Antica Formulaコミュのいつかは開けたいチンザノ・アンティカ

一本しかないので中々、開けられないチンザノ・アンティカです。１０数年、口にしてません。

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 07月07日 15:03

行く先々のバーでこのボトルの話を聞くんですがベルモット系に力を入れてるお店でも滅多に入ることがないらしくてまだ一度も口にできていません。
正直うらやましい！

[2] mixiユーザー 07月07日 17:38

INTRASOL さん＞
開けましたらレポートします。
手に入れた１０数年前でも、かなり希少でしたので、今はまず、見かけませんもんね。開けたら、ある程度早く飲まなくてはなりませんし。

[4] mixiユーザー 07月08日 00:13

かおりんさん＞
開けたら、ぜひ飲みに来てください。

[5] mixiユーザー 07月10日 02:49

開けちゃいました。

理由１
１０数年前から、御贔屓にしていただいている、マンハッタン好きの方がお見えになった。
理由２
そのお連れ様が、バーテンダーでカルパノのアンティカにはまってる。
理由３
なんせ、久々に味見がしたかった。

[6] mixiユーザー 07月10日 02:53

追記。
ティンキャップのゴードンジンが残り、一杯取れるか、否かでした。理由１の方は、ゴードン好きです。
そのジンと合わせれるベルモットは、、
３０年近く前のチンザノ・ドライと合わせ、個人的に大好きな、パーフェクト・マティーニにして、提供しました。

[8] mixiユーザー 07月10日 17:04

かおりんさん＞
いつ開けようか、ずっと、悩んでましたが、トピックを立てたら、飲みたいという声が、遠くから聞こえる気がしまして、、
何より、自分が飲みたかったんですが。

味は、４０数年を経ているようですが、全く、それを感じささない、香り、甘み、酸味、苦味が高次元でバランス良く調和が取れていました。
”旨い”とうなります。
レモンハートのマスターだったら、泣いてしまうでしょう。

[9] mixiユーザー 07月14日 11:27

うわあ開けたんですね！嗚呼、溜め息がでる～･･･
やっぱり一度味わってみたいものです。

これを知った今ちょっとヤケっぽくなっているせいで、アンティカフォーミュラやロサンティコの価格がお手頃価格に見えます。

[10] mixiユーザー 07月14日 18:24

スィートマティーニを、作りましたが、ステアを始めた瞬間から、ジン（３０年以上前のゴードン）とすっと馴染み、バースプーンから、融合しているインフォメーションをビシバシ感じました。

[11] mixiユーザー 07月14日 19:02

INTRASOL さん＞
昨日、チンザノロッソ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ、チンザノ・アンティカ・フォーミュラの順で、ティスティングしましたが、チンザノ・アンティカ・フォーミュラは別格で、飲むと自然に笑みの出る、そんな味わいでした。

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