１１月の料理教室のテーマは・・・

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●温かい野菜のスープ２種でクリスマス●

赤いビーツと白いマッシュルームのスープ、根の野菜のロースト・・・
ひと足早いクリスマス・カラーをイメージした、野菜を楽しむ冬のメニューです。

◇マッシュルームのベジ・ビスク
　マッシュルームを贅沢に使ったクリームスープ

◇ダンプリング入りビーツのスープ
　たっぷりの野菜とすいとんの入った赤いスープ

◇サフラン・ブラウンライス
　ナッツ入り玄米ピラフ、サフラン風味

◇根菜のクリスマスロースト
　さつまいも、れんこん、ごぼうなどの根菜のシンプルなごちそう

◇りんごのトライフル
　お酒をきかせたクリスマス・トライフル

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日時：?１１月１８日（土）１１：００〜１５：００
　　 　?１１月２５日（土）１１：００〜１５：００

場所：よかしこや今風庵
　　　東京都文京区千駄木３−３６−１２
　　　Tel　０３−５８３２−６５８０
　　　http://www.comfoo.co.jp/
　　　
参加費：４０００円 （当日の支払いになります）

参加ご希望の方は企画者宛のメッセージにてご連絡ください｡
※｢件名｣に『料理教室申込み』とご記入ください｡


＊講師紹介＊

牧原 淳子
フードディレクター花田美奈子氏主宰の?ハナダでパーティーやケータリングの調理を経験。
現在はヘルシーな野菜の料理のレシピ開発やマクロビオティックの講師をつとめる。 調理師、リマクッキング師範。
焼き菓子のオンラインショップ「ＡＣＯＴ（アコット）」のオリジナルケーキレシピ担当。http://www.acot.jp

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ご参加をお待ちしております！