ナガラ食品のホルモン鍋コミュのカスタマイズ専用トピ

カスタマイズに関するコメントはこちらからどうぞ。

コメント(41)

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[2] mixiユーザー 05月05日 00:30

＞るんさんへ

ネギとニンニクは合うんですよね～
最後の最後で卵、ポイント高いです！
味もマイルドになって美味しいですよね。

食べたくなってきました～

是非、皆さんのカスタマイズ情報お待ちしています！！

[3] mixiユーザー 05月05日 21:28

小さい土鍋にうつして、キャベツ、にんにく、ウズラ卵水煮、厚揚げ、ニラ、酒、醤油、黒胡椒。

飲み物は冷凍庫でｷﾝｷﾝに冷やした純35度のロックで。

[4] mixiユーザー 05月05日 23:37

＞えのっぴさんへ

小さい土手鍋、なかなかＧｏｏｄなアイデアですね！
厚揚げはかなり気になりますねー。
是非試してみます。
明日、私もキンキン冷酒を冷やしてナガホルいっときます！！

[5] mixiユーザー 05月06日 00:50

私も明日、ぜひ、えのっぴさんのレシピ実行します♪

[6] mixiユーザー 11月21日 18:08

久々にカスタマイズしちゃいました。

ぶつ切りしたネギとキムチをトッピング。

最近お気に入りの砂糖大さじ一杯。
お砂糖を入れると甘辛くなってとても美味しいですね

寒くなってきたので是非、皆さんもナガホルで体を暖めて下さい

[7] mixiユーザー 11月23日 21:12

久々に食べたくなりましたのでローソンに寄ることにします

カスタマイズを構想中・・

[8] mixiユーザー 11月24日 18:24

最近のマイブームは上のカスタムに桃屋キムチの素をプラス。

[9] mixiユーザー 11月30日 20:12

＞えのっぴさんへ

桃屋キムチの素ですか～。
よくキムチは乗せますが。
想像がつくような、つかないような。。。

是非、次回試してみます。

今まで、ナガホルに何かをトッピングという線でカスタマイズしていましたが、これからは、何かの料理にナガホルをぶち込む、逆カスタマイズを考えてみようかと思います。

[10] mixiユーザー 12月07日 02:08

逆に考えようナガラホモルン鍋は調味料だと。

今日はキャベツ、厚揚げ、白ネギ、ウズラ卵の上にナガラのっけてポン酒、桃屋キムチの素、八丁味噌、ニンニクをトッピング。煮えたらもやしとニラを加えくたっとなったら完成。

酒は冷凍庫でシャーベット状になった純35度。

マーベラス！！

[11] mixiユーザー 12月08日 01:22

＞えのっぴさんへ

私も同様、逆発想でナガラにトッピングと言うより、調味料にナガラを使うようなことに挑戦したいですね。
とか、何かの料理にナガラをぶち込むとか。

冷凍庫にナガホルが１個あるので週末に向けナガホル逆カスタマイズ案を練ります

[12] mixiユーザー 12月13日 22:52

えのっぴさんへ

はじめまして、サトルといいます。

掲載のレシピの分量を教えていただけないでしょうか？

あと・・皆さんいろいろトッピングされてますが、味が薄くなったりしませんか？
野菜を入れてもあの味と辛さを維持するにはどんな方法があるでしょうか？
（当方恥ずかしながらキムチ類が食べられません・・でもホルモン鍋が大好きです）

[13] mixiユーザー 12月13日 23:23

> サトルさん

分量は適当ですww

だいたいﾅｶﾞﾗひとつを鍋に入れてキャベツ1/4玉、ニラ1束、ニンニク2かけ、厚揚げ1丁、うずら水煮1缶くらい？調味料は各大さじ1くらいで味見して調整か煮詰める。

こんな感じかな？面倒なら焼き肉のタレでもいいよ。

[14] mixiユーザー 12月13日 23:30

＞えのっぴさんへ

早速ありがとうございます。
辛さはやはり桃屋キムチの素でしょうか？
それに代わる調味料はありますか？

めちゃめちゃ美味しそうですね～
自分はいつも卵を入れるくらいなので来週がんばって３個買って
鉄鍋でやろうと考えています。

また皆さんのいろいろなカスタムを楽しみに拝見させていただきます。

[15] mixiユーザー 12月18日 22:16

いつもはネギてんこ盛りにして食べるんですが、今日は、ひのな漬け（滋賀、三重ではわりとポピュラーな漬けもん）てんこ盛りで食べました。旨かった～！

酒は地元の二級酒、サイコーの組み合わせです。

[16] mixiユーザー 12月19日 17:55

＞サトルさん

確かに、野菜などを多くトッピングするとスープが薄くなることもありますね。
もともと、スープの味は濃い目なのですが、えのっぴさんのようにキムチの素なんかで一味加えるもの良いですよね

私の場合は、もともとスープの量が少ないので少し水で追い足し、何か一味を加えるようにしています。
勿論、ノーマルで食べることもありますが。。。

＞TATSUさん

ネギてんこ盛りはカスタマイズの王道ですよね。
日野菜漬けですか～、想像はつきませんが、意外にマッチするかもですね。
日野菜事態は私も滋賀県民なのでよく食べますよ。
この季節、きゅっと熱々のお酒とナガホル、いいですね～

[17] mixiユーザー 12月26日 20:34

野菜炒めにナガホルを投入しました

ナガホルに生姜をいれ、まずは普通に煮込みます。
フライパンにキャベツのざく切をいれ炒めます。

別で煮込んだナガホルをフライパンに投入し、最後にネギを入れて出来上がり

生姜を入れると体が暖まります

調味料としてナガホルを使う、逆カスタマイズです

[18] mixiユーザー 01月04日 15:01

ナガホルコミュの皆さんあけましておめでとうございます！

新年早速ローソンに走っちゃいました。

やはりお正月といえば、お餅！と言いたいところですが、全部食べてしまったため、豆腐と豆板醤を入れました。

お酒は純米無濾過生原酒です

[19] mixiユーザー 01月09日 22:27

＞だいじろ・うーさんへ

豆腐と豆板醤たぷり、美味しそうですね

チゲスープみたいで、寒い時にはぴたりです

是非次回試したいと思います。

[20] mixiユーザー 01月10日 16:36

ナガホルうどんを作ってみました

うどんを出汁で煮込み、別で煮込んだナガホルを投入

今回だし汁は、万能中華だしのウェイパーでスープを作りました。

うどんも美味しかったですが、中華だしで味付けしたので、中華麺の方がマッチしたかもです。

このような麺とのマッチもいいもんですよ

[21] mixiユーザー 01月11日 16:05

>20 みつなりさん

毎度、貴殿のカスタマイズの領域を超えるカスタマイズには感無量です。

私は今日はシンプルに、白ねぎ＋豆板醤＋ラー油　です。

デフォで入ってるネギが実は好きなんですよね。

[22] mixiユーザー 01月14日 21:09

>だいじろ・うーさんへ

ぶつ切りのネギはいいですよね～

先週末、豆板醤と豆腐は購入済みで、チゲ鍋風ナガホルにチャレンジます

[23] mixiユーザー 01月25日 03:21

皆さんお待たせいたしました！！ベストカスタマイズを教えましょう！！ローソン限定？のとり源の鶏炭火焼き約300円をぶちこむだけ。(品薄注意！)お好みでネギとニンニクを追加。ボリューム満点。ご飯も進む、お酒は進み過ぎるんです。ナガラはローソンだけにローソンで探してみました。実はこの鶏、そのままチンでもかなりうまいんです。知ってる人いるかなー？腹を空かせてやってみてー！！！！

[24] mixiユーザー 01月30日 15:10

>シズオちゃん

鶏炭火焼きの食感最高ですね