９月の料理教室のテーマは・・・

＊ひとつのお皿に前菜からメインまで＊

ヘルシーなコースをワンプレート仕立てにしたメニューをご紹介します。

◇テンペとハーブのリエット
　　パンのスプレッドにもいいベジアリアン・パテ。

◇ミレット・ガレット
　　挽肉のような雑穀、たかきびを使います。

◇クイック・ソーダブレッド
　　無発酵の簡単ブレッド。野菜を混ぜこんで作ります。

◇野菜とレンズ豆のスープ
　　秋の野菜とレンズ豆をとろり煮込んだスープ。

◇いろいろ野菜とドライフルーツのサラダ
　　野菜とドライフルーツの自然な甘みを楽しむサラダ

◇デザート
　　野菜やフルーツを使ったデザートの予定です！




日時：?９月１６日（土）１１：００〜１５：００
　　　　?９月２３日（土）１１：００〜１５：００

場所：よかしこや今風庵
東京都文京区千駄木３−３６−１２
Tel　０３−５８３２−６５８０
http://www.comfoo.co.jp/
　　　
参加費：４０００円

参加ご希望の方は企画者宛のメッセージにてご連絡ください｡
※｢件名｣に『料理教室申込み』とご記入ください｡


＊講師紹介＊

牧原 淳子
フードディレクター花田美奈子氏主宰の?ハナダでパーティーやケータリングの調理を経験。
現在はヘルシーな野菜の料理のレシピ開発やマクロビオティックの講師をつとめる。
焼き菓子のオンラインショップ「ＡＣＯＴ（アコット）」のオリジナルケーキレシピ担当。http://www.acot.jp