カンタン！韓国料理教室コミュの夏はやっぱりビビンメン！！

暑い！暑い！暑い日が続いてますね～
昨日までの展示を無事に終えて復活しました！

今日は思いっきり辛くて野菜たっぷりのビビンメンです。

【材料】そうめん（やっぱ「揖保の糸」です）サニーレタス、キュウリ、ニンジン、錦糸卵、コチュジャン

【作り方】
1. サニーレタスは食べやすい大きさに、キュウリ、ニンジンは千切りしておく。
2.たれの作り方：コチュジャン、お酢、ごま、ごま油、お酒を入れてまぜまぜ。
3.そうめんをゆでたらお水で冷やしてお皿（大きめのボールなどがいいです）に移します。
4.その上に具材をのせてコチュジャンたれを入れてマゼマゼ。
簡単ビビンメン完成～。

好みで鶏肉やキムチ、ネギ、ミョウガなどトッピングは自由に試してみてください。

コメント(16)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 07月16日 22:04

めちゃくちゃ美味しそう！！！
そして、作り方もとっても簡単そうなので近いうちにトライしてみます！

[2] mixiユーザー 07月17日 02:39

これは　私にもすぐ作れそう～　

ビビメン食べながら～　大好きな韓ドラ見ようと　わくわくします。

人参は　茹でずに？？？？？でいいですか

[3] mixiユーザー 07月17日 03:44

>berrycakeさん
ぜひ、試してみて下さい～！
おいしいです～♪

＞オンマさん
^^　ニンジンは茹でずに使いました。
少し炒めると甘さが増しますよね～　お好みでどうぞ～
あっ、あと韓国海苔とかありましたら最後にぱらぱらとのせると
もっとおいしくなります。

[4] mixiユーザー 07月18日 17:22

すいません　何回もY(>_<､)Y 　たれなんですが　それぞれ　分量教えて欲しいのです。　簡単に　スプーン（大さじ一杯とか）　宜しくお願いします。

うちのアボジは　慶尚南道が　戸籍で　親戚殆ど　釜山に暮らしてます～　ウリソバンも　同じです。在日ですが　両家とも　釜山中心に　親戚がいてはります～　なので　私はソウルへは　まだ一度も行かず　釜山ばかり行ってます。私はハングルが　話せないんで　（単語聞き取る程度）　アボジとウリソバンに、いつも通訳してもらいながら　釜山の街を探索してます(*^-ﾟ)vｨｪ

[5] mixiユーザー 07月19日 00:04

去年ニュージーランドに長期滞在した時に、なぜか韓国料理に目覚めました！

初ビビンメン、作ってみようと思います♪
韓国語も、ちょっとずつ覚えてきた今日この頃。

得意料理も増やして韓国進出も企んでいます（＾皿＾）

[6] mixiユーザー 07月19日 00:15

ビビンメン大好きです
うちはスーパーで冷麺を購入し作っています
焼肉や卵ものっけちゃってます
難点は冷麺のタレがたまっちゃうことです

[7] mixiユーザー 07月19日 01:20

＞オンマさん
こんばんは。　たれね～　難しいですよね～
正確にははかりませんが、だいたいこんな感じです。
コチュジャン（大さじ2杯）
お酢（大さじ1杯）
ごま油（小さじ1杯）
お酒（小さじ1杯）
レシピには抜けてましたが醤油も（小さじ1杯）
試してみて下さい～

[8] mixiユーザー 07月19日 02:14

sokuさん　ありがとう～　これで　作れます(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

家族を　びっくりさせますね～　(o^-^o) ｳﾌｯ

[9] mixiユーザー 07月19日 20:55

本日もおいしくできました、
これで韓国料理三品習得しました。

蛸入れたんですけど、いけますよー。

[10] mixiユーザー 07月19日 22:26

＞なすぴーさん
すご～いです。
タコいいかも！！
写真もきれいだし、おいしそうです。^^

[11] mixiユーザー 06月27日 06:55

おはようございます

昔のトピをすみません･･･！

最近、朝晩で”しらたきダイエット”をしているんですが、
このトピを見たらしらたきビビン麺思いついちゃいました！
朝っぱらから作って食べてみた所、んま～い

野菜もいっぱいたっぷりで辛さも調度よく満足満腹♪
美味しくダイエットサイコーですよねん

[12] mixiユーザー 06月27日 11:45

ビビン麺いいですね。つくり方もシンプルで・・・

今夜早速作ります

[13] mixiユーザー 06月27日 12:00

＞みさこちゃん
いい加減な管理人のsokuです。
朝からビビン面ですか！！（びっくり）
でも、ダイエットには本当にいいかもです。
ちょっと飽きそうになったら豚のバラ肉をかりかりあげてちょっとのせてみてください。
いけますよ～

＞スミカさん
簡単、カンタン。
具は好みでいろいろ試してみてくださいね～。

ビールと一緒ですか！いいですね～　^^

[14] mixiユーザー 07月07日 22:49

ピビン麺の麺をそうめんで作るとは驚きました

でも美味しそうなので明日さっそく作ってみたいと思います

今日はトックを作って食べました！
あまり辛いのは得意な方ではないんですが、韓国料理は好きなのでたまに作っています。みなさんの料理もいろいろ参考にさせてください

よろしくお願いします！！

[15] mixiユーザー 08月03日 09:46

アメリカに住んでいるので、代用品を使っていろいろ作ることが多いです。
今日はビビン麺をパスタマシンで打って　作って食べました。

美味しいコチュジャンさえあれば、後はなんとかなる！！と思っていつも作ってます（笑）。。。たれはコチュジャン、ごま油、炒りすりゴマ、お酢、黒砂糖です。

http://blog.goo.ne.jp/asuka0422/e/983ede62c39bcaa980e4e34aa11e40d8

ログインすると、残り1件のコメントが見れるよ