CODENAME MIXOLOGY

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詳細 2014年11月21日 12:44更新: その男、「南雲修三」

「ＮＯＢＵ」ロンドンなどの本場の名だたるバーでその才能をいかんなく発揮させ、２００９年２月、東京八重洲に「聖域」をプロデュースした。

ミクソロジーとは、｢mix」(混ぜる)と｢〜logy｣(〜論)から生まれた造語。
フレッシュフルーツや野菜、ハーブなどを自由に組み合わせたロンドン発祥のカクテルのこと。
このバーでは自家製エッセンスやエスプーマ(泡)を取り入れた、斬新かつセンスあふれるミクソロジーカクテルをさまざまに楽しむことが出来る。
バーとしての利用はもちろんのこと、食事も楽しんでほしいとイタリアンベースの本格的な食事も充実。

知的な空間と才気あふれるカクテル。
なによりも「南雲修三」を通して、自分の秘めたる可能性を啓発できる場所。
創造という名の回帰を具現化したＢＡＲ＆ＣＡＦＥ
「ＣＯＤＥＮＡＭＥ　ＭＩＸＯＬＯＧＹ」でスピリチュアルな贅沢を満喫してみませんか？

Bar＆Cafe codename　MIXOLOGY
住所中央区八重洲1-6-1 第三パークビル2F
電話 03-3270-5011
●JR東京駅八重洲北口から徒歩1分、
　東京メトロ銀座線日本橋駅B3出口から徒歩2分

●[日〜木・土]18:00〜翌2:00(フードLO23:30,ドリンクLO1:30)
●[金]18:00〜翌3:30(フードLO3:30)
◎LUNCH　11:30〜14:00(LO13:30)
休日なし
駐車場なし

クレジットカード
JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他