pal*systemコミュのレシピ/少し本格的なメニュー

少しの手間で、簡単に出来るレシピのトピックです。

コメント(7)

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餃子の中身の肉団子

豚ひき肉、とうふ、たまご、おろしにんにく、おろししょうが、にら
めんつゆ、みそ
上記を手でコネコネ…
お皿に一人分ずつ丸い小山にします。
お酒をふって、ラップかけて、電子レンジで６分くらい。

すごく簡単で食べごたえあるし美味しいですよ。

[2] mixiユーザー 03月14日 00:23

あ、上の餃子の中身の肉団子、
火が通ったらごま油を少々たらして食べるとさらにおいしさ倍増です。ちょっとめんつゆ追加してもいいかも。ラー油も合いそう！

[3] mixiユーザー 03月23日 04:28

先日、根菜の煮込みスープ（ポトフのようなもの）作るときに、
材料入れて沸騰したら、
鍋をバスタオルにくるみ、
生協の発泡スチロールに入れて
放置しておいたら、
芯まで煮えた美味しいスープになりました。
省エネ！

[5] mixiユーザー 04月03日 01:47

シュウマイスープ
野菜（キャベツ、生タマネギ、小ネギ）（あるものなんでもいい）
お徳用シュウマイ
上記煮るだけ。
ダシはダシパック（生協の）使います。
あと中華だしのもと（モチロン生協の）と塩で整えて。
雰囲気としてはワンタンスープです。
すごく簡単で美味しいので最近よくやってます。

[7] mixiユーザー 07月16日 16:30

「ヨーグルトみそ漬け」
本で読んだレシピを使って、pal*systemで手に入る素材で作ってみました。

材料(2,3人分)
・までっこ鶏モモ肉唐揚用（バラ凍結）　３００ｇ
・こんせんプレーンヨーグルト　約1.5カップ
・みそ　　約１カップ

作り方
１．タッパーへ、みそとヨーグルトを入れてよく混ぜる。
２．解凍した鶏肉を漬け床に漬け込み、冷蔵庫で丸一日おく。
３．みそヨーグルトを落として、中まで火が通るように油をひいたフライパンでじっくり焼く。

漬け床に、キュウリ、人参、セロリなどを一日漬けたのも、とても美味しかったです。
漬け床は少し塩辛いぐらいがいいかも。漬け床に七味唐辛子を混ぜると、なんちゃって和風タンドーリチキンになりそうです。
元のレシピでは鶏肉ではなく、たらなど白身魚を漬け込んでました。

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