カンタン！韓国料理教室コミュの雨の日はチヂミ（？）

関東地方もとうとう梅雨に入りましたね。

韓国ではなぜか雨が降ると「家でチヂミでもつくってたべようか！」なんてことよく言われます。
なぜかはわかりませんか、雨の日はチヂミがうまいんです。

チヂミにはいろんな種類があってこういう素材を使って簡単に作
るものを「ジョン」といいます。

ネギのチヂミは「パジョン」
カキのチヂミは「クルジョン」
という感じで・・・
（ちょっと勝手に解釈してます^^;)

今日は手軽く作れる「○○ジョン」を紹介します。

★材料
チヂミ粉（僕は普通のご麦粉を使います）
(なければお好み焼き粉)
ニラ、エリンギ、カボチャ、たまご1個

★つけダレ
醤油、酢、唐辛子
すりゴマ、刻みねぎ
ごま油
※ 分量はお好みで

★作り方
1.チヂミ粉に水、卵1個を加えタネを作る。
2.エリンギとカボチャとニラを食べやすい大きさで切る。
（カボチャはレンジで1分30秒～2分ほどチンすると早くてきます）
3.エリンギやカボチャを1のタネにつけて油を引いたフライパンでひくり返しながら焼く！
POINT!
何度もひっくり返さずじっくりと焼くことでチヂミのパリパリ感が生まれる！

これで完成！

ちょー簡単です！^^

コメント(11)

最初
全て
最新の40件

[2] mixiユーザー 10月26日 23:46

うわ～、おいしそう。《エリンギ》に心奪われました。
いつも、定番のニラ＆プッコッチュしかしないので
今度、雨が降った時に焼いてみます。

＞韓国ではなぜか雨が降ると「家でチヂミでもつくってたべようか！」
＞なんてことよく言われます。なぜかはわかりません

以前、ネイティヴに聞いたところ
雨の降る音と、チヂミの焼く音が似ているからだそうです。
なんと、趣のある