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アトリエキッチン 準備室

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コミュ内全体

詳細 2015年2月10日 01:41更新

将来生まれ育った神戸の垂水に戻り、開店することを目標に掲げたアトリエキッチンのコミュニティですレストラン

はじめましては、こちらからどうぞ〜ご案内
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=14390338&comm_id=1749974

☆☆☆☆☆☆☆☆☆現段階の構想内容☆☆☆☆☆☆☆☆
           (たまに変わってます!)

東京で13年学んだ(現在も東京在住)、フレンチ、イタリアン、洋食、和食、ベルギー、ドイツ、スペインなどの色々な国の美味しい料理や調理法を取り入れながら日本の四季の旬の食材を愛でるお店を目指します。

垂水にはあまりない、チャコール(炭火)ダイニングやフランス定食屋、洋食郷土料理 又は 洋食家庭料理という新しいジャンルを作りたい。

ベルギービールやオーガニックワイン、ミネラルウォーターなど、垂水ではあまり紹介されてないドリンク内容バー

オープンキッチンで調理状況を楽しみながら、カウンター席が6〜10席、テーブル席が6〜10席くらいで、小さいながらお客様同士も知り合いになっていくような家庭的で温かみのある内装と席数にしたいと思ってます。

食育を強く必要と感じるため科学調味料や添加物は極力使用しない。身体に優しい料理を目指します。

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その後は、料理教室やケータリングなどの依頼や企画にも積極的に対応できる店にしたいと思い、店名はレストランやビストロとは名づけずにあえてアトリエキッチンと名づけたいと思っています。

料理内容的には、ビストロやトラットリアが近いです。

垂水の皆さんや神戸の方々、神戸以外でも興味を持って頂いた方の色んな意見などを参考にしながら目標に向かっていきたいと考えてコミュニティを立ち上げました!

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お気に入り登録じゃなくて、色々意見などをしりたいのでぜひ参加していって下さいませ。

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管理人へのマイミク申請もご遠慮なくどうぞ!!

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検索用・・・垂水駅、垂水区、たるみ、こうべ、神戸市、兵庫県、フランス料理、フレンチ、料理教室、ケータリング、出張料理、ビストロ、ブラッスリー、トラットリア、アトリエ、キッチン、スタジオ、ラボ、明石、西明石、高砂、朝霧、大久保、青山台、朝谷町、旭が丘、泉が丘、歌敷山、王居殿、大町、乙木、海岸通、霞ヶ丘、上高丸、狩口台、川原、神田町、北舞子、陸ノ町、向陽、小束山、小束台、小束山本町、五色山、御霊町、坂上、潮見が丘、塩谷北町、塩谷台、塩屋町、清水が丘、清水通、下畑町、松風台、城が山、神陵台、神和台、清玄町、星陵台、高丸、多聞台、多聞町、千鳥が丘、千代ヶ丘、つつじが丘、天ノ下町、仲田、中道、西垂水町、西舞子、西脇、野田通、馬場通、東垂水、東垂水町、東舞子町、日向、平磯、福田、星が丘、習い事、イタリアン、ワイン、美食、アート、家庭料理、スパニッシュ、料理人、フ−ドコーディネート、ヘルシーダイエット、ハーブ、スパイス、イタリアン、コック、料理、チーフ、鉄人、グルメ、ランチ、エスニック料理、韓国料理、トルコ料理、メキシコ料理、エスニック料理、無国籍、ヘルシー料理、モロッコ料理、有機野菜、自然食、海鮮料理、魚介料理、欧米料理、ロシア料理、ドイツ料理、スペイン料理、ギリシャ料理、地中海料理、西洋料理、スイーツ、和菓子、洋菓子、ケーキ、創作料理、定食屋、鶏料理、和食、洋食、ハンバーグ、オムライス、洋風懐石、神戸空港、淡路、明石海峡、瀬戸内、阪神タイガース、オリックスバッファローズ、ヴィッセル神戸、六甲山、甲子園、ポートアイランド、ハーバーランド、メリケンパーク、旧居留地、三宮センター街、商店街、赤穂市、朝来市、加古川、加西、北区、須磨、中央区、長田区、灘区、西区、東灘区、兵庫区、篠山、三田、宍粟、洲本、高砂、宝塚、たつの、丹波、豊岡、西宮、西脇、三木、舞子、大阪、京都、岡山、魚の棚、明石焼、山陽、山陰、六甲、摩耶

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参加メンバー 36人

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開設日
2007年1月16日

3689日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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