青椒肉絲（チンジャオロース）

詳細 2023年10月23日 15:37更新: 青椒肉絲（チンジャオロース）

合う酒、焼酎、日本酒

青椒肉絲（チンジャオロース）

合う雰囲気

青椒肉絲（チンジャオロース）

作りたくなる気分

青椒肉絲（チンジャオロース）

作りたいって思わせる異性

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のピーマンなら食べれる

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どうしても食べたいって思うときどこのお店に行く？

等…色々な青椒肉絲（チンジャオロース）

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（必要な食材）

豚薄切り肉　２００g
ピーマン　８個
生しいたけ　８個
生姜　大さじ１
サラダ油　適宜
下味
醤油　大さじ１
塩　少々
胡椒　少々
酒　小さじ１
砂糖　小さじ１／２
片栗粉　小さじ１
仕上げ調味料
塩　小さじ１
砂糖　小さじ１
旨み調味料　少々

（順番）
1 肉は５mmの細切りにした後、Ａにつけこみ、下味をつける。
2 ピーマンは細切りにする。
3 フライパンにサラダ油を多めに入れ、肉の色が変わるまで炒めた後皿に取り出す。
4 同じフライパンに更に油を加え、ピーマン・生しいたけを炒める。
5 [4]のフライパンに[3]の肉をもどし入れ、Ｂで調味する。

基本トピ立て＆管理放置です。

好きなようにやってください。