自宅でできるお手軽カクテルコミュの【辞書】

こんばんわ(o_ _)o

カクテルめちゃめちゃ初心者のぬいです

ぬいわカクテルとカクテルの名前がなかなか一致しなかったり、どんな味なのかわからないのがまだまだ沢山あります

そこで辞書みたいのがあったら便利かなと思ってトピック立てました。

・画像
・カクテルの名前
・説明(味とか)

を書いていって皆で辞書というか百科辞典みたいなのつくりませんか？

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 11月27日 11:00

>ぬいさん
DSからバーテンダーってソフト出てますが、検索とか出来て結構便利ですよ。
と、言いつつも画像が無くて申し訳ありませんが･･･

・バージンメアリー
トマトジュースとレモンと少々の塩・タバスコから出来ているカクテル。
ノンアルコールの為、誰でも気軽に飲める一品。

こんな感じですか？

[2] mixiユーザー 11月27日 21:45

サントリーのサイトに画像付きの辞書みたいなのがありますよ
http://m.suntory.co.jp/_wt1Y0a6PkoU8ZQ7f6Qf/index.html

[3] mixiユーザー 11月27日 22:16

確かに、既製のカクテル検索サイトや、
初心者向けのカクテルブックは
山ほど出てますからねぇ。

http://gourmet.biglobe.ne.jp/bar-style/
http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/bookc.pl

[4] mixiユーザー 11月27日 23:10

スピリッツとかリキュールの辞書みたいなのはあるのかな？

[5] mixiユーザー 11月28日 00:35

＞た☆まさん

銘酒事典などはいかがでしょうか？
洋酒に関しては、これ一冊でかなり幅広く対応できますよ。

[7] mixiユーザー 11月28日 23:41

ん～・・・趣旨としては、ｍｉｘｉのこのトピック上に写真と共にカクテルレシピを
という感じにしたいと見たが・・・
ちょっと手間といえば手間・・・かもねぇ。
俺も自宅でカクテル呑む機会あれば、
これからは写真も撮りますかねぇ。

[8] mixiユーザー 11月29日 17:36

表現下手ですみません(o_ _)o

ギルさんがいってる感じにしたかったんです

(*^□^*)

[10] mixiユーザー 11月29日 22:05

〓も近いって事で新作？試作です(笑)
ドライジンにライム&オレンジビターズ&シロップ☆
ヨカッタら感想等くださいな〓(エスクァイア・カクテル・ブック)なんかは英語のレシピでカッコいいよ〓〓量とか若干違うから注意！だけど〓

[11] mixiユーザー 12月12日 10:54

トピの趣旨とは異なってしまうかもしれませんが、レシピだけじゃなく、そのカクテルにまつわるエピソードとか教えていただけませんか？
たとえば
ギブソン：
チャールズ・タナ・ギブソンが酒に弱いからって水にパールオニオン浮かべてカクテルのように飲んでいたからその名がついた
とか
ヴェスパー：
ジェームズ・ボンドの有名な台詞、「Vodka Martini. Shaken, not stirred.」からその作中のボンドガールの役名、ヴェスパー・リンドからその名がついた
とか
○○の映画（小説）で有名とか、XYZはアルファベットの最後だから2杯目で頼んで店を出るともう来ないって意味合いになる場合があるとか、小ネタというか雑学というか薀蓄というか、なんでも結構ですので。

よろしくお願いします。

[12] mixiユーザー 12月12日 23:46

例えば。

名前:カンパリ・シェカラート

由来:『カンパリをシェイクしたもの』のドイツ語。ドイツで作られたカクテル。

レシピ:カンパリをシェイクしてからショートグラスへ。

説明:バーテンダーのシェイクの腕だけを試すカクテル。一般的なカクテルブックでは掲載しない。使われるカンパリはそのまま飲むと『青春の味』と言われるほど甘く苦いが、シェイクすることでカドが取れて上品な甘さと丸い苦味だけが残るカンパリの裏のカクテル。バーテンダーのシェイクで味が全く違う。

てな感じ？

[13] mixiユーザー 12月13日 12:36

>>サヴさん

まさにそんな感じです！
ありがとうございます！

シェカラート、初めて聞きましたよ～
今度知り合いのバーテンダーの方に注文してやりますｗ

[14] mixiユーザー 12月13日 20:51

ではでは…。

名前:マティーニ

由来:NYのホテル・ニッカ・ボカーのマルティニが作ったからと言う説。
イタリアのベルモットの会社、マルティニ・エ・ロッシ社のベルモットでジン＆イットを作ったからと言う説。
イタリアのベルモット会社、マルティニ・エ・ロッシ社が自社のベルモットのプロモーションのために売り出したカクテルと言う説。
っと、諸説はあるが不明。

レシピ:作った本人がマティーニと言えばマティーニ。詳しくは説明へ。

説明:カクテルの女王が『マンハッタン』カクテルの王様が『マティーニ』と賞されるくらいのカクテル。
しかし、あまりにもシンプルなレシピなため派生がありすぎて、現在では300～400種か千種類あるとも言われる。
オリーブの種類、ワイン（ベルモット）の種類、手法、ピール、スタイル、どれ一つでも違うマティーニとなる。

カクテルをモチーフにした某マンガでは『マティーニグラスに入ったものはマティーニ』と表現するが、タンブラーに氷とマティーニを入れればマティーニ・オン・ザ・ロックであり立派なマティーニとなりグラスは関係ない。
よってカクテルの王様さまでなく『変幻自在なカクテルのjoker』と個人的には思う。

日本で一般的にマティーニは『ドライ・マティーニ』となりドライ・ジン3/4とドライ・ベルモット1/4をステア。
アメリカでのマティニは『シェイクド・ウオッカ・マティーニ』となる。『シェイクド・ウオッカ・マティーニ』にも色々名がある。ジェームスボンドの台詞はこれが原因である。
他にも、ドライ・ベルモットの代わりに薬草に漬けた辛口の白ワインを使う場合もある。

また、マティーニはカウンターで喧嘩になりやすい話題ですので注意が必要です。

写真はキングスバリーのドライ・ジンとノイリープラットのドライ・マティーニ。

[15] mixiユーザー 03月07日 00:57

カンパリシェカラートが某カクテル漫画に掲載されてしまいましたね…。

何かカウンターで注文しにくくて残念です。

[16] mixiユーザー 03月07日 10:55

カクテル漫画読みました～！
載ってましたねｗ

ありますよね、そういうの。
気に入って買った服をドラマで主人公が着て流行っちゃって着づらくなっちゃったみたいな。

[17] mixiユーザー 03月07日 13:41

ホントですよ！
好きなカクテルなのに！

前までは『カンパリシェカラート下さい』で伝わらなかったから、『カンパリをショートの量で振って下さい』って注文したのに。
最近では『カンパリ振って下さい』って言ったらバーテンダーさんが『カンパリシェカラートですね？』ってニヤつきながら言うんですよ。

恥ずかった…。
あの漫画見てますみたいな…。

[18] mixiユーザー 03月07日 14:12

カクテルブックって結構たかいですよね～～～

欲しいけどおいらはネットで代用してます。。

本買う前にアルコールにかわって蒸発していくことが多いため・・・・

http://www.cocktailtype.com/
http://www.misichan.com/cocktail/
http://www.siregenuine.com/
http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/bookc.pl
http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/

普段はここみてます。。
ちょっとめんどくさいけど　うまいことおりまぜて使えば
たいがいのことわかりますよ。。

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