おじいちゃんとおばあちゃんが奏でる伝統のチーズケーキ。
チーズケーキの薀蓄はよくわかりませんが、素直に美味しいと思えるチーズケーキ。
会社を定年退職されたオーナーとスタッフが全員元同僚というチームワークが作り出すチーズケーキ。
中目黒駅から近い目黒川沿いにあるお店で、
オーストラリア産フィラデルフィア・クリームチーズ(クラフト)、オレンジとレモンの皮のすりおろし、生クリーム等を使用し、無着色、無香料、無水、保存料は一切使用せずに手作りで作られるチーズケーキしか置いていない。
・チーズ本来の味を生かし、甘みもおさえめの『ナチュラル』
・まろやかなコクが持ち味の『メロー』
・サワークリームが爽やかな酸味をプラスの『サワーソフト』
・酸味のきいたあっさりとした口当たりの『ブルーベリー』
以上、全4種、各315円(サワーソフトのみ346円)
配送もできますが、ナチュラルの角型かホールのみ。
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