開催終了雑煮オフ
詳細
2006年01月04日 02:10 更新
1/8（日）の18：00から大倉山で筑後川の練習がありますが、
それに前もって正月だから余った餅で雑煮などを
ざざっと作ってざざっと食べれたらいいなという企画です。
いまのガイドラインは
１：作るのは雑煮、お汁粉、すいとんなど。
２：施設は以前オフで用いた横浜の施設
・男女共同参画センター横浜南
http://
・横浜市技能文化会館
http://
等のどれか。
３：最小催行人数 6名
あと1/6（金）〜1/7（土）は私が私用でPC触れないので
できれば1/6の夕方までに議論を決めたいキボン。すみません。
それに前もって正月だから余った餅で雑煮などを
ざざっと作ってざざっと食べれたらいいなという企画です。
いまのガイドラインは
１：作るのは雑煮、お汁粉、すいとんなど。
２：施設は以前オフで用いた横浜の施設
・男女共同参画センター横浜南
http://
・横浜市技能文化会館
http://
等のどれか。
３：最小催行人数 6名
あと1/6（金）〜1/7（土）は私が私用でPC触れないので
できれば1/6の夕方までに議論を決めたいキボン。すみません。
コメント(40)
2006年01月06日 23:49
施設の予約をしましたので報告します。
-------------------------
日吉地区センター
URL: http://cgi.city.yokohama.jp/shimin/chikucenter/center.php?d=c07600
利用時間:1/8(日) 13:00-17:00
利用料:\960(当日頭割り)
注意事項：
・当日発生したゴミは生ゴミも含めて持ち帰りです。
なるべくゴミのでない買い物チョイスをよろしくお願いします。
・電子レンジはないですが、オーブンはあるそうです。
〇場所メモ
東急東横線日吉駅をでて左手側に商店街が放射状に広がっているので、「日吉中央通り」とかかれたストリートを直進してください。
３、４ 分ほど歩くと三叉路があり、正面に「日吉地区センターまで１５０m→」と書かれた看板があるのでそれに従うと到着します。
※注
日吉地区センターは奥まった場所にあり、手前に民家があります。
民家と「日吉地区センター」の看板の間に幅2m程の細い道があるので、そこを通り抜けてください。
2006年01月07日 09:49
明日の買出し用に、各品目の材料で被っている食材をマージしましょう。
雑煮は地域性もあるので材料を挙げません。
だれかお国の雑煮を作ってくれる方いらっしゃいませんか？
そして材料列挙ｷﾎﾞﾝ！
=======================
□ ぜんざいレシピ
(お餅使用)
http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20041231
(白玉の作り方)
http://www.surugaya.co.jp/school/recipe/siratama/siratama.html
【必要な材料】
あずき…………1カップ
砂糖……………140ｇ
塩………………少々
お鏡餅(小餅)…4個
+ 白玉で作成の場合
+ 餅粉or白玉粉…１００ｇ
+ 塩………………少々（別に入れなくてもよい、お好みです）
=======================
□ すいとんレシピ(前出)
http://homepage3.nifty.com/emimama/suiton.html
【必要な材料】
薄力粉………………１５０ｇ
塩（すいとん用）…少々
だし汁………………６カップ
酒……………………大さじ２
しょうゆ……………大さじ１
塩……………………少々
だいこん……………１／４本
にんじん……………小１本
ごぼう………………中１／２本
しいたけ……………２枚
長ネギ………………１／２本
油揚げ………………１枚
三つ葉………………適
=======================
□七草粥レシピ
http://www.meikavf.co.jp/heart/heart1-a-recipe-nanakusagayu.htm
【必要な材料】
米……………………１合
即席和風だし………小さじ1/2
塩……………………適量
春の七草……………１パック
2006年01月07日 22:49
＞じゆんさん、わーこさん
遠いところからありがとうございます。
よろしくおねがいします〜！
＞ALL
お雑煮のレシピが挙がらなかったので、個人的に食べてみたいお雑煮をうｐします（´･ω･`)
皆様これでよいですか…？
=======================
□ お雑煮レシピ(前出/北海道のお雑煮)
http://www.shopper.jp/zouni/zouni_3.cfm#hokkaido
鮭といくらが入っているそうです。
ざっと地方のお雑煮を見て回ったところ、北海道に限らず青森や新潟など寒くて漁業が盛んな地域はお雑煮に魚介類をいれるのですね。へぇ！
【必要な材料】
角もち………………２個
生サケ………………２切れ
イクラ………………適宜
ダイコン……………３０ｇ
ニンジン……………２０ｇ
三ツ葉………………適宜
（おつゆ）
だし汁（コンブ）……４カップ
白みそ………………５０ｇ
2006年01月08日 00:34
明日、まず買いだすものを洗い出しました。
以下、私が上で挙げた
・ぜんざい
http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20041231
・すいとん
http://homepage3.nifty.com/emimama/suiton.html
・七草粥
http://www.meikavf.co.jp/heart/heart1-a-recipe-nanakusagayu.htm
・お雑煮
http://www.shopper.jp/zouni/zouni_3.cfm#hokkaido
の全材料です。
数量の表記がまちまちなのは参照先のレシピに準拠しているためなので、ご容赦ください。
===============================
生サケ………………２切れ
イクラ………………適宜
だいこん……………１／４本＋３０ｇ
にんじん……………小１本＋２０ｇ
ごぼう………………中１／２本
しいたけ……………２枚
長ネギ………………１／２本
三ツ葉………………適宜＊２
油揚げ………………１枚
春の七草……………１パック
米……………………１合
あずき………………1カップ
角もち………………２個
小餅…4個
薄力粉………………１５０ｇ
だし汁………………10カップ
即席和風だし………小さじ1/2
酒……………………大さじ２
しょうゆ……………大さじ１
塩……………………少々
砂糖…………………140ｇ
白みそ………………５０ｇ
2006年01月08日 00:39
上記材料のうち、くきさんが>19、>24で書いてくださった材料と、
私が当日持っていく材料を除いて、買出しリストを作ってみました。
(明日は駅に集合→即買出しになっちゃうので、
少々強引ですがレシピ等決めさせていただきました)
===============================
□買出しリスト
生サケ………………2切れ
イクラ………………適宜
だいこん……………1/2本(1/4本+30g)
しいたけ……………2枚
長ネギ………………1/2本
三ツ葉………………適宜＊2
油揚げ………………1枚
あずき………………1カップ(約150g)
白みそ………………50g
酒……………………大2
※要検討
だし汁………………10カップ
角もち………………2個
小餅…………………4個
→・ダシの素が嫌な人はダシ用昆布を買ってください
・餅はくきさん持ちより分の量を考慮の上で判断してください
===============================
□持ってくるものリスト
□くきさん
米……………………1合
塩……………………適量
醤油…………………適量
凍み餅………………1パック？
ほおばみそ…………1袋？
□なつ
春の七草……………1パック
即席和風だし………2袋
にんじん……………小2本
ゴボウ………………中1/2本
薄力粉………………150ｇ
砂糖…………………140ｇ
（にんじん・ゴボウ・薄力粉・砂糖はどれも量が微妙なので、
家にあるものを持っていきます)
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