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シカゴで一番の思い出はスタッフドピザ、またはディープ・ディッシュと呼ばれるピザの味だ。 そもそもシカゴへの旅行は始めての海外旅行であり、しかもツアーではなく、ガイドブック片手に一人で町を歩いた。シカゴのピザが旨いことは知っていて、下手な英語で人に聞きながら入った店のスタッフドピザは、言葉では言い表せないほど旨かった。 もちろん一口にスタッフドピザと言っても店によって違いはあるだろう。だが俺はあの味を再び味わうために、試行錯誤を繰り返している。
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スタッフドピザ たった今
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