食べ歩きマニアin仙台コミュのおすすめのレシピ

管理人はお料理も大好きです。

おいしいレシピがあったらおしえてね！

コメント(55)

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[16] mixiユーザー 08月03日 22:17

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イベントトピック、あげてみますね

[18] mixiユーザー 08月05日 12:33

> tamamaさん

情報ありがとう

うちのだと、柔らか過ぎてトーストには向かないので、今度試したいです

[19] mixiユーザー 08月06日 14:29

こんにちは。

私もホームベーカリーでパン作りしてます

COOKPADにもかなりお世話になってます。

最近作ったのはりんごパン。
http://cookpad.com/recipe/720046

めっちゃ簡単で見栄えもいいし美味しかったです

[20] mixiユーザー 08月06日 14:43

せんたさん

ちょうーうまそう！
プロい！

また何かレシピあったらリンクしてくださいね～

[22] mixiユーザー 08月07日 17:51

ミッシェルさん

ありがとうございます

最近パン作りを始めたばかりなので、どんどん作っておすすめのレシピ載せていきますね♪

tamamaさん

フルーツロールケーキがとっても綺麗で素敵です

クリアガーのスペシャリストですね

[23] mixiユーザー 08月08日 11:11

> せんたさん

確かにプロい

近頃、腱鞘炎であんまり料理出来ないから

、ホームベーカリーは助かります

[24] mixiユーザー 08月08日 12:13

ちょっと好みはあるだろうけど・・

父が畑で作ったにんじんの葉っぱでジュースを作り、それだけだとさすがににんじん臭い青汁っぽいので、トマトジュースやアイスティーで割って、お好みでシロップ入れて飲んでます

あ！色に抵抗ある方はドリンク用のタッパに入れて、黒いストロー（100均で購入♪）で飲むと良いかも

[25] mixiユーザー 08月08日 22:38

みさ吉さん
にんじんの葉っぱって栄養ありそうだね～

[26] mixiユーザー 08月09日 07:56

ミッシェルさん

これで、夏を乗り切ります

いっぱいあるみたいなんで、たくさん出来たら冷凍する予定です

牛乳で割っても良かったよ

[28] mixiユーザー 08月10日 13:00

tamama さんありがとう♪

平野レミさんのも中華鍋で、うちは一軒家だけど今まで面倒臭そうでやりませんでした（照）

あと、夏の栄養の付くドリンクシリーズという事で、はなまるマーケットとかでも昔やってたけど、自家製の赤シソジュースです☆

一番大変なのは、シソの葉っぱを洗う事だけです！←結構、大量なので。

クエン酸入れる時の、深緑からルビー色になる変化が楽しいで～す

（甥っ子にはふ～んって感じだったけど・・（笑））

[30] mixiユーザー 08月11日 07:53

tamamaさん
薫製って自宅でできるんだね～

みさ吉さん
しそジュース、美容によさそう！

[31] mixiユーザー 08月12日 17:39

tamamaさん

私、こないだ初めてアエルのそばのアーケード内の物産店で市販のシソジュース売ってるの見ました

うちは赤シソの塩漬け？でおにぎり作ってます

私はまだ母のアシスタントの身分なので、よく分からない（笑）

でも、美味しいよね

ミズの実は、見た事ないかも～

[32] mixiユーザー 08月12日 17:42

ミッシェルさん

海に行って焼けたら、例年になくやたらとシソジュースが飲みたくなりました

だから、もしかしたら美白成分が入ってるとか（笑）

結果は次回会う時までに分かるかな？

こうご期待

[33] mixiユーザー 08月12日 17:43

tmamaさん
みずって秋田の食べ物だと思ってた
秋田にいる父の恋人が調理してよく送ってくれるよ～

[35] mixiユーザー 08月13日 09:28

tamamaさん
山椒とわかめの佃煮、楽しみにしとくね～！

[36] mixiユーザー 08月16日 11:26

久々の料理

本当はレアチーズケーキを作ろうと思って買ってたクリームチーズだけど、賞味期限がヤバくなり・・

、父のおつまみ用のミックスナッツをミルサーで砕いて、パセリと混ぜてパンに塗りました。

トーストしたバージョンでも美味しかったです

ただ、ミックスナッツに塩気があるので、あんまり厚く塗らない方がいいでしょう。

レモン汁とか入れると良かったかな？

基本、私の料理は賞味期限ヤバいのを消費する、出たとこ勝負の料理なので‥

あとは、ナッツをもっと荒く砕いて混ぜて、ハーブの葉なんかも細かくして入れちゃって、一口大のボール状にまとめて、さらにナッツをまぶして、オシャレなようじに刺して、シャレたおつまみというレシピの本がありました。（というか、最初はこっち作る予定が、ナッツ細かく砕き過ぎた（笑））

[37] mixiユーザー 08月16日 11:44

チーズとナッツのゴールデンコンビ
まずいわけがないね～

[38] mixiユーザー 08月16日 11:58

ミッシェルさん

体には良さそうだけど、おつまみにした場合カロリーがちょっとだけ心配・・

これから気が向いたら、残りで作るかも

[39] mixiユーザー 08月16日 16:56

気が向いたので、上記のチーズボール作ってみました

ちょっとタコ焼きみたいだけど‥(笑)

レモン汁入れたけど、まだしょっぱいので

、次回はやっぱりナッツは無塩のを使おう

でも、白ワインに合うかも

[40] mixiユーザー 08月16日 17:17

ワインに合いそうだね～

[42] mixiユーザー 08月17日 10:41

> tamamaさん

色んな情報ありがとうございま～す

今日はとうもろこしパン

に、昨日の残りの粉砕ナッツぶちこんでみました

人のいない部屋で熱く

なりながら、ホームベーカリー君働いてくれているはずです(笑)

[43] mixiユーザー 08月17日 20:32

tamamaさん
ゴルゴンゾーラに蜂蜜おいしいよね～！

[44] mixiユーザー 08月23日 10:42

《ビックリ

なんちゃって桃缶》

果たして、ここに書いていいものなのか・・

母が暑さのためか、切った梨をタッパごと冷凍庫に入れてしまいました

で、溶けた頃おそるおそる食べたら・・

色はちょっと茶色くなってたけど、桃缶の少し固い感じでした

ナチュラルサイトウ家では、びっくりしつつ評判良かったのですが・・・

どうぞ、勇気のある方☆、また梨が余ってしょうがない方（梨ってあんまり料理出来ないですよね？）お試し下さいまし。

[46] mixiユーザー 08月23日 19:12

みさ吉さん
へ～！桃缶の少し固い感じっておいしそうじゃない？
梨は残念ながらあまらないけども…

tamamaさん
冬瓜のシロップ煮の冷やしたのうまそう…

[47] mixiユーザー 09月02日 23:57

《日米異文化交流食パン♪》

相変わらずの残り物のアーモンドチョコの刻んだのと、お正月によく食べる、黒豆の甘煮を入れて作りました

チョコは溶け、黒豆も砕けてしまったけど、ほの甘い美味しい食パンになりました

具材を入れるタイミングだけ難しいかな？

何も付けなくてもフワフワで美味しかったデス

[48] mixiユーザー 09月03日 06:58

みさ吉さん
チョコと黒豆の組み合わせが面白いですね

[49] mixiユーザー 09月03日 07:22

ミッシェルさん

意外とうまうまでした

[50] mixiユーザー 01月19日 17:53

tamamaさん情報

「だし」の作り方！

【材料】
おくら　4.5本（さっと湯がいておく）
なす　　　1本（水につけて灰汁抜きしてね）
キュウリ　2本（水につけて灰汁抜きしてね）
めんつゆ　浸るくらい

麺つゆ濃縮タイプの場合は、そうめんのつゆより
ちょい濃いめくらいの加減です。

とにかく全てみじん切り。
あとは混ぜるだけ。

コレが一番簡単です。

お好みで
・なめこ
・めかぶ
・キャベツ（←茄子が嫌いな人はコレを！）
・青じそ

もよく合います♪

麺つゆではなく青じそドレッシングでも美味しいそうですよ～

[51] mixiユーザー 06月17日 16:09

【コーラでつくる肉じゃが】

材料・・・手羽元（手羽先や他の肉でもok）　じゃがいも
　　　　　コーラ　塩　胡椒

まずはお肉に多めの塩・胡椒をし表面に焦げ目がつく
程度に焼きます。　次に焼いた肉とじゃがいもを鍋に
入れひたひたになる位のコーラを投入します。
塩を少々入れあとは煮込むだけ。　簡単でしょ？
最初は強火でぐつぐつ煮込み、煮詰まってきたら
焦がさないように鍋をふり、汁が鍋底に多少残っている
状態で火を止め、鍋を上下に振って全体に絡めます。

「気持ちわる～い」って思う人が大半でしょうがこれは
オススメｖ　特にじゃがいもがほくほく甘く子供に
うけること間違いなしでしょう＾＾
ベトナム料理に「海老のコーラ煮」等コーラを使った
料理があって店の人から聞いた料理です。
是非お試しあれ♪