料理公園コミュのきりたんぽ鍋

秋田名物のきりたんぽ鍋！
きりたんぽと比内地鳥のスープセットを購入♥ฺ♥(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♥ฺ♥
今晩はきりたんぽ鍋に初トライ！！！
他の具でオススメの具材ってなんでしょう？
あとおいしい作り方しりたいです。

コメント(12)

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リョウさんありがとうございます。
早速下ごしらえに入ろうと思います。
ささがきごぼうかぁおいしくなりそうです。

こんにちは！！
はじめまして。
鍋作ろうかと思ってるんですよ、きりたんぽいいっすねぇ～
何つくろっかなぁ・・・！？

きりたんぽ鍋、美味しそうで良いですねぇ～。
鳥アレルギーじゃなかったらやってたかも(苦笑)

いつも問題になるんです。

鳥食べると危ないのでダシとか結構気を配っているんですが、
鍋やラーメン等は知らず知らずに入ってるじゃないですか?

アレルギー表示対象からも外れてるし…

鳥ダシじゃない、何か良い鍋のダシありませんかねぇ。

毎回コンブじゃ味気ないので(苦笑)

そんなウチは今日、豆乳鍋をやってみました☆

クリーミーで結構おいしかったです。

豆乳とダシの分量が難しかったですけど（￣￣;)

これから鍋の季節だから色んなものを試して行こうと思います♪

[5] mixiユーザー 11月17日 22:30

大成功+.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+. 　
リョウさんありがとうm(u_u)m

鶏肉・ささがきごぼう・まいたけ・せり・どれもとってもおいしかったです。

空汰さん鍋のだしですが、野菜の出汁もいけますよヾ(^▽^)ﾉ
で、そこに豚のばら肉や肩ロースの部分を入れて食べるとおいしいですよ。
この場合タレはすりゴマと味噌などのこってりがあうかも☺♡☻♡☻♡☻♡☺

[6] mixiユーザー 11月17日 22:38

＞空汰さん

豆乳鍋、うちも今日やりました～o(^-^)o
豚肉とうどんと家にある野菜をたっぷり入れて作ります。
今日はカブを入れてみましたが、煮てるうちに溶けてしまいました(T_T)

いつも市販のつゆを使ってたのですが、豆乳とダシで作れるんですね(＠_＠;)
今度挑戦してみますっ！

[8] mixiユーザー 11月19日 00:45

まめさん！

築地のきよしです。
この時期はきりたんぽ鍋そそられますねー。

おいしい作り方や具材はわからないですが、
昔よくきりたんぽ鍋を食べにいってました。

銀座にある、「なまはげ」ってお店だったかな。
おいしかったです。ごめんなさい余談で。

[9] mixiユーザー 11月19日 01:17

地方の鍋ってそれぞれで、自分で作って食べる自信ないんですよね。
でも、ｍｉｘｉなら実現可能と実感しています。

次なる鍋は・・・？？？

[10] mixiユーザー 11月19日 23:54

＞まめさん
きんたんぽが手に入らない時、「だまっこ」を作って食べるのも現地のやり方です。
美味しいですよ～

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=88344501&owner_id=2559960

[11] mixiユーザー 11月20日 15:48

僕は宮城の仙台なんですけど、地元の鍋って無いんですよね。

だから地元鍋がある地域って羨ましいっす♪

そう言えばトン汁も良く考えれば鍋みたいですよね☆

子供用の食べられて遊べるねんどって言って昔、
小麦粉と塩と水だけで作る生地を作ったんですけど
あれも鍋に千切って入れると味が染みて美味しいですね♪

[12] mixiユーザー 11月20日 21:12

きりたんぽすごくおいしそうです～★
私も是非挑戦してみたいです！
seitakeさんのだまっこ、これならきりたんぽなくても
思いついたら出来るんですね！！

この時期は鍋ですよねぇ。。
私は昨日は鍋ではなかったですが、おでんを作りました。
おでんだしはやはり手作りがおいしいですね◎

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