今日は2月の1Dayクラスのご案内をいたします。

2月の1Dayクラスは私、佳子ヴォスが負傷中のため、１月の1Ｄayクラスで大好評をいただいた西森可奈さんに講師をお願いしました。

今回のテーマは…
　　「おうちでカフェごはん　ひな祭りバージョン」

可奈さんは1978年高知県に生まれで、現在28歳の若い先生です。
調理師免許をもち、スペイン料理の研究家のお弟子さんをつとめ、その後、禅寺で精進料理の勉強をし、リマクッキングスクールの師範科を卒業後、クシ・インスティテュートでインストラクターの資格を取得した方です。

KIを修了後はアメリカに残り、末期がんの患者さんのための料理人ヒーリングシェフとして住み込みでお料理を作り、患者さんの心と身体を24時間休む間もなくケアして差し上げました。
そして今年の９月には新百合ヶ丘の「森羅」というオーガニックカフェをプロデュースをして、みごと繁盛店にすることに成功したという素晴らしい経歴の持ち主です。

その可奈さんがG-veggieのためにオリジナルのひな祭りメニューを開発してくださいました。
今回のメニューは…
　●桜ちらし寿司
　●精進あげ
　●菜の花のからし味噌ソース
　●豆腐団子いりおすまし
　●抹茶プリン　
　*メニューは材料の仕入れにより変更する場合があります。　あらかじめご了承ください。

尚、詳細は以下の通りです。

日　時：
2月24日（土）　　　　　11：00〜14：00　
2月25日（日）　　　　　11：00〜14：00
2月26日（月）　　　　　11：00〜14：00

各回とも　受講料：5250円(税込)　 定員：16名

この1Ｄａｙクラスでは、マクロビオティック・カフェメニューの作り方のコツや飾り付けのコツなどをわかりやすく説明いたします。
そのあとは「カフェ風ひな祭りごはん」をみんなでクッキング♪
できあがったお料理をみんなでワイワイ楽しくいただきます。

《Time Table》
11：00〜12：15　（講　義）　カフェごはんの作り方のコツ
12：15〜13：30　（実　習）　カフェ風ひな祭りごはん
13：30〜14：00　（試　食）　ゆっくり、楽しくいただきましょう。

《お申込方法》
受講ご希望の方はメールまたはFAXで、希望の曜日とお名前・住所・電話番号をお知らせください。
尚、申し込みは先着順にお受けいたしますことを、あらかじめご了承ください。
☆メールでのお申込は　event@g-veggie.com
☆Faxでのお申込は　　　03−3734−4788

食べてしまうのが惜しいくらい、
　　とってもキレイで可愛いメニューができました♪

お申し込みおまちしています。。。