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きんきんきちじ

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詳細 2014年11月3日 15:25更新

こんにちは。
魚のきんきん(きんき、きちじ)です魚あせあせ(飛び散る汗)

ダイヤきんきんとは
・かさご科の魚。体長約30?。
 淡白な白身と脂ののり具合いがgood
・よいダシが出るので
 じゃっぱ汁・あら汁・せんべい汁に。
 干物、酒粕漬、唐揚げ、
 煮付け、蒸しもの、かまぼこも
・旬は秋〜冬。駿河湾(静岡)〜北海道、
 オホーツク海、ベーリング海(どこだっけ)の
 水深3000m域に生息。
 底引き、はえ縄漁で海面へ。
・八戸港の水揚量、全国シェア18.7%
・吉次、喜知次とも呼ばれ祝い事の魚でもある。
 近年は高級魚
・きんめより赤味が淡く、ウロコは柔らかいかも。
 きんめは目が金色だが、きんきんは黒

※誹謗中傷、あらし、不快な勧誘は苦手です。
 内容によってはご連絡なしで削除いたしますね

※トピ立ての際は事前に管理人までご一報を



あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

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開設日
2007年1月30日

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カテゴリ
グルメ、お酒
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