the Easy Dishes〜WanderKitchen Experience(かんたん料理〜ワンダーキッチン体験)第９弾を下記要項の通り、開催します。
第1回『北インド料理』第２回『スペインの地方料理』第3回『アラブ料理の愉しみ』第4回『西アフリカの代表的料理』第５回『基本のイタリア家庭料理』第6回『手軽でおいしいタイ料理』第７回『パワー全開！ ブラジル料理』第８回『南インド料理』に続いて、今回は「家庭で出来るフランス料理入門」です。

今月も夜の部です。お間違えなく。7月29日（木）の夕方６時半頃から開催します。参加費は3000円（税込、レシピ、夕食含む）で、鶏胸肉のテリーヌ　レモンクリーム添え、白身魚のポワレ　シャンパン風味のバターソース、プロヴァンス風チキン、サラド・ニソワーズ、マッシュルームと小エビのベシャメル　クレープ包みの５品をつくります。フランス料理はむずかしいもの、高級なもの、という概念が日本ではまかり通っていますが、これまでやってきた各国の料理と何も変わりません。とはいえ、そこは美食の国。素材の処理や活かし方、ソースの組み合わせと相性、盛りつけ、など日々の食卓に活かせるエッセンスがたくさん。基本やフランス料理ならではの技法も交えつつ、ご家庭でできるちょっとしたご馳走フレンチをつくって楽しみましょう。そもそも通常3000円で、このコースは食べられません。食べるためだけでも参加の価値ありですよ！　ご興味お有りの方は、ぜひふるってご参加ください。
ご希望の場合は、当日29日正午までに、jenteco + café=050-3007-0876、もしくは黒澤＝080-3754-9296、kurosawa@gradations.net 宛、お申し込みください。当日は、会場(Villa Sacra Antica)がお分かりの方は直接会場に、初めての方は18時頃までに大町３−１−２０、jenteco + café(http://jenteco.net/)にいったんお立ち寄りください。
なお、次回から当教室は月曜開催に変更します。８月下旬、23日月曜日午後６時半から、を予定しています。内容は、「東アフリカの美食巡り」を考えています。