７月の料理教室はたくさんのお申し込みを頂きありがとうございました。定員に達してしまいご参加いただけなかった方々申し訳ありませんでした。
そこで、8月の夏休みを返上！南インド料理の追加クラスを開催いたします！！

＊マクロビオティックのインド料理　vol.３＊

夏野菜がおいしくなってきました！
今月は今話題の南インド料理に挑戦です。
オイルは少なめ、野菜はたっぷりでご飯との相性がいい・・・そんなヘルシーな南インドのスパイス料理をご紹介します。

●夏野菜のカレー　
　　　ズッキーニ、かぼちゃ、コーンなどたくさんの野菜のカレー
●オクラの辛くないスパイス炒め
　　　簡単にできる夏の一品
●ゴーヤのスパイスフライ
　　　ゴーヤを丸ごと使うビールに合うフライ
●玄米ご飯
　　　夏向きに圧力鍋を使わずに普通のお鍋であっさり炊きます。
●マンゴーと玉ねぎのアチャール
　　　スパイスをもみこんだインドのお漬物
○マサラチャイ
　　　ミルクに変えて豆乳で作ります。

※サプライズメニューも予定しています！

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日時：８月５日（土）１１：００〜１５：００

場所：よかしこや今風庵
東京都文京区千駄木３−３６−１２
Tel　０３−５８３２−６５８０
http://www.comfoo.co.jp/
　　　
参加費：４０００円

参加ご希望の方は企画者宛のメッセージにてご連絡ください｡
※｢件名｣に『料理教室申込み』とご記入ください｡


＊講師紹介＊

牧原 淳子
フードディレクター花田美奈子氏主宰の?ハナダでパーティーやケータリングの調理を経験。
現在はヘルシーな野菜の料理のレシピ開発やマクロビオティックの講師をつとめる。
焼き菓子のオンラインショップ「ＡＣＯＴ（アコット）」のオリジナルケーキレシピ担当。http://www.acot.jp