◆Dietと美コミュの脂肪分少+無糖ヨーグルトで..　　　　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=1920731

脂肪分の少なく無糖のプレーンヨーグルトを使い、スキムミルクでカルシウム分を増やした、ダイエットのためのヨーグルトをつくる。

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■　やせるヨーグルト

　　材料
　　　　プレーンヨーグルト４００ｇ
　　　　スキムミルク６０ｇ

◆作り方
?プレーンヨーグルトとスキムミルクを混ぜる。
?ペーパータオルでを容器にかぶせ、輪ゴムで止めてふたをする。
?室温２０～３０℃のところに１２時間やるませる。生きた乳酸菌を増やす。

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■　スーパーやせるヨーグルト

　　材料
　　　　プレーンヨーグルト４０ｇ
　　　　スキムミルク１００ｇ
　　　　水４００ｃｃ

◆作り方
?水を火にかけ、スキムミルクを混ぜる。
?４０℃になったら火から下ろし、プレーンヨーグルトを入れ、良く混ぜる
?別の容器に入れ、ペーパータオルでふたをし輪ゴム止めする。
?タオルに包んで、ストーブやコタツで４０℃位の温度を保てるところで、

　　　５～６時間寝かせる。乳酸菌を増やす。

　　☆乳脂肪をほとんど含まない、スーパー低脂肪ヨーグルトが出来る。
　　☆分量が多い場合は、水を減らしてつくる。
　　☆乳製品アレルギーの方は、食べないように。

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コメント(1)

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[1] mixiユーザー 09月01日 18:12

　　　　休日は、１日で４００ｇの「やせるヨーグルト」を摂るようにする。

　　　　トッピングには、糖分少なめのものを使い、脂肪分の多いものも控える。オリゴ糖
　　　を含んだ食品を使うと善玉菌のえさになるので、腸内環境を整えるのに効果がある。

　　　　オリゴ糖は、砂糖に比べてカロリーが少なく、吸収されにくい。またオリゴ糖はカルシウムの吸収を高める。

　　　○トッピングに良い食品

　　　　・オリゴ糖を含んだ食品
　　　　　　バナナ、キナコ、大豆、玉ねぎ、アスパラなど。

　　　　・ヨーグルトに足りない食物繊維、ビタミンＣを含んだ食品　
　　　　　　ココア、シリアル、さつま芋、かぼちゃ、にんじん、ブロッコリーなど。

　　　　　　野菜は、茹でてトッピングし塩を少し振ると美味しい。

　　　○トッピングを控えたほうが良い食品

　　　　・糖分が多い食品
　　　　　　ジャム、缶詰のフルーツなど

　　　　・脂質が多い食品
　　　　　　アボカドなど

　　　☆トッピングは、糖分の少ない生のフルーツや、茹で野菜を使う。
　　　　糖分の多い、ジャムや、缶詰のフルーツ、脂肪分の多いアボカドなどは、ダイエッ
　　　　トが目的なので控える。

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