レシピ集め好きコミュの雑談場

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mixiユーザー 2007年08月06日 00:29

トピを立てるほどの内容では無いけれど訊ねたい事や、何となしにお話をしたい方は此方へお願いします。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 09月03日 23:18

ガトーショコラって、レシピ本の写真は真ん中がへこんでいるけど、自分の焼いたのはみんな横がへこむのですよ。（写真にイメージ図があります）

表面が堅いから収縮時に、やわらかい横がへこむのだけど、レシピ本のお手本だって表面がパリパリじゃないですか。

なんでだろう？
真ん中がへこんだガトーショコラ作りたいのだけど、普通は真ん中が勝手にへこむの？

[2] mixiユーザー 10月17日 00:26

何気なくロシア語講座を見ていて。

日本ではピロシキは揚げたものと思われていますが、焼いたものもあるんですよ！

だそうです。

[3] mixiユーザー 10月17日 08:00

そうなんですか

揚げた物だと思ってました

勝手にコメントすみません。

[4] mixiユーザー 10月18日 00:19

食いしん坊さん、コメントありがとうございます。

どうやら揚げようが、（普通のパンとして）焼こうがピロシキはピロシキみたいです。

焼き餃子と揚げ餃子みたいなものですかねぇ。

[5] mixiユーザー 10月18日 08:18

ほぉ

初めて聞きました

最近、スーパーで集めたレシピの保存方法を迷っています

取ったはいいけど・・・

って感じです

[6] mixiユーザー 10月19日 07:31

私の保存方法なのですが、全てパンチで穴を空けてファイリングしています。

小さい紙の場合は使わなくなったノートに貼り付けたり。
裏表ある時はレシピを二枚目頂いて、貼り付けます。

参考になれば良いのですが…

[7] mixiユーザー 10月19日 21:59

ぽっぽさん

ありがとうございます

大量になってきて･･･収拾つかなくなりつつあって

やっぱりちゃんとファイリングしていくようにします

頑張ります

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