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AZUL 駒込

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コミュ内全体

詳細 2015年11月10日 14:33更新

駒込・アザレア通りにある、ケーキと焼き菓子、
天然酵母パンの小さなお店 AZUL(アスール)の
コミュニティです。


http://www.azul-komagome.com/


★AZULのパンについて★(お店のチラシより)

自家製酵母と国産小麦でパンを焼いています!
 石釜オーブンを使用している為
 ・外はパリッと中はふっくらと焼きあがります。
 ・遠赤外線効果があります。

材料にこだわり、ゆっくりと時間をかけて
発酵させることにより、酵母と粉の風味を
充分に引き出しています。
 オーガニックドライフルーツ、ナッツ、
 自然海塩 海の精

☆レーズン酵母
  …オーガニックレーズンから起こした酵母
・ほど良い酸味を感じるパン
・チーズやバター、はちみつを塗ったり、レタス、
 ハム、きゅうり等を乗せてお召し上がり下さい。
・カレーやシチューにもよく合います。

☆楽健寺(らっけんじ)酵母
  …人参、りんご、長芋をたっぷり使用した酵母
・酵母をふんだんに使用し、甘み、香りを感じる
 栄養価の高いパン
・レーズン酵母に比べ、やわらかく、食べやすい食感

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参加メンバー 4人
開設日
2007年8月4日

3552日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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