沖縄のラーメン店コミュの山一食道

●山一食道

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2012年6月30日でクローズしました。
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●住所 : 那覇市長田1-7-1 http://bit.ly/yamaichi_shokudou
●電話番号 : 098-855-5559

●営業時間 : 11:00-15:00
●定休日 : 火曜日
駐車場 : 店の坂上側4軒隣り位に1台分有り(沖銀の駐車場と同じ場所で道路側
手前の一番右)
カウンター4席、座敷1人掛けX1卓、座敷3人掛けX2卓、店外に3人掛けテーブルX1卓

2010年9月23日オープン
2011年8月20日とんこつラーメン専門店としてリニューアルオープン

白とんこつ 500円、赤とんこつ、黒とんこつ各600円の3種類です。
半チャーハンと餃子のセット 250円、半チャーハン or 餃子のセット 150円
(いずれもラーメンをオーダーした上でのセットとなります)

画像1は「白とんこつ」画像2は「黒とんこつ」画像3は「赤とんこつ」です。

コメント(55)

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[16] mixiユーザー 12月19日 18:11

昨夜、麺友らと、こちらでプチ忘年会がありました。
辛しみそラーメン 650円と五目ラーメン 700円が
新メニューに加わっておりましたのでメニュー表も
貼っておきます。

[17] mixiユーザー 12月19日 18:12

麺友、野郎だけの呑み会でしたが、とっても
楽しかったです♪

[18] mixiユーザー 12月19日 18:15

映りの悪い画像は弾きました。(^^;
画像2が五目ラーメン、画像3がこってり醤油ラーメンです。

[19] mixiユーザー 12月19日 18:17

画像1がこってり黒ラーメン、画像2が辛しみそラーメン
画像3が掟破りのカツカレーです。(汗、笑)

[20] mixiユーザー 12月25日 22:29

年末年始は、
12/31(金)まで通常営業
1/1(土)～2(日)休み
1/3(月)から通常営業
だそうです。

[21] mixiユーザー 12月26日 15:03

>ガイさん

こちらにも情報ありがとうございます。
とっても助かります♪
早速、トップに記しておきますネ。

[22] mixiユーザー 12月30日 14:00

19〉カツカレーは掟破りなんかじゃありません。むしろ王道です(笑)

[23] mixiユーザー 12月30日 19:27

>カベルネさん

コミュずれじゃないですかぁ。(^^)
画像で見るとカツが2枚載っていますが、皆に
つままれて、頼んだ本人が食べる時には1枚に
なっていました。(笑)

[24] mixiユーザー 12月31日 15:53

行ってきました山一食道！
画像１：こってり醤油ラーメン
白飛びしているのは、諸事情により３年前のケータイを使用しているためですｗご了承ください。

濃厚クリーミィーでオイリー。これでも以前より濃度を落としたそうな。
人によってはオイリーで塩分が足りないと感じるかも。
自分にはちょうどいい感じです

途中で辛ニラを投入。
しばらくしてお酢を投入。
いい感じです

画像２：あっさり醤油ラーメン。

昔ながらの中華そばを思わせる優しい味わい。
個人的には魚粉やゆず皮もいいかな、なんて安易な考えが思い浮かんだのですが、それだとありきたりかなぁ。
むしろ、シンプルに作り込んで行く方が今は新鮮に感じるかもしれません。

画像３：唐揚げ

下味がしっかりついていて(ニンニクかな？)むっちゃ好みでした。
これだけで白米２合食えそうです(笑)

が飲めたら最高だったのに

うちのオカンを連れて行ったのですが、めっちゃ喜んでました

老若男女問わず一人でも家族連れでも行ける店で重宝しそうです。

ごちそうさまでした

(^人^)

[25] mixiユーザー 12月31日 16:34

>カベルネさん

画像の貼り付けありがとうございます。
1日2ラー位のペースで食べてません？(汗、笑)
ここは家族連れで行っても喜ばれそうですネ。

[26] mixiユーザー 01月21日 22:40

先日ようやく行ってきました。

どれにするか迷った挙句、ラーメンメニューの一番上にあった
こってり黒ラーメンに味玉、チャーシュートッピングでいただきました。
とっても好みの濃厚豚骨ラーメンでした。

他にも試してみたいメニューがたくさんあったので、リピートすることになりそうです。
ごちそうさまでした～。

[27] mixiユーザー 01月22日 00:13

>たっすいさん

画像の貼り付けありがとうございます。
スレッド用の写真撮りですね。(^^)v
チャーシューのトッピングで100円は安い感じが
しますネ♪

[28] mixiユーザー 02月23日 17:30

初山一食道に行ってきました

だがしかぁし…写メを撮るのを忘れました

つけ麺に煮卵とご飯とおまけの海苔を一枚追加で食べました

海苔のトッピングメニューは、個人的には欲しいところです(￣・・￣)

つけ麺はどこかで食べた今は亡き五目つけ麺のようで、結構好きな感じでした

[29] mixiユーザー 02月27日 09:52

DX弁当B(あっさり塩ラーメン)の宅配バージョンです

のびにくい麺を使用していますので宅配でも大丈夫、との事でしたが、確かにのびてる感じもせず、美味しく頂けました

ただ、チャーハンは大盛りには感じません…お店で食べた方が量は多く感じました

[30] mixiユーザー 02月27日 13:59

>☆やっちん♂さん

画像の貼り付けありがとうございます。
プラ容器を使っていますし、量は若干減って
しまうんでしょうネ。

自分の住んでいる地域も出前してくれると
ウレシイのですが。。。(^^;

[31] mixiユーザー 04月26日 03:38

先月来店した際の情報ですが、
定休日：木曜日
営業時間：11：30～24：00
になっていました。

頂いたのは、辛しみそラーメンと餃子です。

[32] mixiユーザー 04月26日 03:48

>ガイさん

画像の貼り付けと情報ありがとうございます。
いつの間にか定休日が出来ていたんですねぇ。(^^;
トップも修正させて頂きます！

最近、オーナーのGさんが、お店にいなくて
寂しがってる方も多いようですネ。

[33] mixiユーザー 04月30日 20:27

通堂に行こうか迷いましたが、久しぶりに山一食道に
行ってきました。

トッピングの種類も増えているようで、ゆで餃子
なんてのもありましたデス。

「あっさり塩」のEセットを頼んだのですが、何故か
「あっさり醤油」が。。。
腹べかしだったので、キレイに完食しちゃいました。

やはり、大将、店にほとんど出ていないようですね。
大将のファン多いと思うし、ちょっと残念♪

[34] mixiユーザー 05月27日 18:05

こってりラーメンです。甘い醤油で凄いこってり度ですね～美味しかったです。

[35] mixiユーザー 05月27日 19:56

>aroさん

画像の貼り付けありがとうございます。
こってり久しく食べていないので忘れそうです。
次回は塩でNo.33のリヴェンジかな。(^^;

[36] mixiユーザー 07月09日 00:54

貼り紙にありますように定食類は今後止めて
ラーメン専門店に生まれ変わるようです。

とまっていた虫を払おうとしましたが、苦手なので
そのままの画像ですが。。。(汗、笑)

[37] mixiユーザー 08月17日 13:09

店主さんと某所で久しぶりに会いました(^^)週末あたり予定でオープンするそうです。盛り上げて行きましょう(^^)

[38] mixiユーザー 08月17日 18:28

>RYO.comさん

情報ありがとうございます。
おおっ、GTさん元気ですかねぇ。

週末オープン予定ですか？
新生山一食道、楽しみデス♪

[39] mixiユーザー 08月20日 12:18

今日から開いてます(^^)15時くらいまでで夜はやってないそうです。
白、黒、赤とんこつの3種類でした！
試運転スタートですが行ってみてください。

[40] mixiユーザー 08月20日 14:48

>RYO.comさん

情報ありがとうございます。
先ほどはどうもでしたぁ。(^^)
日の出に続き、また会っちゃいましたネ。(汗、笑)

新生山一食道は当面、ラーメンのみの提供で白 500円、
赤、黒各600円です。

落ち着いてきたら餃子+半チャーハンなど、セットの
提供もしていくそうです。

中太麺を使用していましたが、もう一番手細いものに
変えられるとの事でした。

4月に頂いたものとは全く別もののスープで喫茶店時代の
ものには届きませんが、今後ガツンとやってくれそうな
予感を秘めたラーメンでした。

やや塩分濃度が高かったですが、まだ調整中との事ですので
今後が楽しみです。(^^)
画像2が白、画像3はRYO.comさんが食べていた黒となります。

[42] mixiユーザー 09月11日 17:29

>まやさん

画像の貼り付けと情報ありがとうございます。
丁度、GTさんが気になっておりましたデス。
セットもの安くていいですね。

次回は画像にない「赤」をセットでガッツリと
いこうと思ってます。(^^)

[43] mixiユーザー 09月15日 08:51

遅くなりましたがリニューアルの日に行ってきました。
店主ともお話出来ましたし、美味しかったです。今後楽しみです。

http://okinawaramen.blog84.fc2.com/blog-entry-633.html

[44] mixiユーザー 09月15日 13:07

>ry.comさん

画像の貼り付けありがとうございます。
早くも2回目の来店とおもいきや、先日お会いした時の
ものですね。(^^)
その節はお世話になりました。(笑)

[45] mixiユーザー 09月24日 12:11

昨日、行ってきました。
営業時間も変更されていましたので、トップも
修正致しました。

今回は絵欲しさに赤とんこつを頂いてきましたｗ
+半チャーハン+餃子のセットです。

[46] mixiユーザー 12月20日 15:43

先日行ってきました

赤とんこつ（600円）と半チャーハン、半餃子のセット（＋250円）です。おいしいチャーハンでした。もちろんラーメンも。

広いとは言えない店内ですが、ご主人の親しみやすさも相まって、「街のラーメン屋さん」という佇まいで、好感が持てました。

[47] mixiユーザー 12月20日 22:26

>ごろつきポケモンさん

画像の貼り付けありがとうございます。
たまに行きたいと思うのですが、11時から14時の
営業時間はまだ、そのままなんでしょうかネ。
夜の営業もあると行きやすいのですが。。。(^^;

[48] mixiユーザー 01月20日 13:28

さっき、とんこつ白食べてきました。
麺が細麺になってました。前回とんがった味に感じたスープも
かなーり美味しくなってました。幸せ。

来週後半～予定で「ジャンクガレッジ」的なラーメンをリリースするそうです。

[49] mixiユーザー 01月29日 19:50

営業時間ですが、14時までだったのが15時まで変更
されておりました。

上でRYO.comさんも書かれていますが、来月より路線を
変更したラーメンを提供していくとの事でした。
画像は白とんこつ+チャー増し+半チャン餃子セット

[50] mixiユーザー 01月30日 09:51

この前食べた白を記事にしました。また近いうちに行ってきます！

http://okinawaramen.blog84.fc2.com/blog-entry-708.html

[51] mixiユーザー 02月18日 19:29

白とんこつ（500円）です。
安さがありがたいのですが、味ももちろんいい。シンプルな分、僕は赤よりもこちらが好きですね。動物性の脂を多く感じました。
麺の硬さについては聞かれませんでしたが、出てきたものは他店では「ハリガネ」と呼ばれるくらいの硬さではないでしょうか。これも嬉しかった。

[52] mixiユーザー 06月23日 14:49

上で書いていた路線は継続されているようでした。(^^)
昨日ですが、今回も「白とんこつ+半チャン餃子セット」を
頂いてきました。

[53] mixiユーザー 06月28日 15:30

えぼ太さんもご存知だと思いますが今週で一旦閉めるとの事です

えぼ太さんの翌日に伺ったらそう言ってました…（ＴДＴ）

[54] mixiユーザー 06月28日 17:00

>あがりさん

情報ありがとうございます。
自分も月末で1回締めるとお聞きしたんですけど、
コミュで知らせるほどの店ではないのでいいなどと、
おっしゃられてて、どうすべきか迷っていました。(^^;

もう一つ営業されている喫茶店の方で2人抜けがあり、
そっちのフォロウもしなければならないともおっしゃって
いましたネ。

>皆様へ

という事で明後日までの営業になるようです。

[55] mixiユーザー 06月29日 01:44

やはり意向があっての事だったんですね！

らしい…

載せんで依頼があったんだろなと思いつつ書き込んでみました^^;

厳密には材料無くなり次第とおっしゃてましたんで明日にも終わるかもです…

でもまた喫茶店の方で提供するとの事なので無理にかけ込まなくてもですよね♪

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