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コメント(35)

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どなたか教えてください
小学校にうさぎやニワトリやインコがいるんですが奴ら何でも旨そうに食べるんです
そこらへんに生えてる野菜（雑草）をちぎってあたえるとバリバリむしゃむしゃ！
旨そうに…
試しに私も少し噛んでみたら苦くて食べられたもんじゃない
食べられる野菜と食べられない草の違いってなんですか？
ちょっと違うんですが初めて山葵を食べた人間はすごいと思います。

[2] mixiユーザー 04月08日 14:21

>>六五○さん

…あなた雑草食べる気なんですか？(笑)
まぁタンポポとか食べれる物も結構あるけど、生のままだと人間にはただ苦い物だと思います。
食べれる野草とか言う本も出てますよ♪
下処理の仕方や料理の仕方も載ってますから参考にしてみてください♪
キノコ類は自己判断で取って食べると危険だからやめてね(笑)

山葵…確かに!!
でも本山葵はあんがい辛くないからな♪

[9] mixiユーザー 09月13日 12:17

教えてください。
庭にｷｳｲﾌﾙｰﾂがあるんですけど収穫はいつ頃がいいんですか？
放置して久しぶりに見たらたくさんぶら下がっていたので･･･

[11] mixiユーザー 09月13日 22:15

>>天然さん

調べた所、10月上旬から１月くらいまでが収穫時期のようです。
地域によって収穫時期が異なるみたいですし、見た目での判断が難しいようです。
http://www.pref.nara.jp/nogyos/nousou/QA/40kiui.htm
参考になるか分かりませんが見てみてください。
携帯からなのでこれくらいしかできませんが…。
【キウイ収穫時期】とYahoo!やGoogleなんかで検索されてはいかがでしょうか？
結構ヒットしますよ。
もし収穫して酸味が強ければジャムにしてしまうのも有りかと思いますし、少し常温で放置して熟成させてみるのも手かもしれません。

[12] mixiユーザー 09月14日 08:07

>優愛＠準備中。さん

ありがとうございます！！
わざわざ調べて頂いて申し訳ないです･･･

教えていただかなければ、もぎって食べてたところでした（笑）
せっかくなんでもっと調べておいしく食べれるようにします♪

[13] mixiユーザー 12月03日 00:37

教えてください。
私はトマトが好き。トマトは、カレーに、サラダに、ポトフのような煮物に、ラタトゥイユ、焼き野菜、に、と隠し味にもメインになるにも優秀な酸味と甘みを利用した調理が好きです。
でも、彼氏がトマトが苦手。のどにいがいがとひっかかる、かゆくなる、というのです。そんなアレルギーってあるのでしょうか？
それと、あのトマトの酸味に代用できるような、野菜ってあるのでしょうか？
やっぱり、ラタトゥイユにはトマトはかかせないと思うのです。

[14] mixiユーザー 12月03日 08:40

>>あきさん

トマトアレルギー、ありますよ!!
トマトアレルギーもしくは果物アレルギーで検索してみてください。
かなりヒットします。
(果物アレルギーと言う言われ方ですが野菜も含んでいます)

主に花粉症が関係しているみたいで、スギ花粉症やヒノキ花粉症の人はトマトに対する注意が必要だそうです。

http://www.phadia.jp/dia_templates/Page.aspx?id=33686

携帯から調べた物なのできちんと表示されるか分かりませんが、成人のトマトアレルギーのところを読んでみてください。

痒みや異物感がある場合は、ただの好き嫌いではなく、なんらかのアレルギー反応を疑った方がいいかもしれないです。
トマトアレルギーに関しては血液検査でも分かるそうですよ。

あたしも小さい頃は、トマトやキュウリ、茄子、メロン、バナナなどで口の周りが赤くなったり喉が痒くなったりしてました。
アレルギー性鼻炎などもあったので、今思えばアレルギー反応だったんですね。
子供ながら痒くなる野菜を勝手に『アクのある野菜』と表現してました。
どうりで周りに通用しない訳です(笑)

トマトアレルギーについはトマトにはヒスタミンという、痒みのもととなる成分が入ってるらしく、それがアレルギーのような症状を起こす場合もあるそうです。
でも、この先一生食べられないと言うわけでもないようなので、体質改善してみては？

ちなみに、あたしの祖母はキウイを食べてアレルギーを起こし入院した経験があります。
野菜や果物は体に良い!!ハズですが実際にアレルギーを起こす方も多いみたいなので注意が必要ですね。

[15] mixiユーザー 12月04日 01:08

丁寧な回答ありがとうございました。
昨今は蕎麦、大豆、ピーナツ…をはじめ人間は自己以外のもの何でもアレルギー反応を起こしやすくなっているのですね。
自分の好きなものが一緒に楽しめないのは悲しいです

[16] mixiユーザー 12月04日 03:09

彼も同じ気持ちだと思いますよ。
食べたくても食べられないって辛いと思いますし

改善方法はいくらでもあると思います

一緒に体質改善頑張ってみてはどうでしょう

[17] mixiユーザー 02月23日 03:43

教えてください

ハーブを育ててみたいと思うんですが

、
室内でうまく育つものってありますか？
料理にも活躍出来るような

、おすすめハーブは有りますか？
教えてほしいです

[18] mixiユーザー 06月22日 13:51

質問があります

トウモロコシは
炭水化物ですか？

芋、かぼちゃなどは
炭水化物ですよね？

簡単な質問ですみませんが
知ってる方いらっしゃいましたら
回答願います

[19] mixiユーザー 06月24日 02:11

>>お豆さん

炭水化物ですねぇ(*^_^*)

[20] mixiユーザー 06月24日 19:26

★優愛＠Bonnie Tone さん★

回答ありがとうございます

ダイエットしてまして
炭水化物を控えめにしてたんです

大好きな食べ物の一つなので
工夫して上手に摂ってダイエットも継続しようと思います

ありがとうございました

[21] mixiユーザー 08月03日 15:53

＞＞よォコ　さん

室内でうまく育つ、おすすめハーブですが。

バジルが良いのではと思います。
日当たりの良いところならプランターで結構育ちますよ。
ただ、虫も付きやすいので外に出す時は注意です。

細かくちぎってそのままサラダのアクセントにも、取れたバジルはオイルに漬けておけば日持ちもするし、そのオイルも料理に使えます。

[22] mixiユーザー 09月01日 11:07

モロヘイヤ

スープに使う以外に
おいしいレシピをご存じでしたら
ぜひ教えてください！
野菜室に大量にあります

[23] mixiユーザー 09月03日 12:57

僕もモロヘイヤのレシピ知りたいです

[24] mixiユーザー 09月03日 19:50

大量に消費したいならジュースが手っ取り早いとウチのシェフが申しておりました

あとはソースなど…。
難しいですね

[25] mixiユーザー 09月03日 20:16

もろへいや
我が家では、茹でて叩いて、お素麺のつけ汁に入れてます☆

[26] mixiユーザー 09月03日 20:46

>>黒バラさん

それは美味しそうですねぇ!!

[27] mixiユーザー 09月04日 11:13

すみません、気づいたらちょっと残っていた分が
傷んでしまっていました

でも参考になるお話、ありがとうございます！

ソースという発想は上級ですね！
勉強になります。私も発想力を養いたいです。

麺のつけ汁、今度入手したらさっそくやってみたいと思います。
茹でて叩いたものは冷凍保存もできそうですね！

うちは畑をやっている方から産直で野菜を購入していて
いろいろな野菜が来ます。
どれもおいしくて、もりもりいただいていますが
時々あまり馴染みのないものが来たときに
戸惑ってしまうことがありまして

で、質問ばかりで申し訳ないですが
サンゴカリフラワーという、初めて見る野菜が
野菜室に入っております。おいしい食べ方をご存じの方は
いらっしゃいますか…？　基本的にカリフラワーと
同じでいいようなんですが、もし何が情報がございましたら
お願いします！

[28] mixiユーザー 09月04日 12:45

>>へるえさん

調べたんですけど、スープ以外だとソースやあんかけのあんにするレシピが多かったですよ