ミシュランガイドコミュの世界の三ツ星レストラン

結構、どこにもこのデータベースが無いようなので・・・
海外に行かれる際の参考にしてください。

※間違いがあればご指摘下さい。

■France ***=25

⇒New　Paris / Le Bistol *2009から昇格
⇒×　Cancale / Maisons de Bricourt　*2009から辞退

Annecy / La Maison de Marc Veyrat
Baerenthal / L'Arnsbourg
Chagny / Lameloise
Eugenie-les-Bains / Les Pres d'Eugenie
Illhaeusern / Auberge de l'Ill
Joigny / La Cote St-Jacques
Laguiole / Bras
Lyon / Paul Bocuse
Marseille / Le Petit Nice N
Paris / Le Meurice
Paris / L'Ambroisie
Paris / Arpege
Paris / Alain Ducasse au Plaza Athenee
Paris / Ledoyen
Paris / Pierre Gagnaire
Paris / Astrance
Paris / Pre Catelan
Paris / Guy Savoy
Puymirol / Michel Trama
Roanne / Troisgros
St-Bonnet-le-Froid / Regis et Jacques Marcon
Saulieu / Le Relais Bernard Loiseau
Valence / Pic
Vonnas / Georges Blanc

■Monaco ***=1

Monte Carlo / Le Louis XV-Alain Ducasse

■England ***=3

Bray / Fat Duck
Bray / Waterside Inn
London / Gordon Ramsay

■Italy ***=5

Soriso / Al Sorriso
Canneto sull'Oglio / Dal Pescatore
Firenze / Enoteca Pinchiorri
Roma / La Pergola
Rubano / Le Calandre

■Spain ***=6

Catalunya / El Bulli
Catalunya / Can Fabes
Catalunya / Sant Pau
Vasco / Akelare
Vasco / Arzak
Vasco / Martin Berasategui

■Belgium ***=2

Bruges / De Karmeliet
Kruishoutem / Hof van Cleve

■Germany ***=9

Aschau Im Chiemgau / Heinz Winkler
Baiersbronn / Restaurant Bareiss
Bergisch Gladbach / Dieter Muller
Bergisch Gladbach / Vendome
Langen / Restaurant Amador
Perl / Schloss Berg
Saarbrucken / Gastehaus Erfort
Tonbach / Schwarzwaldstube
Wittlich / Waldhotel Sonnora

■Netherlands ***=2

Sluis / Oud Sluis
Zwolle / De Librijie

■Swiss ***=2

Brent / Le Pont de Brent
Crissier / Hotel de Ville

■USA ***=6

Las Vegas / Joel Robuchon
Napa / French Laundry
Manhattan　/　Jean Georges
Manhattan　/　Le Bernardin
Manhattan　/　Per Se
Manhattan　/　Masa　　*2009年から

■Hong Kong　***=2
香港島 / Lung King Heen (龍景軒) 　広東料理 /Four Seasons Hotel
マカオ / Robuchon a Galera　フレンチ　/Lisboa　Hotel

■日本　***=9

東京 / ロオジエ
東京 / カンテサンス
東京 / ジョエルロブション
東京 / 神田
東京 / 小十
東京 / 数寄屋橋次郎
東京 / 水谷
東京 / 濱田屋
東京　/　石かわ　　*2009年から