開催終了12/10（水） ソムタリちょっと時短営業 ※次期ラボ参加者登録開始 ※ワイン会先行予約可
詳細
2008年12月09日 08:15 更新
１２月１０日はワインラボと並行営業のため、１０時ラストオーダー、１０時半閉店にさせていただきます。
アシスタント不在につき十分にお相手できませんこと、あらかじめご承知おきくださいませ。
いちごワイン会の『参加権』（ひとつ5000円）と『優待権』（ひとつ4000円）はソムリエタリスマンでも取得可能。『参加権』と『優待権』保有者はその場で１月と２月のワイン会予約も可能です。
▼▼2009年１月のワイン会情報（ワインスタジオ神戸・いちごワイン会）
http://
▼▼2009年２月のワイン会情報（ワインスタジオ神戸・いちごワイン会）
http://
▼▼12/22（月） クリスマス泡飲会＠クラブタリスマン（ワインスタジオ神戸・いちごワイン会）
http://
また、次期ワインラボは会場をクラブタリスマンからＭＪに移して行われます。全５コースの参加者募集・登録も12/10のタリスマンからはじめますので、ぜひご参加ください。
来期ワインラボの詳細はこのページの下に記載しています。
■名称：ソムリエタリスマン vol.31
■日時：2008/12/10(水)午後７時〜１０時半
■場所：クラブタリスマン
神戸市中央区北野町4-8-3ジャスナムアベニュー3F
異人館通。北野坂とトアロードの中間、山側。
隣はフランス料理のグラシアニ、向かいは日本料理の利宮館。
いつも掲げてあるスペイン国旗が目印です。
078-230-4466
■趣旨：主催者（管理人）が私物のワインとグラスを持ち込んでの一日ワインバー
■参加方法：基本的に一般営業の形をとりますので、必ずしも予約（参加登録）していただく必要はありませんが、予約（事前登録）していただけると次のメリットがあります。
ワイングラスワイン＆グラスの数や種類を問題なく用意できる。
ワイングラス顔見知りなら、好みに合わせたワインを用意したりできる。
ですので、ご来店いただける場合は「参加する」ボタンをポチに、ぜひご協力くださいませ。
■その他：（１）
チャージ1000円 （２）
禁煙デス
■グラスサービスワイン
泡、白、赤と常時５〜６種類用意してます（閉店前は品薄になりがちですのでご容赦ください）。
2009年第１期 ワインラボ＆ワイン塾【概要】
●会場：ＭＪ＊ワインスタジオ・プライベートカフェ＆プチギャラリー（神戸市中央区下山手通2-16-2 ITビル601）
●期間：2009年1月〜4月（全8回）※Eコースは６回
●時間：19:30-21:30
●募集人数：各コースとも10名以下
●酒量：ひとり450ml程度
■ワインラボ 私とワインの恋愛実験室＜Aコース＞
□コース名
禁断の自由恋愛実験室（混ぜてもいいじゃん！）
□開催日
隔週火曜 1/6 1/20 2/3 2/17 3/3 3/17 3/31 4/14
(4/28 参加自由 AB２コース合同座談会 会費別途）
□目的と方法
ワインの基本的な理解は葡萄品種と産地に尽きます。このラボでは複数の葡萄から造られているワインをテーマワインとして１本用意すると同時に、単一品種で造られているワインを複数用意してこれらを混ぜて、テーマワインとなにがどう違うか、あるいは同じかを検討して、ワインの葡萄と産地に対する理解を深めます。
□テーマ＆ワイン（全８回）
未定
□テキスト
なし
□参加費
@3500×8回=28000円
※14000円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、2/15）
■ワインラボ 私とワインの恋愛実験室＜Bコース＞
□コース名
ラブレターの書き方道場（伝わる表現力を鍛えるブラインドゲーム）
□開催日
隔週火曜 1/13 1/27 2/10 2/24 3/10 3/24 4/7 4/21 （4/28参加自由AB２コース合同座談会 会費別途）
□目的と方法
味わいや香りの表現力が深まるとワインは楽しくなり、自己表現が他人に伝わるとワインは喜びになります。ですから表現力を鍛えましょう。方法はブラインドゲームで行います。参加者全員が複数のワインをブラインドで飲み、他者のそれぞれのワインに対する表現を聴いて、それらのワインが自分のどのワインかを当てるゲームです。
□テーマ＆ワイン（全８回）
未定
□テキスト
なし
□参加費
@3500×8回=28000円
※14000円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、2/15）
■ワイン塾 私とワインの恋愛講座＜Cコース＞
□コース名
恋のいろは教室（ワイン初心者入門）
□開催日
隔週木曜 1/8 1/22 2/5 2/19 3/5 3/19 4/2 4/18
（4/30参加自由CD２コース合同座談会 会費別途）
□目的
ワインを美味しく、そして楽しく飲むために必要な知識を的確に整理して覚えましょう。
ソムリエ試験対策用でもなく、無目的で安易なワインの入門講座でもない、自分の好みのワイン、あるいは苦手なワイン（のタイプ）を自覚し、レストラン等でそれが伝えられるようになることを目的とした内容です。
□テーマ＆ワイン（全８回）
(1) 新世界（北米、南米、豪州） 〜白ワインの主要品種の理解
(2) 新世界（北米、南米、豪州） 〜赤ワインの主要品種の理解
(3) イタリア・スペイン 〜ワイン法と主要産地・品種の理解
(4) フランス（ローヌとロワール） 〜ワイン法の基本形と主要産地・品種の理解
(5) フランス（ブルゴーニュ） 〜ワイン法の発展形と主要産地・品種の理解
(6) フランス（ボルドー） 〜ワイン法の特殊形と主要産地・品種の理解
(7) フランス（アルザスとシャンパーニュ） 〜ワイン法のハイブリッド形と主要産地・品種の理解
(8) ドイツ 〜ワイン法と主要産地・品種の理解
□テキスト
あり
□参加費
@4000×8回=32000円
※16000円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、2/15）
■ワイン塾 私とワインの恋愛講座＜Dコース＞
□コース名
最新モテ事情講座（時事ワイン）
□開催日
隔週木曜 1/15 1/29 2/12 2/26 3/12 3/26 4/9 4/23 (4/30参加自由CD２コース合同座談会 会費別途)
□目的
今話題になっているワインを飲み、その背景を理解します。話題とする対象は主として、雑誌「ワイナート」「ヴィノテーク」「リアルワインガイド」「ワイン王国」「ブルータス」「一個人」「BRIO」と漫画『神の雫』『ソムリエール』。海外では「Wine
Adovocate」「Wine Spectator」「International Wine Celler」「Wine
Enthusiast」「Wine and Spirits」「Burghound.com」（以上米国）「Decanter」（以上英国）「Revue des Vins de France」「Guide Hachette des Vins」「Le Guide Fleurus」
「Bourgogne Aujourd'hui」（以上フランス）等を対象して情報を集めます。
□テーマ＆ワイン（全８回）
未定
□テキスト
あり
□参加費
@6000×8回=48000円
※24000円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、2/15）
■ワインラボ 私とワインの恋愛実験室＜Eコース＞
※今年の4月〜7月に行った内容と同じものです。
□コース名
恋する私の診断室（わたしとあなたは一緒じゃない！）
□開催日
毎月最終土曜 1/31 2/28 3/28 4/25 5/30 6/27
□目的と方法
ワインは飲み方によって味わいが違います。その日の季節、天候、体調に左右されるのはいうまでもありません。グラスの選択が決定的な差になることもあるでしょう。しかしそれだけでなく、普通は意識されていませんが、実は飲み方も個人によってかなり異なりますし、感じ方にも個性があるのです。
ワインは恋人。ワインを知るにはまずワインを飲む自分を知ることからはじめませんか？！
このコースでは、本当にワインを知り、理解するための前提となる、飲み手である自分自身とその飲み方の理解を深めることを主な目的にしています。
初心者、上級者を問わず、ワイン愛好家には全員一度体験していただきたいコースです。
□テーマ＆ワイン（全６回）
舌 鼻 眼 手 唇
□テキスト
なし
□参加費
@3500×6回=21000円
※10500円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、3/15）
◆銀行振込でお支払いいただく場合の振込先
イーバンク銀行
ロック支店
普通預金
口座番号：1637079
口座名義：マツダ アツシ
アシスタント不在につき十分にお相手できませんこと、あらかじめご承知おきくださいませ。
いちごワイン会の『参加権』（ひとつ5000円）と『優待権』（ひとつ4000円）はソムリエタリスマンでも取得可能。『参加権』と『優待権』保有者はその場で１月と２月のワイン会予約も可能です。
▼▼2009年１月のワイン会情報（ワインスタジオ神戸・いちごワイン会）
http://
▼▼2009年２月のワイン会情報（ワインスタジオ神戸・いちごワイン会）
http://
▼▼12/22（月） クリスマス泡飲会＠クラブタリスマン（ワインスタジオ神戸・いちごワイン会）
http://
また、次期ワインラボは会場をクラブタリスマンからＭＪに移して行われます。全５コースの参加者募集・登録も12/10のタリスマンからはじめますので、ぜひご参加ください。
来期ワインラボの詳細はこのページの下に記載しています。
■名称：ソムリエタリスマン vol.31
■日時：2008/12/10(水)午後７時〜１０時半
■場所：クラブタリスマン
神戸市中央区北野町4-8-3ジャスナムアベニュー3F
異人館通。北野坂とトアロードの中間、山側。
隣はフランス料理のグラシアニ、向かいは日本料理の利宮館。
いつも掲げてあるスペイン国旗が目印です。
078-230-4466
■趣旨：主催者（管理人）が私物のワインとグラスを持ち込んでの一日ワインバー
■参加方法：基本的に一般営業の形をとりますので、必ずしも予約（参加登録）していただく必要はありませんが、予約（事前登録）していただけると次のメリットがあります。
ワイングラスワイン＆グラスの数や種類を問題なく用意できる。
ワイングラス顔見知りなら、好みに合わせたワインを用意したりできる。
ですので、ご来店いただける場合は「参加する」ボタンをポチに、ぜひご協力くださいませ。
■その他：（１）
チャージ1000円 （２）禁煙デス ■グラスサービスワイン
泡、白、赤と常時５〜６種類用意してます（閉店前は品薄になりがちですのでご容赦ください）。
2009年第１期 ワインラボ＆ワイン塾【概要】 ●会場：ＭＪ＊ワインスタジオ・プライベートカフェ＆プチギャラリー（神戸市中央区下山手通2-16-2 ITビル601）
●期間：2009年1月〜4月（全8回）※Eコースは６回
●時間：19:30-21:30
●募集人数：各コースとも10名以下
●酒量：ひとり450ml程度
■ワインラボ 私とワインの恋愛実験室＜Aコース＞
□コース名
禁断の自由恋愛実験室（混ぜてもいいじゃん！）
□開催日
隔週火曜 1/6 1/20 2/3 2/17 3/3 3/17 3/31 4/14
(4/28 参加自由 AB２コース合同座談会 会費別途）
□目的と方法
ワインの基本的な理解は葡萄品種と産地に尽きます。このラボでは複数の葡萄から造られているワインをテーマワインとして１本用意すると同時に、単一品種で造られているワインを複数用意してこれらを混ぜて、テーマワインとなにがどう違うか、あるいは同じかを検討して、ワインの葡萄と産地に対する理解を深めます。
□テーマ＆ワイン（全８回）
未定
□テキスト
なし
□参加費
@3500×8回=28000円
※14000円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、2/15）
■ワインラボ 私とワインの恋愛実験室＜Bコース＞
□コース名
ラブレターの書き方道場（伝わる表現力を鍛えるブラインドゲーム）
□開催日
隔週火曜 1/13 1/27 2/10 2/24 3/10 3/24 4/7 4/21 （4/28参加自由AB２コース合同座談会 会費別途）
□目的と方法
味わいや香りの表現力が深まるとワインは楽しくなり、自己表現が他人に伝わるとワインは喜びになります。ですから表現力を鍛えましょう。方法はブラインドゲームで行います。参加者全員が複数のワインをブラインドで飲み、他者のそれぞれのワインに対する表現を聴いて、それらのワインが自分のどのワインかを当てるゲームです。
□テーマ＆ワイン（全８回）
未定
□テキスト
なし
□参加費
@3500×8回=28000円
※14000円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、2/15）
■ワイン塾 私とワインの恋愛講座＜Cコース＞
□コース名
恋のいろは教室（ワイン初心者入門）
□開催日
隔週木曜 1/8 1/22 2/5 2/19 3/5 3/19 4/2 4/18
（4/30参加自由CD２コース合同座談会 会費別途）
□目的
ワインを美味しく、そして楽しく飲むために必要な知識を的確に整理して覚えましょう。
ソムリエ試験対策用でもなく、無目的で安易なワインの入門講座でもない、自分の好みのワイン、あるいは苦手なワイン（のタイプ）を自覚し、レストラン等でそれが伝えられるようになることを目的とした内容です。
□テーマ＆ワイン（全８回）
(1) 新世界（北米、南米、豪州） 〜白ワインの主要品種の理解
(2) 新世界（北米、南米、豪州） 〜赤ワインの主要品種の理解
(3) イタリア・スペイン 〜ワイン法と主要産地・品種の理解
(4) フランス（ローヌとロワール） 〜ワイン法の基本形と主要産地・品種の理解
(5) フランス（ブルゴーニュ） 〜ワイン法の発展形と主要産地・品種の理解
(6) フランス（ボルドー） 〜ワイン法の特殊形と主要産地・品種の理解
(7) フランス（アルザスとシャンパーニュ） 〜ワイン法のハイブリッド形と主要産地・品種の理解
(8) ドイツ 〜ワイン法と主要産地・品種の理解
□テキスト
あり
□参加費
@4000×8回=32000円
※16000円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、2/15）
■ワイン塾 私とワインの恋愛講座＜Dコース＞
□コース名
最新モテ事情講座（時事ワイン）
□開催日
隔週木曜 1/15 1/29 2/12 2/26 3/12 3/26 4/9 4/23 (4/30参加自由CD２コース合同座談会 会費別途)
□目的
今話題になっているワインを飲み、その背景を理解します。話題とする対象は主として、雑誌「ワイナート」「ヴィノテーク」「リアルワインガイド」「ワイン王国」「ブルータス」「一個人」「BRIO」と漫画『神の雫』『ソムリエール』。海外では「Wine
Adovocate」「Wine Spectator」「International Wine Celler」「Wine
Enthusiast」「Wine and Spirits」「Burghound.com」（以上米国）「Decanter」（以上英国）「Revue des Vins de France」「Guide Hachette des Vins」「Le Guide Fleurus」
「Bourgogne Aujourd'hui」（以上フランス）等を対象して情報を集めます。
□テーマ＆ワイン（全８回）
未定
□テキスト
あり
□参加費
@6000×8回=48000円
※24000円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、2/15）
■ワインラボ 私とワインの恋愛実験室＜Eコース＞
※今年の4月〜7月に行った内容と同じものです。
□コース名
恋する私の診断室（わたしとあなたは一緒じゃない！）
□開催日
毎月最終土曜 1/31 2/28 3/28 4/25 5/30 6/27
□目的と方法
ワインは飲み方によって味わいが違います。その日の季節、天候、体調に左右されるのはいうまでもありません。グラスの選択が決定的な差になることもあるでしょう。しかしそれだけでなく、普通は意識されていませんが、実は飲み方も個人によってかなり異なりますし、感じ方にも個性があるのです。
ワインは恋人。ワインを知るにはまずワインを飲む自分を知ることからはじめませんか？！
このコースでは、本当にワインを知り、理解するための前提となる、飲み手である自分自身とその飲み方の理解を深めることを主な目的にしています。
初心者、上級者を問わず、ワイン愛好家には全員一度体験していただきたいコースです。
□テーマ＆ワイン（全６回）
舌 鼻 眼 手 唇
□テキスト
なし
□参加費
@3500×6回=21000円
※10500円ずつ２回に分けて前納（期限12/15、3/15）
◆銀行振込でお支払いいただく場合の振込先
イーバンク銀行
ロック支店
普通預金
口座番号：1637079
口座名義：マツダ アツシ
困ったときには
