北海炙屋　福生店コミュの魚～魚～ＴＯＮＩＧＨＴ♪・・・遥かなる想い・・・

ここにみんなの好きな、または食べてみたい魚や貝等
を書きまくって下さい！
目的としては彦麻呂をうならすレベルの魚の発見（簡単？）

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 05月16日 02:06

１ヶ月くらい前に食したサヨリの刺身が絶品でした。
見た目もきれいなサヨリですが、味・舌触りも最高。
魚は旬があるので季節が変わるのも楽しみの一つです。

[2] mixiユーザー 05月16日 11:26

まったく臭みのない川魚(渓流魚)が食いたい！！店長釣ってきて！！

[3] mixiユーザー 05月16日 15:01

今度、鮎やるぜ！！！
食ってくれぃ！！！

[5] mixiユーザー 05月18日 17:50

『アオブダイ』食べてみたいねぇ☆
沖縄もいいよね！
オレ泡盛大好きだし！
お店にも１種類だけど泡盛あるんだよ。
たった１種類だけど、こだわりの逸品なんだ。
『瑞泉古酒４３度』瑞泉は有名だけど、これは
その中でもとびっきりの泡盛！！！
１杯で気持ちよくなっちゃうね。
ってお酒の話になっちゃったけど、本題のお魚ね☆
今日は金目鯛のお刺身＆あおやぎのお刺身をやってますよ。
金目は煮付けも最高だけど、良いものはやっぱ生で！
おいしいぞ～♪

[6] mixiユーザー 05月20日 14:35

ﾊｼﾞﾒﾏｼﾃ！！しずくと申します。
ｼﾞﾓﾋﾟｰなんでｺﾐｭに参加！！
でもｺﾞﾒﾝﾅｻｲ・・・近いのに未だに足を運んだ事が無い不届き者・・・
多分、今日、身内がお世話になってるﾊｽﾞですが・・・
（あいにくﾜﾀｼは仕事なので行けずﾃﾞｽ）
行く計画は立てるんですけど、それぞれのｽｹが合わず・・・
何とか遠くない未来に食べに参上いたします。
って、ﾜﾀｼはﾎｯｹﾌｧﾝ♪
札幌に行ったときに入った繁華街から外れた居酒屋で食べたﾎｯｹが忘れられなぁぁぁぁい。
焼きたてに、ちょっとﾊﾞﾀｰ落として・・・食べたいっ！！

[7] mixiユーザー 05月20日 18:10

参加ありがとう御座います！
ホッケ！いいですねー！
うちのホッケはかなり上手いと思います！
もちろん産地直送なのですが、東京で探しても
手に入らないくらいの脂のノリです！
ちなみに今日の目玉は
・八角のお刺身
・天然ブリのお刺身
・ブリ照り焼き・塩焼！
と他にも盛りだくさんです。
お暇な時、是非宜しくお願い致します。
私は店の中でたった独りのメガネ野郎です。
声掛けてくださいね！

[8] mixiユーザー 05月21日 00:40

炙屋さん美味しいですよね(*^_^*)
先日、近くで仕事していたので、２日連続でランチ食べに行きました。
コロッケ定食お腹いっぱいになりますね。
ときどき夜も行ってます。子供も大好きなお店なのでまた家族連れで夜行きますね。

うちは、主人が飲めない人なので、私だけ１人レディースデイ
というわけにはなりませんか？

[9] mixiユーザー 05月21日 02:48

ブリっ！！
焼き、旨いですよねぇ～♪
魚は好きなんですけど、脂ののった魚の刺身が苦手で・・・
だからブリも焼き専門です。
話反れますが、マグロもトロはいけないんです。
もっぱら赤身専門（笑）

ホッケはいつ時期が一番旨い？
スーパーじゃ冷凍もんが年中あったりするけど、ちゃんとしたの食べたいし。

あ、今日家族は格安ランチとジンギスカンいただいたみたいです。
肉も薄っぺらでなく食べ応えあるし、旨いと絶賛していましたよぉ～。

[10] mixiユーザー 05月21日 21:22

レディースデイは確かに毎日行われているのですが、
最強のレディースデイが存在するのです。
通常女性のみのグループに対してのサービスなのですが、
<水・土曜日>は男性を含むグループでも無条件で女性は
ドリンク半額なのです！！！（^^)v
宜しくですm(..)m

そしてMayさん！お答えします！

ホッケはいつ時期が一番旨い？

　確かにホッケは安くて美味しい一年中食べることの
　できる魚なのですが、当然、良いものとそうではないもの
　が存在します。ではどんなホッケが美味しいのか？
　それをうまくセレクトする方法としてはやはり『産地』
　だと思います。基本的にホッケは太平洋・日本海と
　水温の暖かい場所でも水揚げされるのですが、これは
　NG！ホッケは水温の低い場所で取れたものが一番
　美味しいのです！地名でいいますと知床の羅臼、
　道北の礼文、利尻島辺りです。ホッケはすぐに冷凍
　されるので、いつの時期でもおいしい物が食べられます。
　またほとんどのホッケは一夜干しで食べられるのですが
　当店ではスポット的に『生ホッケ』を仕入れ、皆様に
　提供しております。から揚げが一番美味しいですね！

[11] mixiユーザー 05月23日 13:16

コミュニティに参加させていただきました！
以後よろしくお願いいたします。
好きな食べ物はジンギスカンです。
ひねりがなくてすみません。
でも、他店のジンギスカンとは全く違い、
ダントツにで美味しいと思います。

[12] mixiユーザー 05月24日 02:37

ﾆｬﾙﾎﾄﾞ・・・
から揚げ・・・いいですねぇ～♪
是非、伺わせていただきます！！（から揚げ～♪から揚げ～♪）

[13] mixiユーザー 05月24日 15:39

腹ヘッタあああ！！店長とりあえず黒糖梅酒ウーロンハイ。　　あとアイナメのフライ。よろしく！

[14] mixiユーザー 05月26日 14:41

今日は毛がに２４杯仕入れました！
皆様にご提供はなんと１杯１２８０円！！！
今から蒸しまーす！
あとカツオの土佐作りもやる予定です！！！

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