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開催終了第一回泡会

詳細

2007年03月21日 12:13 更新

皆様、いよいよ黒泡会の第1回目の泡会を開催します。

■開催場所:シュマン
http://www.chemins.jp/

■人数:8名(管理人・副管理人含む)
※よって募集人数は6名となります

■ルール:1人1本黒泡を持ち寄る
黒泡会なので、セパージュは黒100%であれば何でも可です(ひねり期待してます!)。
目安としては、エグリの黒泡位のレベルで行きましょう。
もちろん、フランセーズとか持ち込みたいという方は大歓迎です!笑

迷いそうな方は、こちらのトピをご参考に〜。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=14573344&comm_id=1724500

ちなみに私は、Desbordes-Amiaud 1989を持ち込み予定です。

■予算:13000円〜14000円
消費税、サービス料、持ち込み料込
内訳は、前菜2品、魚、肉という感じです。
泡のラインナップに合わせて料理を作っていただきますので、ラインナップ確定次第、詳細をお伝えします。

■その他
服装は大人の会ということで、ジャケット着用でかっこよく、でも楽しく飲みましょう!
(お店にドレスコードありです)

持ち込み方法についてはお店側の方と調整中です。
できれば、1週間前に郵送でお店に送れる手配をしたいと思います。

かなり反響があり大変うれしく思います。
イベントプレのトピでもお伝えしましたが、そちらで色々とご意見いただいた方を優先させていただきます。
(よっぴ〜さん、maroさん、perleさん、泡太郎侍さん、シャンパンチャーリーさん)

人数が埋まってしまった後は、キャンセル待ちとなります。
ご了承くださいませ。

■キャンセルについて
1週間前以降のキャンセルは全額キャンセル料がかかりますのでよろしくお願いします。
お店との信頼関係がありますのでご了承くださいませ。

コメント(51)

  • [12] mixiユーザー

    2007年03月22日 17:20

    楽しみですね〜。
    早くもあと1名!!!

    >perleさん
    私も白ならローズ・ド・ジャンヌを持って行きたいな、と思っていました(^^)
    うちにあるローズ・ド・ジャンヌは、オーナーのサイン入りの最後の1本なので、二の足を踏んでいました。。。(^^;)
    楽しみです♪
  • [14] mixiユーザー

    2007年03月22日 20:15

    ガルマ―ニ・キュベっていうので。黒はあんまり詳しくないですがよろしくどうぞ。

    なんかやっとまともな試飲会に遭遇できそうで楽しみです。
  • [15] mixiユーザー

    2007年03月23日 08:49

    ガルマーニ・キュベ?
    もしかして
    Gallimard Cuvee de Reserveのことでしょうか?
  • [16] mixiユーザー

    2007年03月23日 11:52

    失礼、市場価格と仕入れ価格勘違いしてました。再検討入ります。
  • [17] mixiユーザー

    2007年03月23日 12:14

    優先権のある方が一人残っており、只今問合わせ中です。
    今回の参加が厳しいようでしたら、コマチさんを最後に締め切らせていただき、キャンセル待ちにさせていただきまーす。
  • [18] mixiユーザー

    2007年03月23日 12:16

    >electro sayakaさん
    黒エグリ位を目安で再検討を宜しくお願いしま〜す!
  • [19] mixiユーザー

    2007年03月23日 13:19

    了解〜、失礼しました(汗)
  • [20] mixiユーザー

    2007年03月23日 20:58

    上記のメンバーでまずは締め切らせていただきます。
    これ以降はキャンセル待ちということでお願いします。
    マニアックな泡好きが集まりました。
    楽しみですね〜。
  • [21] mixiユーザー

    2007年03月24日 14:10

    ニコラファイエット96かキャティエブランドノワ―ル99 どちらかにしますが、どちらが良いですか?皆さんの興味のある方で。
  • [23] mixiユーザー

    2007年03月25日 00:30

    >コマチさん

    ベルトラン・ゴーテロ好きです。あの骨太な感じが
    元デザイナーの作り手ですね。大阪に居た時代に(数年前)飲んでああこれはいいRMと思いましたが、黒ぶどう100の認識は無かったですね
  • [25] mixiユーザー

    2007年03月26日 21:10

    セパージュの確認とるのに手間取りました。
    フルーリィの1990を持ち込み泡予定です。
  • [26] mixiユーザー

    2007年03月26日 21:36

    皆様マニアックな泡会になりそうですね〜。
    楽しみです。

    フルーリィ。ノーベル賞オフィシャル泡だっけ!?
    >よっぴ〜
  • [27] mixiユーザー

    2007年03月27日 08:52

    >泡殿
    そうでござる。
    そして元祖ビオ・シャンパーニュでござる。
  • [28] mixiユーザー

    2007年03月28日 09:45

    キャンセル待ち希望です〜。
    どれも飲んだことないのばかりです。
    いいなあー。
  • [29] mixiユーザー

    2007年03月29日 02:14

    >Honeybunnyさん
    書き込みありがとうございます!
    キャンセル待ちで申し訳ありませんが、宜しくお願いします。
  • [30] mixiユーザー

    2007年03月29日 02:23

    金曜日にレストランと打ち合わせしてきますので、
    木曜日中にできれば泡の確定をお願いします。

    今のところ

    泡代償(管理人):Desbordes-Amiaud 1989
    しほ先生(副管理人):ニコラ・フィアット パルメドール
    maro:U.J.1911アンドレ・クルエ n.v.
    泡太郎侍殿:パトリック・スーティラン・ブランドノワール
    perleさん:ローズ・ドゥ・ジャンヌ
    electro sayakaさん:キャティエブランドノワ―ル99
    コマチさん:ベルトラン・ゴーテロ・ヴェット・エ・ソルベ キュヴェ・フィデル
    よっぴ〜さん:フルーリィの1990

    です!
    変更があれば告知宜しくお願いします!

    持ち込み方法については土曜日あたりにUP予定です。
    宜しくお願いします!
  • [31] mixiユーザー

    2007年03月30日 23:58

    本日、泡代償さんと、シュマンとの打ち合わせをかねてランチに行ってきました。皆様の泡リストも支配人の柴田さんにお渡ししてきました。あとで泡代償さんが本日のお料理の写真を日記にアップしてくれると思います。
    (泡さんのデジカメにすべての写真が入っているので、泡さんがアップしてくれないと自分の日記も書けない私(^^;)

    シュマンのスペシャリテ、私のイチオシのメニューである「うにと人参のムース・コンソメジュレがけ」は、オフ会当日のメニューにもリクエストしておきました。泡さんも「美味しい!感動した」っておっしゃっていたので^^

    なお、シャンパーニュは1週間前までにシュマンに宅急便で送ってください。上記URLに住所が書いてあります。
    「4月14日19時半 コンノ気付」と書いていただければと思います。
  • [32] mixiユーザー

    2007年04月02日 14:21

    >しほ先生
    金曜日はありがとうございました!
    写真スイマセン。
    先生も使えるようにします。汗

    >皆様
    シュマンに行き、泡リストを渡してきました。
    あのラインナップに合わせてお料理をお願いしましたので、楽しみです!
    お料理はみんな美味しかったですが、しほ先生オススメの「うにと人参のムース・コンソメジュレがけ」は特に美味かったです。
    黒泡ともバッチリ合うかと思いますので楽しみですね!

    泡の発送を大変お手数ですが、各自にて宜しくお願いします。
    1週間前に到着できるようにし、泡を落ち着かせて、当日は楽しみましょう!
  • [33] mixiユーザー

    2007年04月07日 11:54

    本日発送しました〜
    明日着です

    料理も楽しみにしています
  • [34] mixiユーザー

    2007年04月07日 17:30

    キャティエはNVで訂正お願いします。

    後、配送は宅急便で送ったことがないので手持ちで行く可能性高いです。ご理解お願いします。
  • [35] mixiユーザー

    2007年04月07日 18:53

    >electro sayakaさま
    副管理人モードでのお願いです。
    瓶の移動に伴う揺れから泡が落ち着くまで少し時間がかかるので、できれば1週間前までに送っておいてくださいと、オーナーソムリエの柴田さんからも言われましたし、泡代償さんや私の意見も同様なのです。
    今からでも結構ですので、送っておいていただくわけにはいきませんでしょうか・・・?
  • [36] mixiユーザー

    2007年04月07日 21:22

    了解しました、対応します
  • [37] mixiユーザー

    2007年04月08日 22:25

    はじめましてわーい(嬉しい顔)
    素敵な企画ですね。
    もういっぱいとあきらめていたのですが、よかったらキャンセル待ちさせてください。
    しほさんにはお話させていただきました。
    よろしくお願いいたします。
    m(_ _)m
  • [38] mixiユーザー

    2007年04月09日 21:02

    >のぶりん♪さん
    キャンセル待ちありがとうございます!
    これからも宜しくお願いします!!
  • [39] mixiユーザー

    2007年04月09日 21:23

    >泡太郎侍殿
    発送お疲れで〜す。
    僕も料理楽しみです!

    >皆様
    送りましたか〜?

    ライナップで1部変更です。
    electro sayakaさん:キャティエNV→エグリの黒泡
    で〜す。
  • [41] mixiユーザー

    2007年04月09日 21:52

    おくりました!
    週末が楽しみです♪
  • [42] mixiユーザー

    2007年04月09日 22:14

    >コマチさん
    メールでもご連絡すればよかったですね。
    申し訳ないです(ぺこり)。
    早々の対応ありがとうございます!

    >よっぴ〜
    了解〜!
    僕もわくわくしてきました〜。
  • [44] mixiユーザー

    2007年04月12日 14:30

    私はローラン・ペリエのロゼを直接お店に持参して届けました。

    ところで、大変入手困難という噂のジェローム・プレボーのラ・クローズリが明日我が家に到着します。
    ピノ・ムニエ100%で、年間生産 3,600本(日本への輸入量は推定300本)という稀少さだそうです。

    もし皆様がご興味おありで、当日手持ちでよければ、上記ロゼに追加して持参いたしますが、いかがいたしましょう?
  • [45] mixiユーザー

    2007年04月12日 14:40

    プレボー久しぶりだー♪
    飲みたいー!
  • [46] mixiユーザー

    2007年04月12日 15:40

    プレヴァーはほとんど売ってないので稀少ですね。

    最近いろんなショップの謳い文句で、生産本数が少なく稀少なシャンパーニュと言われているRMはたくさんありますが。
    その大半は結構手に入るんですよね〜。

    プレヴォーは確かに手に入りにくい。入ってもすぐ売り切れですよ。私も2,3度しか飲んだことありません

  • [48] mixiユーザー

    2007年04月12日 23:53

    わーい♪プレボー!、プレヴァー!
  • [49] mixiユーザー

    2007年04月13日 00:12

    楽しみですね〜\(^O^)/
  • [50] mixiユーザー

    2007年04月14日 09:16

    では持っていきますね。
    プレボーがあるという情報提供を受けたのが火曜で、急いでもらって最短での配送が昨日だったもので、ぎりぎりになってしまったことをお許しくださいね。

    昼間外出する際に持っていってできるだけ早い時間にシュマンにお預けしておきます。

    ではみなさま、現地で!!!
  • [51] mixiユーザー

    2007年04月14日 15:52

    しほ先生ありがとうございます!
    更に楽しみが増えましたね〜。
    ではでは後程〜。
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  • 2007年04月14日 (土) 19時30分より開催
  • 東京都 港区赤坂
  • 2007年04月06日 (金) 締切
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