管理人様失礼いたします。

ワインスタジオ神戸では、今年もやります。
恋人たちの季節に、「恋人たち」という名のすてきなワインばかりのワイン会を。

楽しいお食事会にしたいと思います。
よろしくお願いします！


■バレンタイン・アムルーズの会

■日時：２月１３日（土）午後７時〜

■会場：神戸市灘区のフランス料理店

■募集：６名

■会費：34000円（コース料理代＋ワイン代）

食事でアレルギーのあるもの、苦手なものがあれば、連慮なくお知らせください。

■ワイン：以下６本。ひとり頭１本弱を目安に飲みます。

(1) Cellier des Ursulines, Chambolle Musigny Premier Cru AOC "Les Amoureuses" 1998
⇒日本ではマイナーですが、ルイ・ラトゥールやルイ・ジャト、ジョセフ・ドルーアンなど大御所ネゴシアンがワインを買い付けて転売するほどの実力あるネゴシアンだそうです。特定農家からブドウを買い付けて、本拠地であるボーヌ知久でワイン作りを行っています。レ・ザムルーズは彼らが手がける最上のワインです。

(2) Domaine Comte Georges de Vogue, Chambolle Musigny Premier Cru AOC "Les Amoureuses" 2001
⇒ご存じ、ブルゴーニュの５大ドメーヌにしてシャンボール・ミュジニーを代表するドメーヌ、ヴォギュエ。漫画『神の雫』にも登場しました。2001年は、シャンボールらしいみずみずしさがチャーミングなヴィンテージ。『神の雫』の第１の使徒も、2001年ヴィンテージでした。

(3) Joseph Drouhin, Chambolle Musigny Premier Cru AOC "Les Amoureuses" 2002
⇒ルイ・ジャドと並んで、日本ではもっとも名の知れた秀逸なネゴシアンのひとつでしょう。なかでもレ・ザムルーズはたいへん優美で、とくに、2002年の濃醇なブーケはすばらしいの一言です。

(4) Louis Jadot, Chambolle Musigny Premier Cru AOC "Les Amoureuses" 2004
⇒ピジャージュを多用することによって、強いボディーのワインを作り上げるのが身上の、ブルゴーニュ屈指のネゴシアン。なかでもミュジニーとレ・ザムルーズの稀少さは群を抜くもので、まちがいなく、すばらしいでしょう。

(5) Domaine Bernard Serveau et Fils, Chambolle Musigny Premier Cru AOC "Les Amoureuses" 2005
⇒「堂々たるレ・ザムルーズはスポーツカーばりにかたいバネがきいているようで、満々たる力を秘める。ルーミエのレ・ザムルーズとならんで、この世評高い一級畑の最高作だろう。」（『ブルゴーニュワインがわかる』 マット・クレイマー著）

(6) Lucien Le Moine, Chambolle Musigny Premier Cru AOC "Les Amoureuses" 2006
⇒レバノン人のオーナー醸造家、ムニエ・サウマ氏（Mounier Saouma）が1999年に設立した、今もっともブルゴーニュで注目されているネゴシアンです。一流ドメーヌの所有する最上の畑で造られたワインのみを樽で購入。または、最高品質の樽をあらかじめドメーヌに贈り、それにワインを詰めてもらいます。その際、ブドウ栽培や収穫量、または収穫時期まで各ドメーヌと相談をしています。


参加登録は下記のページから。

http://mixi.jp/view_event.pl?id=49936331

恐れ入りますが、情報集約のため、よろしくお願いします！