＊管理人様、いつもお世話になっております。
　今週日曜日に緊急開催することにしました、
　小規模のワイン会のご案内をさせてください。　

東京タワーを望む港区芝公園にて、
“変幻自在”というレストランバーを運営しております湯川史樹（ゆかわ・ふみき）と申します。

このたび、料理とワイン４種４本で参加費３５００円・定員８名のこじんまりした会を、
今週日曜日に緊急開催することにしました！

先の持ち寄りワイン会では、
ニコラ・フィアットの１９９７年グラン・クリュをお出しし、
参加者の皆様にご好評をいただきましたが、
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1664305117&owner_id=463672
今回はさらに熟成が進んだ１９９４年ものをご用意しました。

●ニコラ・フィアット　1994（泡：フランス・シャンパーニュ）

ニコラ・フィアットは新しいシャンパーニュメゾンですが、
すでにシャンパーニュファンの間で高い人気を博しており、
フランス国内ではモエ・エ・シャンドンを抜いて消費量がトップに踊り出ました。
シャンパーニュのヴィンテージものはその年にとれた最高のブドウのみを使用するため、
すべてのメゾンにおいて特別な存在であるですが、
９４年ものというのはなかなかお安く求めることができません。
弾けるような泡の力はないものの、
パン酵母のような熟成感や美女の色気を想わせるエレガンスを備えています。
是非飲んでいただきたい逸品ですよ！

●シャトー・トゥール・レオニャン　ペサック・レオニャン2007（白：フランス、ボルドー）　

ボルドー・グラーヴ地区の特級シャトーであるカルボニューのセカンドラベルが、
白ワインもつくっているんですね。
原産地呼称はお馴染みのACぺサック・レオニャンです。
カルボニューとまったく同じテロワールのもとで丁寧に栽培されたブドウが使われますが、
ソーヴィニヨンブラン６５%、セミヨン３５%というセパージュで、
ミネラル感を強く感じさせてくれるボルドー自慢の白ワインです。

●マルティネル　コート・デュ・ヴァントゥー 2008 （赤：フランス、ヴァントゥー）

素晴らしいバランス、清らかさを持ち、
完熟したフルーツを主とした香りを放ちますね。
化学肥料をまったく使わないビオワインで、
飲み口の柔らかさが印象的です。
セパージュはグルナッシュとシラー。
若いドイツ人の女性、コリーナ・クルーズという方で、
まるで作り手のチャーミングな個性がワインに乗り移ったかのようです。
グルナッシュとシラーを主体にした驚きのクォリティーを確かめてみてください！

●トレオン　メルロー 2009（赤：チリ、カチャポアル・ヴァレー）

チリワインらしい濃厚な味わいを持ちながら、
驚くほど滑らかに仕上がっています。
クセがなく、力強いボディーを持っているので、
どんな料理ともうまく合ってくれます。
チリワインのクォリティーの高さをあらためて示してくれる一本ですよ。


以上４本に、サラダ、パスタ、肉料理を合わせて、
お１人様なんと３５００円！
ちょっとしたサービスをとの想いで開催します。
（開始時間　１８：３０）

定員は８名ですのでご予約はお早目に！


お待ちしています♪



作家になりました。
デビュー作「命のしずく」↓
http://www.amazon.co.jp/%E5%91%BD%E3%81%AE%E3%81%97%E3%81%9A%E3%81%8F-drop-soul-%E6%B9%AF%E5%B7%9D-%E5%8F%B2%E6%A8%B9/dp/4286083497

“変幻自在”店主
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4530908

兼

“民間の外交官”

兼

株式会社　愛
代表取り締まられ役
湯川史樹（ゆかわ・ふみき）
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2119296

（了）