お料理とお酒の出会い
お料理と器の出会い
お酒と器の出会い
お料理とお酒の出会い
人とお料理の出会い
人とお酒の出会い
そして何よりも、人と人の出会い
その全ての出会いを大切に
酒の席にあるもの
お酒、お料理、人
他にもお店の音楽、お店の雰囲気、時間
その全ての出会いによって、酒席は生まれる
お料理を作る食材
お野菜は、種とその土地の風土と水
そして農家の方との出会いによって生まれ
肉や魚も命の出会いによって生まれ
その食材と様々な調味料、温度、火と出会い
お料理が生まれる
素材と蔵の建つ風土、水
そして蔵人と出会い
お酒が生まれる
人と人が出会い、器と出会うことによって
酒席に運ばれる
私たちが日々愉しむ酒席は、様々な出会いによって生まれる
そして、その酒席に中で人と人が出会い
時には笑い、時には泣き、お酒を酌み交わす
全ての出会いを大切にした酒の席を
私たちは創ろう
お料理と器の出会い
お酒と器の出会い
お料理とお酒の出会い
人とお料理の出会い
人とお酒の出会い
そして何よりも、人と人の出会い
その全ての出会いを大切に
酒の席にあるもの
お酒、お料理、人
他にもお店の音楽、お店の雰囲気、時間
その全ての出会いによって、酒席は生まれる
お料理を作る食材
お野菜は、種とその土地の風土と水
そして農家の方との出会いによって生まれ
肉や魚も命の出会いによって生まれ
その食材と様々な調味料、温度、火と出会い
お料理が生まれる
素材と蔵の建つ風土、水
そして蔵人と出会い
お酒が生まれる
人と人が出会い、器と出会うことによって
酒席に運ばれる
私たちが日々愉しむ酒席は、様々な出会いによって生まれる
そして、その酒席に中で人と人が出会い
時には笑い、時には泣き、お酒を酌み交わす
全ての出会いを大切にした酒の席を
私たちは創ろう
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