ANGEL〜アンヘル

ヒルトン福岡シーホーク【旧：ＪＡＬリゾートシーホークホテル福岡】３４階にある
アンヘルが好きという方集まれ
私の大好きな大好きなお店です。

まず、アンヘルとは…スペイン語で"天使"の意味。

地上123m眺望感抜群！福岡随一の大パノラマ空間！
西には福岡タワー・能古島、東には福岡市内の街並み。
お魚は国内ホテルでは初めての、マイナス1.9度の海水氷技法を用いて、海の宝庫天草、対馬から旨みを凝縮した氷温熟成鮮魚が届きます。
「魚の美味しい洋食ダイニング」


各国のワインとパシフィックキュイジーヌ。
これは、当店でしか味わえない新しいジャンルの料理です。
ベースはフレンチですが、玄界灘を中心とした四季折々の海の幸をメインに、
九州産の肉や野菜を使ってハーブやスパイスをきかせています。
グリル料理の決め手となるソースも多彩。
日本人の味覚にあうように、ほどよくスパイシーに仕上げています。
店内は、吹き抜けなので開放感も抜群。

ＨＰより拝借しました。

ＨＰのＵＲＬはこちら↓↓
http://www.hawkstown.com/cgi-bin/cms_hotel/restaurant.cgi?tenpo=angel