月06日 01:46

    アジアさん、初対面なのにずうずうしくお邪魔してしまいましたが、本当にありがとうございました。

    またさん、連絡や設定やチャイ、ありがとう。
    またよろしくねん☆

    ろざりーさん、らぶちんさん、ひぃさんなど、飲み物いろいろごちそうさまでした♪

    おかげさまでとても楽しかったです。
    みなさま、ありがとうございました。

  • [33] mixiユーザー

    2009年09月06日 07:25

    皆様、遠路お越しいただき有り難うございました。
    調理のお手伝いしていただいた皆様、差し入れいただいた皆様、重ねてお礼申し上げますわーい（嬉しい顔）
    んで、大量のお酒を差し入れいただいた方々TYVM！！

    今回、インド料理らしくない盛りつけを目指したのですが、やっぱり品数が増えるとドカ盛りになっちゃいますねあせあせ（飛び散る汗）
    コース料理っぽくサーブする手段を考えたいんですが・・・・（どこに向かう気だ？？）

    次回は競馬場でお会いしましょう手（パー）

  • [34] mixiユーザー

    2009年09月06日 07:46

    アジアさま、みなさま、昨日はありがとうございました。
    もう少し長くとどまっていたかったのですが、
    今日もうこれから出かける感じなので、早めに帰らせて頂きました。

    美味しかったです。
    また宜しくお願いします。

  • [35] mixiユーザー

    2009年09月06日 07:54

    意外と好評だった白いチキンカレーですが、元レシピは、マバニ　マサコ著「スパイシーオードブル」から引用しています。（南インドの地方のレシピだそうですあせあせ（飛び散る汗））
    興味がある方は書店などで探してみてください。

    鶏肉５枚　一口大に切る
    【鶏肉浸け液】
    ニンニク　 大１
    ショウガ 大１
    ヨーグルト　 大２
    コリアンダー 小１
    クミン 小１／５

    【スタータースパイス】
    クローブ　 ６個
    シナモン　 ２片
    カルダモン　 ４個
    クミンホール 小１

    【スパイス】
    コリアンダー 小２
    クミン 小２／５
    青唐辛子 ４本（あとでかなり追加）
    ヒング ひと振り
    ショウガ 大１
    ニンニク 一片

    【ソース】
    チキンストック ３カップ
    ココナッツミルク １カップ
    カシューナッツ ７０g
    塩 小１
    （濃度調整にココナッツファインを入れました）

    【トッピング】
    ライム　 少々
    コリアンダー 少々

  • [37] mixiユーザー

    2009年09月06日 17:04

    お礼が遅れました。
    昨日はどうもありがとうございました。
    大変楽しみました。
    何よりお食事が、とってもおいしかったです。（白カレーだけでなく）
    あー、カレーリーフの種いただくの忘れちゃった。
    いつかお会い出来たら、種、買います。
    で、実家に植えます。（我が家はマンションで土がない）

    今度我が家で、何か企画しましたら我が家にもぜひおいでください。
    本当にお世話になりました。

  • [38] mixiユーザー

    2009年09月06日 18:12

    関東方面のグルジリシリーズは再点火しましたね！
    将来はグルアジ・グルハギで連合開催しましょう。
    目指せ、ペリヤ・サムエル・カァル！
    1000人斬！

    (*_*)ﾏｼﾞｶｴ!?

  • [39] mixiユーザー

    2009年09月07日 12:52

    > Ｈａｇｇｉｅさん

    いやいや、20人前とかでも無理手（パー）
    4〜5人位の料理をマッタリと作る方が向いてますあせあせ（飛び散る汗）

    てか人の料理食べたいですウッシッシ

  • [40] mixiユーザー

    2009年09月08日 20:05

    4-5人分までなら、作るのは可能かも。
    実はインド人からもらったレシピが結構たくさんあって
    10/12もインド人の家で教えてもらう予定。

  • [41] mixiユーザー

    2009年09月09日 01:13

    ＞・・・4〜5人位の料理・・・

    家庭用の鍋だとそれくらいが適当でしょうね。
    たとえばダールなどは１カップ以下でもできないことはないんですが、何故かまとまりません。　ダール１カップ程度が最低ラインと思われます。

    しかし人の作った料理ってなんて美味しいんだろうね。
    グルハギでは味見するせいか食事開始の頃には自分の味に飽きてしまっている側面と、期待に応えられているか観察したいという興味のほうが食欲より勝っていて、自ら作った料理を平らげることがあまりないな。。。

  • [42] mixiユーザー

    2009年09月09日 11:33

    Haggieさんの気持ちがわかるわ〜。

    人に作ってもらうってなんて幸せなんだろうと。

    私の場合は、味見してOKって思うと満足して終了〜なのよ。
    作っているだけでお腹一杯になっちゃうので、酒に走る。(爆）

    というわけで、また東京でグルハギしてくださいな。

  • [43] mixiユーザー

    2009年09月09日 11:44

    ええよ。

    こんどはいつ？ 東京グルハギ

  • [44] mixiユーザー

    2009年09月09日 12:25

    年内がいいですハート

  • [45] mixiユーザー

    2009年09月10日 23:43

    グルハギ、参加したいです☆

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