小樽ビール倶楽部コミュの◆ＥｉｓＢｏｃｋ◆Ausverkauft

◆ＥｉｓＢｏｃｋ◆Ausverkauft

mixiユーザー 2012年01月17日 23:52

年に１回きり(１２／３１限定1/13)



昔ドイツでは、ブラウマイスターの家族の為にのみ醸造されていた貴重なアイスボック
毎年、９月頃に仕込み始め、冬に凍った小樽運河へ樽ごと放り投げて約１ヶ月程ほったらかしにします(笑)
樽の中では水分から先に凍り初め、次第に樽の真ん中にエキス分だけが残り、アルコホルが１３％と高く濃厚なビールが出来上がるのです




アウスフェアカォフト

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コメント(10)

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[2] mixiユーザー 01月01日 08:35

樽のエキスで味が変わるらしい…

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[3] mixiユーザー 01月19日 09:08

マミオくん
昨日はたのしかったね〜
初めて飲ませてもらったけど
おいしかったな〜
貴重なものをありがとうございます。

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[4] mixiユーザー 01月20日 09:46

貴重っていうか大晦日限定なので、内緒でお願いしマス

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[5] mixiユーザー 01月20日 10:32

あはは 内緒…

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[6] mixiユーザー 12月31日 20:49

'１０アイスボック一番乗り

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[7] mixiユーザー 01月02日 00:00

アイスボックのシャウムって、少ないですね

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[8] mixiユーザー 12月31日 20:06

アイスボックが入場

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[9] mixiユーザー 12月31日 21:22

アイスボックをＢに煮込んでもらいましたが、美味しくない



失敗例(笑)

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[10] mixiユーザー 01月12日 15:14

年に一度のアイスボックをヨハが注いでマス

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