THE BAR OLD&NEW AZABU

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詳細 2014年8月27日 13:31更新: 麻布十番にある素敵なbar

ダンディなオーナー、スマートなバーテン、かわいいけどクールな女性バーテンの3名で営業されているbar。

スタッフは、元帝国ホテル東京出身。
「女性が一人でも利用しても安心できるバー」がコンセプト。
気取り過ぎない、けれど、やっぱりbarとしての機能をしっかりと持っている素敵なお店。

店舗奥の壁は波の紋様が浮かび上がる土壁で、テーブル席の壁にはアンティークのレンガが並び、レンガと同じ大きさの鏡を顔の位置の高さに埋め込み「飲んでいる時も、自分がどう見られているのか」を確認することができる。
店舗面積は16.5坪、席数はカウンター＝8席、テーブル＝12席。
(これは結構重要なんです。)

提供する料理は帝国ホテルの元シェフが監修する。
メニューは「OLD NEW特製カレー」（1,500円）、「おつまみ」（700円～）など。
ワインはグラスで800円から。
アメリカ、フランス、イタリア、オーストラリア、チリ、スペインの6カ国のものを14種類揃え、ワインの特性に合わせたグラスを3種類用意する。
洋酒は約130品で、日本酒・焼酎も揃える。
カクテルについて「（組み合わせによって）種類は無限。
メニューにすべてを載せるのは限界があるので、お好みを伝えていただければ、それに合ったものをおつくりする」と話している。
ドリンクは900円から。

平均客単価は3,000円～5,000円。

営業時間は18時～翌4時　定休日なし。

※ http://roppongi.keizai.biz/headline/867/　より抜粋。