１０月の料理教室にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！

今年のクラスはあと２回となりました！またのご参加をお待ちしております。・・アット・ホームなクラスですので、はじめての方もお気軽にご参加ください。
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今月の「野菜を楽しむマクロビオティック」のテーマは

■１１月の野菜たち■

メインの豆乳のグラタンには自然栽培のかぶを、カリフラワーは焼いて、いろいろな青菜は和え物に・・。旬の根菜など、野菜の美味しさを味わう体が温まるメニューです。りんごを使ったデザートもお楽しみに！

◇かぶの豆乳グラタン
　かぶの美味しさを引き出す冬のメイン料理。豆乳でつくる軽くて美味しいホワイトソースをかけて焼き上げます。

　
◇青菜とさつまいものごま味噌和え
　美味しくなってきた小松菜などの青菜とさつまいもを白味噌味入りの胡麻和えに。
　
◇炒り大豆の玄米ごはん
　香ばしく栄養たっぷりの玄米ごはん。ほんのりお醤油風味。
　　
その他、シンプルな白菜のスープ、りんごのデザート（アップルパイまたはタルトタタン♪）など、計５品の予定です。

※今月は、ご参加くださる皆さんと12月のクリスマス用のデザート（ミンスパイのミンス）の仕込みもします！

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日時：１１月１０日（土）１１：００〜１５：００
　　　
　　 　
場所：よかしこや今風庵
　　　東京都文京区千駄木３−３６−１２
　　　Tel　０３−５８３２−６５８０
　　　http://www.comfoo.co.jp/
　　　
参加費：４０００円 （当日の支払いになります）

参加ご希望の方は企画者宛のメッセージにてご連絡ください｡
※｢件名｣に『料理教室申込み』とご記入ください｡

＊講師紹介＊

牧原 淳子
フードディレクター花田美奈子氏主宰の?ハナダでパーティーやケータリングの調理を経験。
現在はヘルシーな野菜の料理のレシピ開発やマクロビオティックの講師をつとめる。 調理師、リマクッキング師範。
焼き菓子のオンラインショップ「ＡＣＯＴ（アコット）」のオリジナルケーキレシピ担当。
http://www.acot.jp

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１２月の料理教室のテーマは「シンプル・ベジー・クリスマス」。８日（土）の開催を予定しております。詳細はまたお知らせいたします！

お問い合わせ、お申し込みお待ちしております♪