いとうえみの、インド料理を楽しむ会
〜おうち簡単、本場インドの味〜　講座番号：004

講座内容
大人気、いとうえみ先生のインド料理教室が定期開催。
簡単でヘルシー、なおかつ味は本格的！なインド料理を毎回楽しく
学んでいきます。初めての方や男性も大歓迎です。

講座詳細
たとえば、インドのカレーと一言にいっても、ココナッツミルクを使ったマイルドなものや、タマリンドというエキスを使ったちょっと酸味のあるカレーなどバリエーションは豊富です。インドならではのスパイスに親しみながら、奥の深いインド料理を味わいます。

カリキュラム：全5回

第1回　4月6日（日）11:00-14:00
・ギーの作り方 ・ムングダールのカレー ・ポテトのスパイス炒め　・チャイ

第2回　4月20日（日）11:00-14:00　
・キャベツのムングダールクートゥー ・アチャール　・チャイ

第3回　5月4日（日）11:０0-14:00　
・ダールフライ ・ジーラライス　・チャイ

第4回　6月1日（火）11:０0-14:00　　
・オクラとパプリカのサンバル ・かぼちゃのポリヤル　・チャイ

第5回　6月22日（火）11:０0-14:00　お買い物でのやりとり
・焼きナスとじゃがいものタマリンドのカレー ・ロビア豆のサラダ　・チャイ

*メニューは変更になることがあります。
参加費用：23,625円　（全5回・材料費込）
定員　5人
持ち物　エプロン

いとうえみプロフィール　120文字
東京外国語大学インド・パーキスタン語学科卒業。
インド渡航歴20回以上。
神南プラクティスでヨガインストラクター、
ＴＹＧカルチャースクールでヒンディ語講師を務める。
2004年よりインド料理を学び、2007年よりインド料理を楽しむ会を開催。

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