４月から新しいイベントを行うことにしました。
名づけて『神戸ワインラボ〜＜私とワイン＞の恋愛実験室〜』。

実はこれは、ここ何年もワインに関して私が不満に思ってきたことを実践的に解消する取り組みです。主としてフォーカスしているのは以下の２点。

　ブランド物を漁るように消費されていくワイン。
　ワインのプロを語る者の安易なテロワール信仰。

しかし、私のこういった反発心とは無関係に、参加者は新たな発見に満ちた楽しく刺激的な経験をしていただけると思います。

ぜひご一緒に新しいワインの世界の扉を叩いてみませんか？！



神戸ワインラボ〜＜私とワイン＞の恋愛実験室〜とは？！

ワインを飲むことを通じて知る驚きと感動の実験室！

神戸北野のクラブタリスマンのインディーズイベントである、一日ワインバー『ソムリエタリスマン』の営業時間内で行うイベント内イベントで、形式は全８回のスクール＆実験型ワイン会です。ただし、一般的なワイン会とはテーマが全然違います。

ワインは飲み方によって味わいが違います。その日の季節、天候、体調に左右されるのはいうまでもありません。グラスの選択が決定的な差になることもあるでしょう。しかしそれだけでなく、普通は意識されていませんが、飲み方も個人によってかなり異なるのです。

ワインは恋人。ワインを知るにはまずワインを飲む自分を知ることからはじめませんか？！

神戸ワインラボは、本当にワインを知り、理解するための前提となる、飲み手である自分自身とその飲み方の理解を深めることを主な目的にしています。
難しく考える必要はありません。参加者どうし、思ったことをその場で伝え合えればおのづと理解は深まりますから。

くわしくはこちら↓
http://limo.jp/usera/diary_s.php?id=stg1203348722&cm=3&cid=8469134758658&bgd_num=54619



神戸ワインラボ〜＜私とワイン＞の恋愛実験室〜 の概要

1 クラス名
　　スタンダードラボ

2 回数
　　全８回

3 テーマ（予定）
　　１　飲み方再考
　　２　グラス考察（赤・ボルドータイプ）
　　３　グラス考察（赤・ブルゴーニュタイプ）
　　４　グラス考察（赤・その他）
　　５　グラス考察（白）
　　６　グラス考察（泡）
　　７　香りの立体的理解
　　８　色と香りの考察

4 参加費
　　会場使用料負担金（入店チャージに充当）
　　　1000円×8回（前払い）
　　　⇒第１回目に８回分の8000円をまとめてお支払いいただきます。
　　ワイン代＋ワイン持込料＋グラスチャージ
　　　各回2500円前後（当日払い）

5 募集人員
　　6-11名

6 日時
　　ほぼ隔週月曜日の午後７時半〜９時
　　　⇒ゴールデンウィークの４月２８日、５月５日には開催しません。
　　　　４月７日（月）、２１日（月）
　　　　５月１２日（月）、２６日（月）
　　　　６月９日（月）、２３日（月）
　　　　７月７日（月）、２１日（月・休）

7 会場
　　クラブタリスマン
　　　神戸市中央区北野町4-8-3ジャスナムアベニュー3F
　　　異人館通。北野坂とトアロードの中間、山側。
　　　隣はフランス料理のグラシアニ、向かいは日本料理の利宮館。
　　　いつも掲げてあるスペイン国旗が目印です。
　　　078-230-4466

8 ワイン
　　参加者数の２分の１から３分の２の本数を用意します。
　　ワインは美味しいものをセレクトして提供しますが、
　　実験として美味しくない飲み方をすることもありえます。

9 食事
　　食事やおつまみは用意しません。適宜ご持参ください。
　（切ったり温めたりする手間のかからない食べ物でお願いします。）

10 その他
　　クラブタリスマンで臨時営業の一日ワインバー（イベント）である
　　『ソムリエタリスマン』（19時-23時）と同時並行で行います。
　　会場使用料負担金は『ソムリエタリスマン』の入店チャージも兼ねます。
　　飲み足りない場合は、ワインラボ終了後、『ソムリエタリスマン』で
　　ワインを召し上がっていってください。（有料です）



神戸ワインラボ 参加申込方法

下記URLをご覧の上、所定のメールフォームからご連絡いただくか、
http://limo.jp/usera/diary_s.php?id=stg1203348722&cm=3&cid=7541921058658&bgd_num=54629

メッセージで下記の事項をご連絡ください。

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